19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
Наименований — 41, документов — 46 
Показывать по
Показано 1-10 из 41
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Педагогика высшей школы
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 257
Кол-во страниц: 257
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Доступ онлайн
от 312 ₽
В корзину
Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 2
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Многотомное издание:
Том 2 (2025)
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 262
Кол-во страниц: 262
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
от 316 ₽
В корзину
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 157
Кол-во страниц: 157
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
1 000 ₽
В корзину
Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности России
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 172
Кол-во страниц: 172
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
300 ₽
В корзину
Организация, нормирование и оплата труда в пищевой промышленности
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 191
Кол-во страниц: 191
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
от 232 ₽
В корзину
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 272
Кол-во страниц: 272
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 272
Кол-во страниц: 272
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Автор:
Бессонова Людмила Павловна
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Ферменты. Лабораторный практикум
Покупка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 256
Кол-во страниц: 256
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 288
Кол-во страниц: 288
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Автор:
Мезенова Ольга Яковлевна
Микробиологический синтез
Покупка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 144
Кол-во страниц: 144
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование