Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях

19.01.19 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения

Наименований — 41, документов — 82

Показывать по
Показано 1-10 из 41
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 178
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Кусова Ирина Урузмаговна, Федотова Нелля Анатольевна, Ильдирова Светлана Климентовна, Никитенко Антон Юрьевич
Доступ онлайн
от 216 ₽
В корзину
Ознакомиться
Теоретические основы товароведения
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 213
Вид издания: Учебник
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Жулидов Сергей Иванович
Доступ онлайн
от 256 ₽
В корзину
Ознакомиться
Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 303
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Эйдук Ирина Виленовна
Доступ онлайн
от 364 ₽
В корзину
Ознакомиться
Аналитическая химия
Покупка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 198
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Гавриченкова Светлана Сергеевна
Доступ онлайн
743 ₽
В корзину
Ознакомиться
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024, 2022
Кол-во страниц: 336
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Чебакова Галина Викторовна, Горбачева Мария Владимировна, Есепенок Константин Викторович
Доступ онлайн
от 404 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технология и техника переработки молока
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025, 2024, 2022, 2021
Кол-во страниц: 443
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Бредихин Сергей Алексеевич
Доступ онлайн
от 532 ₽
В корзину
1
2
3
4
5
Вперёд