Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях

19.02.10 Технология продукции общественного питания

Наименований — 78, документов — 125

Показывать по
Показано 1-10 из 78
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Гигиена и санитария общественного питания
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 210
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Литвина Ирина Витальевна
Доступ онлайн
600 ₽
В корзину
Ознакомиться
Маркетинг в общественном питании
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 352
Вид издания: Учебник
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Григорян Екатерина Сейрановна, Пиканина Галия Тагировна, Соколова Елена Александровна
Доступ онлайн
от 424 ₽
В корзину
Ознакомиться
Деловые коммуникации
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 190
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Кривокора Евгения Ивановна
Доступ онлайн
от 232 ₽
В корзину
Ознакомиться
Кухни народов мира
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 352
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Дранкевич Ольга Георгиевна
Доступ онлайн
711 ₽
В корзину
Ознакомиться
Химия пищевых продуктов
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Инфра-Инженерия
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 300
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Автор: Сырчина Надежда Викторовна
Ознакомиться
Технология продуктов общественного питания длительного хранения
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 271
Вид издания: Учебник
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Васюкова Анна Тимофеевна
Доступ онлайн
от 328 ₽
В корзину
Ознакомиться
Организация хранения и контроль запасов и сырья
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 278
Вид издания: Учебник
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Автор: Васюкова Анна Тимофеевна
Доступ онлайн
от 336 ₽
В корзину
1
2
3
4
5
6
7
8
Вперёд