Кусова Ирина Урузмаговна
Наименований — 1, документов — 1 
Показывать по
Показано 1-1 из 1
Отображение:
Списком
Плитками
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 178
Кол-во страниц: 178
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 216 ₽
В корзину