65.59.03 Состав, свойства и методы исследования мяса и мясных продуктов
Наименований — 2, документов — 4 
Показывать по
Показано 1-2 из 2
Отображение:
Списком
Плитками
Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Новосибирский государственный аграрный университет
Год издания: 2011
Кол-во страниц: 284
Кол-во страниц: 284
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Автор:
Бокова Татьяна Ивановна
Доступ онлайн
245 ₽
В корзину
Технология мяса и мясопродуктов с основами животноводства и экспертизы качества: учебное пособие в 5 частях.
Часть V. Тестовые материалы
Покупка
Основная коллекция
Издательство: РИОР
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Ли Геннадий Тихонович
Доступ онлайн
от 168 ₽
В корзину