Величко Надежа Александровна
Показывать по
Показано 1-3 из 3
Отображение:
Списком
Плитками
Технология мяса и мясных продуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Основы консервирования пищевых продуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 270
Кол-во страниц: 270
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 2
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Многотомное издание:
Том 2 (2025)
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 262
Кол-во страниц: 262
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование