Скорбина Елена Александровна
Показывать по
Показано 1-7 из 7
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технологический потенциал переработки крови сельскохозяйственных животных и ее использование на пищевые цели
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 128
Кол-во страниц: 128
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование
Оптимизация функциональных продуктов для спортивного питания и здорового образа жизни
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 136
Кол-во страниц: 136
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 104
Кол-во страниц: 104
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Дополнительное профессиональное образование
Органолептическая оценка зернопродуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Агрус
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 40
Кол-во страниц: 40
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Автор:
Скорбина Елена Александровна
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 107
Кол-во страниц: 107
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 49
Кол-во страниц: 49
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Органолептика пищевых продуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Агрус
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 128
Кол-во страниц: 128
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Магистратура






