Скорбина Елена Александровна
Наименований — 7, документов — 7 
Показывать по
Показано 1-7 из 7
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технологический потенциал переработки крови сельскохозяйственных животных и ее использование на пищевые цели
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 128
Кол-во страниц: 128
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
461 ₽
В корзину
Оптимизация функциональных продуктов для спортивного питания и здорового образа жизни
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 136
Кол-во страниц: 136
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Доступ онлайн
490 ₽
В корзину
Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 104
Кол-во страниц: 104
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Дополнительное профессиональное образование
Доступ онлайн
374 ₽
В корзину
Органолептическая оценка зернопродуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Агрус
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 40
Кол-во страниц: 40
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Автор:
Скорбина Елена Александровна
Доступ онлайн
70 ₽
В корзину
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 107
Кол-во страниц: 107
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
107 ₽
В корзину
Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Ставропольский государственный аграрный университет
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 49
Кол-во страниц: 49
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
70 ₽
В корзину
Органолептика пищевых продуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Агрус
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 128
Кол-во страниц: 128
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Доступ онлайн
128 ₽
В корзину