Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях

65 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Наименований — 320, документов — 364

Показывать по
Показано 1-10 из 320
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Ознакомиться
Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: РГЭУ (РИНХ)
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 171
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Авторы: Гурнак Елена Евгеньевна, Маркин Леонид Сергеевич, Наливайко Марина Николаевна
Доступ онлайн
350 ₽
В корзину
Ознакомиться
Технология продукции общественного питания. Практикум
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 248
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы: Липатова Людмила Павловна, Жубрева Татьяна Васильевна, Мясникова Елена Николаевна, Дзюба Григорий Николаевич, Акимова Наталья Анатольевна
Доступ онлайн
от 300 ₽
В корзину
Ознакомиться
Функциональное питание
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 239
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Магистратура
Автор: Васюкова Анна Тимофеевна
Доступ онлайн
от 288 ₽
В корзину
12+
Ознакомиться
Просто, понятно, вкусно: кулинарная книга поварской школы «ГАМП»
Покупка
Новинка
Издательство: Теревинф
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 182
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: Дополнительное образование
Автор: Орлинкова Марианна
Возрастное ограничение: 12+
Доступ онлайн
725 ₽
В корзину
Ознакомиться
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Покупка
Новинка
Издательство: Казанский национальный исследовательский технологический университет
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 124
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Доступ онлайн
500 ₽
В корзину
1
2
3
4
5
6
7
...
32
Вперёд