Экономика предприятия (организации, фирмы)
Экономика предприятия: комплексный обзор для бакалавров
Представленный учебник под редакцией О.В. Девяткина и А.В. Быстрова, рекомендованный Министерством образования и науки Российской Федерации для студентов направления подготовки "Экономика", представляет собой всесторонний обзор экономики предприятия. Книга охватывает широкий спектр вопросов, начиная с основ и заканчивая современными тенденциями в управлении.
Место и роль предприятия в национальной экономике
Предприятие рассматривается как сложная система, являющаяся самостоятельным хозяйствующим субъектом, производящим продукцию, товары, услуги. Отличительной особенностью учебника является системный подход к изложению взглядов ведущих научных школ России в области экономики и управления предприятиями. Рассматриваются факторы производства, рынки, теория спроса и предложения, эластичность, поведение потребителей.
Предпринимательская сущность предприятий
Предпринимательство определяется как самостоятельная деятельность, осуществляемая на свой риск и направленная на систематическое получение прибыли. Рассмотрены виды и сфера деятельности предпринимательства, а также внешняя и внутренняя среда предприятия.
Организационно-правовые формы предпринимательства
Рассмотрены организационно-правовые формы предпринимательства, включая индивидуальных предпринимателей, юридические лица, коммерческие и некоммерческие организации. Подробно анализируются различные организационно-правовые формы, их преимущества и недостатки, а также особенности создания и ликвидации коммерческих организаций.
Малый бизнес и его развитие
Рассмотрены основные понятия малого бизнеса, его значение для экономики, критерии отнесения предприятий к малым, средним и крупным, система государственной поддержки и регулирования малого бизнеса, а также особенности налогообложения малых предприятий.
Жизненный цикл предприятия
Представлена концепция жизненного цикла предприятия, включающая стадии создания, роста, зрелости, спада и возрождения. Рассмотрены различные модели жизненного цикла и их использование в экономическом анализе фирмы.
Государственное управление и регулирование деятельности предприятий
Рассмотрены цели, задачи и функции государственного управления и регулирования экономическими и производственными процессами, субъекты и объекты государственного управления и регулирования, а также правовые основы государственного управления и регулирования экономическими объектами, процессами, отношениями.
Корпоративная социальная ответственность
Рассмотрены сущность корпоративной социальной ответственности, основные понятия и характеристики, а также внешние и внутренние источники корпоративной социальной ответственности.
Ресурсы предприятия
Рассмотрены материальные, трудовые и финансовые ресурсы предприятия, включая основные средства, их классификацию, оценку, износ и амортизацию.
Управление ресурсами и хозяйственная деятельность
Рассмотрены цели и задачи управления, принципы, функции и методы управления, организационные структуры управления, а также вопросы управления персоналом, планирования, организации производства, маркетинга, логистики и инфраструктуры предприятия.
Результаты деятельности предприятия и их анализ
Рассмотрены финансовые результаты деятельности предприятия, методы и методика анализа финансово-хозяйственной деятельности, анализ финансовой устойчивости, ликвидности и платежеспособности, деловой активности и рентабельности предприятия.
Совершенствование деятельности предприятия
Рассмотрены современные пути роста, развития и совершенствования предприятий посредством инноваций, инвестиций, реорганизаций, управления рисками и борьбы с кризисами.
Инновационная деятельность
Рассмотрены сущность и основные понятия инноваций, финансирование инновационного развития, а также знания как ресурс развития предприятия.
Управление стоимостью предприятия
Рассмотрены методы оценки стоимости предприятия, показатели, используемые в рамках ценностно-ориентированного менеджмента, а также драйверы стоимости предприятия.
Антикризисное управление и банкротство
Рассмотрены общие понятия и типология кризисов, а также механизм антикризисного управления.
Организация производства
Рассмотрены структура и организация производства на предприятии, включая планирование производственной программы, организацию рабочих мест, организацию обслуживания производственного процесса, а также методы организации производства.
Управление маркетингом и организация сбыта
Рассмотрены понятия, сущность, цели, задачи и функции маркетинга, стратегии маркетинга, а также процесс управления маркетингом и организация служб маркетинга и сбыта.
Управление закупками
Рассмотрены общие понятия, определения, термины, особенности материально-технического снабжения промышленных предприятий, организация служб закупок и взаимодействие с поставщиками, а также управление материальными запасами предприятия.
Управление персоналом
Рассмотрены понятие, цели, задачи и функции управления персоналом, планирование численности и затрат на персонал, а также вопросы найма, расстановки и развития персонала.
