19.02.15 Биотехнология пищевой промышленности
Наименований — 13, документов — 28 
Показывать по
Показано 1-10 из 13
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технология переработки мяса
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 160
Кол-во страниц: 160
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Амбражей Ирина Марьяновна
Доступ онлайн
525 ₽
В корзину
Технология производства хлебобулочных изделий
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 260
Кол-во страниц: 260
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Рогляк Галина Николаевна
Доступ онлайн
600 ₽
В корзину
Технология производства кондитерских изделий
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 232
Кол-во страниц: 232
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Макрицкая Елена Михайловна
Доступ онлайн
728 ₽
В корзину
Технология колбасных изделий
Покупка
Издательство: КВАДРО
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 288
Кол-во страниц: 288
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Биоконверсия вторичного сырья и отходов агропромышленного комплекса
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 171
Кол-во страниц: 171
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Сидоренко Олег Дмитриевич
Доступ онлайн
от 208 ₽
В корзину
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 384 ₽
В корзину
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Луканин Александр Васильевич
Доступ онлайн
от 368 ₽
В корзину
Микробиология. Практикум
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 239
Кол-во страниц: 239
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Кисленко Виктор Никифорович
Доступ онлайн
от 288 ₽
В корзину
Основы микробиологии
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Издательский Дом ФОРУМ
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 464 ₽
В корзину
Биотехнология. Практикум по культивированию клеточных культур
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 172 ₽
В корзину