369 Общественное питание. Кулинария
Наименований — 152, документов — 182 
Показывать по
10
10
Показано 61-70 из 152
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по Новизне
Блюда из птицы, дичи и кролика
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 34
Кол-во страниц: 34
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
Дополнительное образование
Доступ онлайн
100 ₽
В корзину
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 103
Кол-во страниц: 103
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
425 ₽
В корзину
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 124
Кол-во страниц: 124
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Садовская Л. А.
Доступ онлайн
512 ₽
В корзину
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 404 ₽
В корзину
Введение в технологии питания
Покупка
Издательство: ФЛИНТА
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 40
Кол-во страниц: 40
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
55 ₽
В корзину
Издательство: ДеЛи
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 256
Кол-во страниц: 256
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
400 ₽
В корзину
Издательство: ДеЛи
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 286
Кол-во страниц: 286
Вид издания:
Научно-популярная литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Погожева Алла Владимировна
Доступ онлайн
400 ₽
В корзину
Издательство: ДеЛи
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 438
Кол-во страниц: 438
Вид издания:
Справочная литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
400 ₽
В корзину
Издательство: Томский государственный университет
Год издания: 2015
Кол-во страниц: 132
Кол-во страниц: 132
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Юрина Елена Андреевна
Доступ онлайн
250 ₽
В корзину
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 328
Кол-во страниц: 328
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Вышемирский Франц Адамович
Доступ онлайн
2 600 ₽
В корзину