Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях
Каталог Каталог

369 Общественное питание. Кулинария

Наименований — 152, документов — 182

Показывать по
10
Показано 51-60 из 152
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 124
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Курочкин Анатолий Алексеевич
Ознакомиться
Консервирование плодов и овощей. Часть 1
Покупка
Издательство: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 59
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Степанова Наталья Юрьевна
Доступ онлайн
500 ₽
В корзину
Ознакомиться
Моделирование процесса сепарирования молока : теория и практика
Покупка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 160
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Лисин Петр Александрович
Доступ онлайн
2 900 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технологии услуг питани
Покупка
Издательство: Поволжский государственный технологический университет
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 76
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Васина Светлана Михайловна, Смотрина Ксения Владимировна
Доступ онлайн
300 ₽
В корзину
12+
Ознакомиться
Еда без границ: Правила вкусных путешествий
Покупка
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 224
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Миронова Марина
Возрастное ограничение: 12+
Доступ онлайн
224 ₽
В корзину
Назад
1
...
3
4
5
6
7
8
9
...
16
Вперёд