Молоко
Покупка
Тематика:
Общее животноводство
Издательство:
Проспект науки
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 480
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
ISBN: 978-5-903090-66-2
Артикул: 422959.03.99
Раскрываются физиологические особенности лактации животных. Изложены основные органические компоненты молока, его выведение, обоснование методов доения, факторы, влияющие на выработку молока. Описана аллергия к молоку. Предназначено для студентов, принесет несомненную пользу специалистам.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 19.03.04: Технология продукции и организация общественного питания
- ВО - Магистратура
- 19.04.04: Технология продукции и организация общественного питания
ГРНТИ:
Скопировать запись