Управление безопасностью труда
Рассмотрены сущность, факторы и виды рисков, а также методы управления рисками.
Информационное обеспечение системы управления предприятием
Рассмотрены место и значение информации в управлении предприятием, система организации экономической информации, источники информации для управления предприятием, основы применения информационных технологий в управлении предприятием, корпоративные информационные системы, информационные технологии в производстве, организация производства на основе системы автоматизированного проектирования и организация и место IT-служб в структуре управления предприятием.
В целом, учебник представляет собой комплексный и системный подход к изучению экономики предприятия, охватывающий все основные аспекты его деятельности.
Текст подготовлен языковой моделью и может содержать неточности.
- Среднее профессиональное образование
- 25.02.07: Техническое обслуживание авиационных двигателей
- ВО - Бакалавриат
- 38.03.01: Экономика
- 38.03.02: Менеджмент
- 38.03.03: Управление персоналом
- 38.03.04: Государственное и муниципальное управление
- 38.03.05: Бизнес-информатика
- 38.03.06: Торговое дело
- 38.03.07: Товароведение
- 38.03.10: Жилищное хозяйство и коммунальная инфраструктура
Только для владельцев печатной версии книги: чтобы получить доступ к дополнительным материалам, пожалуйста, введите последнее слово на странице №458 Вашего печатного экземпляра.
-
978-5-16-012823-8_Гл_8.pdf
-
978-5-16-012823-8_Гл_19.pdf
-
978-5-16-012823-8_Гл_27.pdf
-
978-5-16-012823-8_Гл_35.pdf
-
978-5-16-012823-8_Гл_37.pdf
-
978-5-16-012823-8_Гл_2.pdf
-
978-5-16-012823-8_Гл_5.pdf
-
978-5-16-012823-8_Гл_7.pdf
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ, ФИРМЫ) Под редакцией О.В. Девяткина, А.В. Быстрова 5-е издание, переработанное и дополненное Москва ИНФРА-М 2023 УЧЕБНИК Рекомендовано Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» (квалификация (степень) «бакалавр») и экономическим специальностям
УДК 336.647/.648(075.8) ББК 65.290я73 Э40 Э40 Экономика предприятия (организации, фирмы) : учебник / О.В. Девяткин, Н.Б. Акуленко, С.Б. Баурина [и др.] ; под ред. О.В. Де- вяткина, А.В. Быстрова. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : ИНФРА-М, 2023. — 777 с. + Доп. материалы [Электронный ресурс]. — (Высшее образование: Бакалавриат). — DOI 10.12737/textbook_594d 2cb99ad737.28899881. ISBN 978-5-16-012823-8 (print) ISBN 978-5-16-104444-5 (online) При подготовке данного учебника авторы опирались на опыт преподавания учебной дисциплины «Экономика предприятия (организации, фирмы)» про- фессорско-преподавательским составом кафедры экономики промышленно- сти РЭУ и результаты многолетних исследований коллектива ученых научной школы «Промышленная и экономическая безопасность». Отличительной особенностью учебника является системный подход к изло- жению взглядов ведущих научных школ России в области экономики и управ- ления предприятиями и производственными комплексами. Разделы издания дополнены современным материалом, учитывающим текущие и перспектив- ные тенденции развития производства, и освещают актуальные вопросы про- мышленной и экономической безопасности. Соответствует федеральным государственным образовательным стандартам высшего образования последнего поколения. Для студентов образовательных организаций высшего образования, обуча- ющихся по направлению подготовки (специальности) 38.03.01 «Экономика» (уровень бакалавриата), а также для слушателей системы послевузовского об- разования, исследователей, иных специалистов, интересующихся изучением учебного курса дисциплины «Экономика предприятия (организации, фирмы)». УДК 336.647/.648(075.8) ББК 65.290я73 Р е ц е н з е н т ы: Архипов А.И. — доктор экономических наук, профессор, главный научный сотрудник Института экономики Российской академии наук; Захаров И.В. — доктор экономических наук, профессор, профессор Высшей школы государственного аудита Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова ISBN 978-5-16-012823-8 (print) ISBN 978-5-16-104444-5 (online) Материалы, отмеченные знаком , доступны в электронно-библиотечной системе Znanium © Коллектив авторов, 2010 © Коллектив авторов, 2017, с изменениями
