Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях

637 Продукты животноводства

Наименований — 72, документов — 91

Показывать по
Показано 1-10 из 72
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Технология мяса и мясных продуктов
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 270
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Величко Надежа Александровна, Машанов Александр Иннокентьевич, Речкина Екатерина Александровна, Рыгалова Елизавета Александровна
Доступ онлайн
от 328 ₽
В корзину
Ознакомиться
Биохимия сельскохозяйственной продукции
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 112
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Сычева Ольга Владимировна
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Ознакомиться
Современные подходы к производству и комплексной оценке качества молочных продуктов
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 144
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Магистратура
Авторы: Канина Ксения Александровна, Жижин Николай Анатольевич
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Ознакомиться
Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки)
Покупка
Новинка
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 152
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Магистратура
Авторы: Коростелева Лидия Александровна, Баймишев Ринат Хамидуллович, Романова Татьяна Николаевна, Долгошева Елена Владимировна, Сухова Ирина Владимировна, Канаев Михаил Анатольевич
Доступ онлайн
1 000 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технология хранения и переработки продукции животноводства
Покупка
Новинка
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 179
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Коростелева Лидия Александровна, Сухова Ирина Владимировна, Канаев Михаил Анатольевич, Романова Татьяна Николаевна, Долгошева Елена Владимировна, Хакимов Исмагиль Насибуллович
Доступ онлайн
1 000 ₽
В корзину
Ознакомиться
Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности
Покупка
Новинка
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 129
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Сухова Ирина Владимировна, Коростелева Лидия Александровна, Баймишева Татьяна Ахтамовна, Баймишев Ринат Хамидуллович, Романова Татьяна Николаевна, Долгошева Елена Владимировна
Доступ онлайн
1 000 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технология переработки мяса
Покупка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 160
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Амбражей Ирина Марьяновна
Доступ онлайн
525 ₽
В корзину
1
2
3
4
5
6
7
8
Вперёд