Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях
Каталог Каталог

Баранов Борис Алексеевич

Лауреат IV конкурса Академус 2019

Наименований — 3, документов — 7

Показывать по
Показано 1-3 из 3
Отображение:
Списком
Плитками
Ознакомиться
Технология продукции общественного питания. Практикум
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025, 2024, 2021, 2019
Кол-во страниц: 376
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Липатова Людмила Павловна, Жубрева Татьяна Васильевна, Мясникова Елена Николаевна , Соколов Александр Юрьевич, Баранов Борис Алексеевич, Дзюба Григорий Николаевич, Акимова Наталья Анатольевна
Доступ онлайн
от 452 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технология продукции общественного питания
Покупка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025, 2022, 2019
Кол-во страниц: 241
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Ратушный Александр Сергеевич, Баранов Борис Алексеевич, Шленская Татьяна Владимировна , Жубрева Татьяна Васильевна, Троицкая Елена Яковлевна, Соколов Александр Юрьевич, Липатова Людмила Павловна, Аминов Саиджон Садыкович
Доступ онлайн
от 292 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технология продукции общественного питания
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2026
Кол-во страниц: 303
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Баранов Борис Алексеевич, Липатова Людмила Павловна, Жубрева Татьяна Васильевна , Мясникова Елена Николаевна, Акимова Наталья Анатольевна, Соколов Алексей Юрьевич, Аминов Саиджон Садыкович
Доступ онлайн
от 364 ₽
В корзину