Авторский коллектив Девяткин Олег Владимирович — канд. экон. наук, доцент, доцент кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — введение (в соавт.); гл.: 2 (в соавт.); 3 (в соавт.); 5; 6 (в соавт.); 14 (в соавт.); 15 (в соавт.); 18 (в соавт.); 19; 23 (в соавт.); 24 (в соавт.); 25 (в соавт.); 26 (в соавт.); 27 (в соавт.); 31; 32 (в соавт.); 33 (в соавт.); 35; 36; 38; Акуленко Нина Борисовна — канд. экон. наук, доцент, доцент ка- федры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл.: 29; 30; Баурина Светлана Борисовна — канд. экон. наук, доцент, доцент ка- федры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл.: 14 (в соавт.); 15 (в соавт.); 18 (в соавт.); 25 (в соавт.); 26 (в соавт.); Бобков Александр Леонидович — канд. экон. наук, доцент, доцент кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл. 34; Болкина Галина Ивановна — старший преподаватель кафедры эко- номики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеханова — гл.: 9 (в соавт.); 10 (в соавт.); 11 (в соавт.); Быстров Андрей Владимирович — д-р техн. наук, профессор, заведующий кафедрой экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеханова — введение (в соавт.); гл.: 6 (в соавт.); 23 (в соавт.); Быстрова Дарья Андреевна — магистр экономики, старший преподаватель кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеханова — гл. 32 (в соавт.); Гарнов Андрей Петрович — д-р экон. наук, профессор, профессор кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеханова — гл.: 3 (в соавт.); 8 (в соавт.); Гарнова Виктория Юрьевна — канд. экон. наук, доцент, доцент кафедры теории менеджмента и бизнес-технологий РЭУ им. Г.В. Плеханова — гл.: 3 (в соавт.); 8 (в соавт.); Доронин Виктор Валентинович — д-р техн. наук, ст. науч. сотр., генеральный директор АО «МКБ “Факел”» — гл. 27 (в соавт.); Елина Ольга Александровна — канд. экон. наук, доцент, начальник отделения факультета дистанционного обучения РЭУ им. Г.В. Плеханова — гл.: 4; 17; 37 (в соавт.);
Есина Алла Ростиславовна — канд. экон. наук, доцент кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеханова — гл. 22; Запунная Виктория Алексеевна — бакалавр, специалист по планиро- ванию ООО «Системные решения» — гл. 37 (в соавт.); Зурин Михаил Викторович — канд. экон. наук, доцент, доцент ка- федры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл. 7; Игнатова Лариса Николаевна — канд. экон. наук, доцент, доцент кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл. 2 (в соавт.); Казакова Римма Павловна — канд. экон. наук, доцент, доцент ка- федры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл.: 9 (в соавт.); 10 (в соавт.); 11 (в соавт.); Каленов Олег Евгеньевич — канд. экон. наук, доцент, доцент ка- федры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл. 32 (в соавт.); Клюкин Илья Николаевич — канд. экон. наук, доцент, доцент ка- федры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл. 21; Кукушкин Сергей Николаевич — канд. экон. наук, доцент кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеханова — гл. 24 (в соавт.); Кучеренко Анна Ивановна — канд. экон. наук, доцент, доцент ка- федры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл. 28; Паштова Леля Германовна — д-р экон. наук, профессор, профессор кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл.: 13; 33 (в соавт.); Пименов Владимир Владимирович — д-р экон. наук, канд. техн. наук, профессор, почетный член (академик) РАРАН, профессор ка- федры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеханова — гл. 1; Слепухин Владимир Геннадьевич — канд. экон. наук, доцент, доцент кафедры экономики промышленности РЭУ им. Г.В. Плеха- нова — гл.: 12; 16; 20.
