Нестеренко Ольга Викторовна
Наименований — 1, документов — 1 
Показывать по
Показано 1-1 из 1
Отображение:
Списком
Плитками
Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Сибирский федеральный университет
Год издания: 2015
Кол-во страниц: 212
Кол-во страниц: 212
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Авторы:
Меняйло Лидия Николаевна, Батурина Ирина Анатольевна, Веретнова Ольга Юрьевна, Гуленкова Галина Сергеевна, Дойко Ирина Владимировна, Кротова Ирина Владимировна, Леонтьев Владимир Михайлович, Нестеренко Ольга Викторовна, Рыбакова Галина Раисовна, Стародуб Ольга Анатольевна, Чепелева Галина Григорьевна, Чиркова Екатерина Сергеевна