Будасова Светлана Алексеевна
Наименований — 1, документов — 1 
Показывать по
Показано 1-1 из 1
Отображение:
Списком
Плитками
Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
Покупка
Основная коллекция
Издательство: Новосибирский государственный технический университет
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 76
Кол-во страниц: 76
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Будасова Светлана Алексеевна