Принятые сокращения Конституция РФ — Конституция Российской Федерации (принята все- народным голосованием 12.12.1993) с учетом поправок, внесенных Зако- нами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ, от 21.07.2014 № 11-ФКЗ ГК РФ — Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30.11.1994 № 51-Ф3; часть вторая от 26.01.1996 № 14-ФЗ; часть третья от 26.11.2001 № 146-ФЗ; часть четвертая от 18.12.2006 № 230-ФЗ НК РФ — Налоговый кодекс Российской Федерации: часть первая — от 31.07.1998 № 146-ФЗ; часть вторая — от 05.08.2000 № 117-ФЗ УК РФ — Уголовный кодекс Российской Федерации от 13.06.1996 № 63-ФЗ Минфин России — Министерство финансов Российской Федерации АО — акционерное общество АСУП — автоматизированная система управления предприятием АСУТП — автоматизированные системы управления технологическими процессами ВВП — валовой внутренний продукт д.е. — денежная единица ЕГРЮЛ — Единый государственный реестр юридических лиц ЕКСД — Единый квалификационный справочник должностей руково- дителей, специалистов и служащих ЕНВД — единый налог на вмененный доход ЕТКС — Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих ИП — индивидуальный предприниматель КИС — корпоративная информационная система ККТ — контрольно-кассовая техника КПП — конструкторская подготовка производства КСО — корпоративная социальная ответственность ЛЦ — логистическая цепь МРОТ — минимальный размер оплаты труда МСП — малое и среднее предпринимательство НАО — непубличное акционерное общество НДС — налог на добавленную стоимость НИОКР — научно-исследовательские и опытно-конструкторские раз- работки
НИР — научно-исследовательская разработка (работа) НПЗ — нормативные оборотные средства на производственные запасы ОКВЭД — Общероссийский классификатор видов экономической дея- тельности ОКВЭД — Общероссийский классификатор видов экономической дея- тельности ОКОФ — Общероссийский классификатор основных фондов ОКПДТР — Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов ОКР — опытно-конструкторская разработка (работа) ОНТД — отчетная научно-техническая документация ООН — Организация Объединенных Наций ООО — общество с ограниченной ответственностью ОПФ — основные производственные фонды ПАО — публичное акционерное общество ПБУ — Положение по бухгалтерскому учету САПР — система автоматизированного проектирования СВП — система внутрифирменного планирования ТЗ — техническое задание ТПП — технологическая подготовка производства ТУ — технические условия УСН — упрощенная система налогообложения
Введение Образовательная и научная дисциплина «Экономика пред- приятия (организации, фирмы)» наиболее востребованный и попу- лярный предмет среди будущих руководителей и экономистов, по- скольку охватывает комплекс знаний о средствах, законах и правилах ведения хозяйственной деятельности предприятия (организации, фирмы). Он дает основополагающие знания о предприятиях (орга- низациях, фирмах) как сложных организационных системах и подготавливает к изучению и пониманию специализированных учебных курсов. Бурное развитие технологий, производительных сил, формирование новых производственных отношений выдвигают немало сложных теоретических и практических вопросов, требующих незамедлительного решения. Прямое воздействие на эффективность деятельности предприятия (организации, фирмы) оказывают стремительные глубинные изменения внешних и внутренних экономических факторов, такие как: • глобализация рынков; • переход от рынка товаропроизводителя, когда производственники диктовали количество, сроки и качество выпускаемой продукции, к рынку покупателя, когда потребитель из множества потенциальных товаропроизводителей выбирает наиболее ему подходящего; • внедрение новых технологий и материалов; • широкое использование информационных систем; • изменение отношения к выполняемой работе — необходимость творчества и креативности; • удорожание всех видов ресурсов; • сокращение жизненного цикла инновационных продуктов; • ужесточение конкуренции; • необходимость в кратчайшие сроки перестраивать производство с целью расширения и замещения номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции и др. Все это заставляет товаропроизводителей по-новому взглянуть на внешнюю среду и внутренний потенциал собственного предприятия ( организации, фирмы), деятельность которых, как правило, чрезвычайно многогранна.
С одной стороны, это текущий производственный процесс по освоению и выпуску готовой продукции (работ, услуг), с другой — постоянный поиск новой продукции, новых заказчиков, новых рынков поставщиков и потребителей, инновационных решений, формирование устойчивых хозяйственных связей и др. Да и сами предприятия (организации, фирмы) различаются видом выпускаемой продукции, масштабами и процессом производства, применяемыми технологиями, размером и месторасположением, сезонным характером работ и многими другими особенностями. Однако наряду с этим можно с уверенностью выделить основополагающие закономерности, принципы и методы управления производством, присущие всем без исключения предприятиям (организациям, фирмам) независимо от региона, сферы деятельности, организационно-правовой формы и размеров. Поэтому освоение дисциплины «Экономика предприятия (организации, фирмы)» студентами, обучающимися по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика», — залог успешного функционирования и развития национальной экономики. На достижение этой задачи и направлен представляемый учебник. В его основу положен многолетний опыт преподавания дисциплины профессорско-преподавательским составом и результаты исследований научной школы «Промышленная и экономическая безопасность» кафедры