65.33 Хлебопекарная и макаронная промышленность
Наименований — 15, документов — 18 
Показывать по
Показано 1-10 из 15
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технология производства хлебобулочных изделий
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 260
Кол-во страниц: 260
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Рогляк Галина Николаевна
Доступ онлайн
600 ₽
В корзину
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 157
Кол-во страниц: 157
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
1 000 ₽
В корзину
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 231
Кол-во страниц: 231
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 280 ₽
В корзину
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 202
Кол-во страниц: 202
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Технология хлебобулочного производства
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 104
Кол-во страниц: 104
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Бывалец Оксана Анатольевна
Организация производства хлебобулочных изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 260 ₽
В корзину
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 351
Кол-во страниц: 351
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Канивец Ирина Алексеевна
Доступ онлайн
711 ₽
В корзину
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 84
Кол-во страниц: 84
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
500 ₽
В корзину
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 29
Кол-во страниц: 29
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
100 ₽
В корзину
Издательство: ДеЛи
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 308
Кол-во страниц: 308
Вид издания:
Справочная литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
400 ₽
В корзину