66 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли
Наименований — 1311, документов — 1418 
Показывать по
Показано 1-10 из 1 311
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 2
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Многотомное издание:
Том 2 (2025)
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 262
Кол-во страниц: 262
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
от 316 ₽
В корзину
Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 302
Кол-во страниц: 302
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
от 364 ₽
В корзину
Технологическое оборудование для переработки зерновых культур в пищевые продукты
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 280
Кол-во страниц: 280
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Доступ онлайн
от 340 ₽
В корзину
Специальные стали
Покупка
Новинка
Издательство: Южно-Уральский государственный университет
Год издания: 2013
Кол-во страниц: 37
Кол-во страниц: 37
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
42 ₽
В корзину
18+
Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Альпина ПРО
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 352
Кол-во страниц: 352
Вид издания:
Научно-популярная литература
Уровень образования:
Дополнительное образование
Автор:
Щекин Владимир
Возрастное ограничение: 18+
Доступ онлайн
190 ₽
В корзину
Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки)
Покупка
Новинка
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 152
Кол-во страниц: 152
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Доступ онлайн
1 000 ₽
В корзину
Технология производства хлебобулочных изделий
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 260
Кол-во страниц: 260
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Рогляк Галина Николаевна
Доступ онлайн
600 ₽
В корзину
Переработка зерна
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 404
Кол-во страниц: 404
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Юсупова Галина Георгиевна
Доступ онлайн
от 488 ₽
В корзину
Технология производства кондитерских изделий
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 232
Кол-во страниц: 232
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Автор:
Макрицкая Елена Михайловна
Доступ онлайн
728 ₽
В корзину
Топливо и основы теории горения
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 220
Кол-во страниц: 220
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование