Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях

19.03.03 Продукты питания животного происхождения

Наименований — 120, документов — 158

Показывать по
Показано 1-10 из 120
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Технология мяса и мясных продуктов
Покупка
Новинка
Издательство: Оренбургский государственный университет
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 107
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Кичко Юлия Сергеевна, Клычкова Марина Владимировна
Доступ онлайн
950 ₽
В корзину
Ознакомиться
Идентификация качества мяса и мясных продуктов с применением гистологических методов анализа
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 208
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Гиро Татьяна Михайловна, Красуля Ольга Николаевна
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Ознакомиться
Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества
Учебное пособие
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 144
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Красуля Ольга Николаевна, Токарев Алексей Викторович, Грикшас Стяпас Антанович, Казакова Екатерина Владимировна, Пастух Ольга Николаевна
Доступ онлайн
3 500 ₽
В корзину
Ознакомиться
Физическая и коллоидная химия
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 200
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Демина Ольга Васильевна, Головнева Ирина Ивановна
Доступ онлайн
от 244 ₽
В корзину
Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов
Покупка
Новинка
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 224
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Профессиональное образование
Автор: Мезенова Ольга Яковлевна
1
2
3
4
5
6
7
...
12
Вперёд