35.02.10 Обработка водных биоресурсов
Наименований — 24, документов — 53 
Показывать по
Показано 1-10 из 24
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Медведь Татьяна Ивановна
Доступ онлайн
от 244 ₽
В корзину
Линейное программирование
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 253
Кол-во страниц: 253
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Шевченко Алеся Сергеевна
Доступ онлайн
от 304 ₽
В корзину
Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 303
Кол-во страниц: 303
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Эйдук Ирина Виленовна
Доступ онлайн
от 364 ₽
В корзину
Экономика и организация деятельности предприятий питания
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 221
Кол-во страниц: 221
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Давыдович Анна Рудольфовна
Доступ онлайн
от 268 ₽
В корзину
Питание как часть национальной культуры народов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 196 ₽
В корзину
Микробиология. Практикум
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 239
Кол-во страниц: 239
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Кисленко Виктор Никифорович
Доступ онлайн
от 288 ₽
В корзину
Основы микробиологии
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Издательский Дом ФОРУМ
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 464 ₽
В корзину
Теория вероятностей и математическая статистика
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 304 ₽
В корзину
Организация производства и управление предприятием
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Доступ онлайн
от 608 ₽
В корзину
Основы философии
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 147
Кол-во страниц: 147
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Свергузов Анвер Тяфикович
Доступ онлайн
от 180 ₽
В корзину