Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях

Процессы и аппараты пищевых производств

Наименований — 63, документов — 70

Показывать по
Показано 1-10 из 63
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Технология мяса и мясных продуктов
Покупка
Новинка
Издательство: Оренбургский государственный университет
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 107
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Кичко Юлия Сергеевна, Клычкова Марина Владимировна
Доступ онлайн
950 ₽
В корзину
Ознакомиться
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 231
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна
Доступ онлайн
от 280 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технология колбасных изделий
Покупка
Новинка
Издательство: КВАДРО
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 288
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Лаврова Лидия Павловна, Крылова Валентина Владимировна
Ознакомиться
Идентификация качества мяса и мясных продуктов с применением гистологических методов анализа
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 208
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Гиро Татьяна Михайловна, Красуля Ольга Николаевна
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Ознакомиться
Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества
Учебное пособие
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 144
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Красуля Ольга Николаевна, Токарев Алексей Викторович, Грикшас Стяпас Антанович, Казакова Екатерина Владимировна, Пастух Ольга Николаевна
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Ознакомиться
Система прослеживаемости на предприятиях АПК
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 272
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Магистратура
Автор: Бессонова Людмила Павловна
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
18+
Ознакомиться
История пива: От монастырей до спортбаров
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 274
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: Дополнительное образование
Авторы: Риссанен Мика, Тахванайнен Юха
Возрастное ограничение: 18+
Доступ онлайн
165 ₽
В корзину
1
2
3
4
5
6
7
Вперёд