Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях

641 Пищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. Питание

Наименований — 118, документов — 132

Показывать по
Показано 1-10 из 118
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Технология приготовления пищи: лабораторный практикум
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 134
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Профессиональное образование
Авторы: Ермош Лариса Георгиевна, Непомнящих Елена Николаевна
Доступ онлайн
от 164 ₽
В корзину
Ознакомиться
Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания
Покупка
Новинка
Издательство: ФЛИНТА
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 68
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Куценок Елена Юрьевна, Калмыкова Анна Александровна
Доступ онлайн
100 ₽
В корзину
Ознакомиться
Кухни народов мира. Лабораторный практикум
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 244
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Свита Вероника Ивановна
Доступ онлайн
600 ₽
В корзину
Ознакомиться
Кухни народов мира
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 352
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Дранкевич Ольга Георгиевна
Доступ онлайн
711 ₽
В корзину
Ознакомиться
Научные основы моделирования и проектирования продуктов питания из растительного сырья
Покупка
Новинка
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 137
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Магистратура
Автор: Волкова Алла Викторовна
Доступ онлайн
1 000 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технология продуктов общественного питания длительного хранения
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 271
Вид издания: Учебник
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Васюкова Анна Тимофеевна
Доступ онлайн
от 328 ₽
В корзину
Ознакомиться
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 178
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Кусова Ирина Урузмаговна, Федотова Нелля Анатольевна, Ильдирова Светлана Климентовна, Никитенко Антон Юрьевич
Доступ онлайн
от 216 ₽
В корзину
1
2
3
4
5
6
7
...
12
Вперёд