экономики промышленности Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова. Отличительной особенностью учебника является системный подход к изложению взглядов ведущих научных школ России в области экономики и управления предприятиями (организациями, фирмами) и производственными комплексами. Издание содержит современный материал, учитывающий текущие и перспективные тенденции развития производства, и освещает актуальные вопросы промышленной и экономической безопасности. В определении, изучении, анализе закономерностей, принципов и соответствующих им методов и инструментов построения хозяйственного механизма управления предприятием (организацией, фирмой) состоит научность данной дисциплины и ее огромное значение. В качестве новизны и новых подходов к изложению и преподаванию этой дисциплины можно выделить следующее. В книге обобщены, упорядочены, систематизированы и выстроены в логической последовательности основные сведения, касающиеся всех без
исключения сторон деятельности предприятия (организации, фирмы). Так, наряду с «классическим», «стандартным» содержанием учебника, включающего в себя описание внешней и внутренней среды предприятия, выбор и обоснование организационно-правовых форм предприятия (организации, фирмы), его материальных, капитальных, трудовых, финансовых ресурсов, механизма планирования и организации управления, раскрыты такие важные аспекты деятельности, как подготовка производства, создание инфраструктуры, управление рисками, антикризисное управление и др. В учебнике отражены современные тенденции в управлении предприятием, а именно: процессное управление (Business Process Management); «бережливое» производство (Lean Production); реин- жиниринг бизнес-процессов (Business Process Reengineering); форму- лирование миссии и определение ключевых факторов успеха (Key Success Indicators) и др. Отличительной особенностью учебника является то, что он носит научно-практический, системный и комплексный характер. Практически все стороны деятельности предприятия (организации, фирмы), его ресурсы, функции, процессы проанализированы, упо- рядочены, систематизированы и выстроены в логической последо- вательности их осуществления начиная с момента создания хозяй- ствующего субъекта до прекращения его деятельности. Очевидно, что все успешные предприятия (организации, фирмы) занимаются новыми разработками, маркетинговыми ис- следованиями, конструкторской и технологической подготовкой производства, материально-техническим снабжением, организа- цией и совершенствованием производства, сбытом продукции, контролем качества, логистикой, созданием и эксплуатацией инже- нерной инфраструктуры, оценкой рисков, инвестициями и др. Но ни в одном подобном учебнике не отражено в полной мере всего многообразия деятельности предприятия (организации, фирмы), нет столь объемного, системного и комплексного осве- щения всех сторон деятельности современного предприятия (орга- низации, фирмы), как в представленном учебнике. Более того, в качестве новаций можно упомянуть наличие мате- риалов, раскрывающих корпоративную социальную ответствен- ность бизнеса, государственное управление и регулирование биз- неса, управление стоимостью предприятия (организации, фирмы), управление рисками, управление затратами, комплексную подго-
товку производства, организацию инфраструктуры предприятия (организации, фирмы) и др., а также полное освещение новых ме- тодов организации производства, планирования, контроля, учета и анализа деятельности предприятия (организации, фирмы), совре- менных технологий управления, включая процессное управление, «бережливое» производство, реинжиниринг бизнес-процессов и др. Новизна методического характера заключается в логичной упо- рядоченности материала в соответствии с жизненным циклом предприятия. В результате можно считать, что учебник по своему охвату, широте и глубине раскрытия изучаемой проблематики вы- годно отличается от аналогичных учебников и учебных пособий. По своему составу и структуре учебник состоит из следующих пяти разделов. Раздел I. Место и роль предприятия (организации, фирмы) в на- циональной экономике. Данный раздел содержит информацию: о внешней и внутренней среде предприятия (организации, фирмы); факторах производства, рынках; теории спроса и предложения; предпринимательской инициативе; функциях и задачах пред- приятия (организации, фирмы) в сфере материального произ- водства; классификации предприятий (организаций, фирм) по раз- личным признакам; порядке создания и ликвидации юридических лиц; системе государственной поддержки и регулирования малого бизнеса, включая систему налогообложения; современных моделях управления жизненным циклом предприятия (организации, фирмы); субъектах и объектах государственного управления и регу- лирования; основных понятиях и источниках корпоративной со- циальной ответственности и пр. Раздел II. Ресурсы предприятия (организации, фирмы). В этом раз- деле рассматриваются и анализируются материальные, трудовые и финансовые ресурсы предприятия (организации, фирмы): по- нятия и классификация основных средств, оценка основных средств, износ и амортизация основных средств, учет основных средств, показатели и анализ эффективности использования ос- новных средств, понятие и классификация оборотных средств, нормирование оборотных средств, показатели использования обо- ротных средств и управление оборотными средствами, нематери- альные активы предприятия (организации, фирмы), количе- ственная, качественная и структурная характеристики трудовых ресурсов фирмы, производительность труда, финансы и финан- совые ресурсы предприятия (организации, фирмы).