Основы ветеринарии. В 2-х ч.

Москва
ИНФРА-М
2024

Рекомендовано 
Учебно-методическим советом Федерального государственного 
бюджетного образовательного учреждения высшего образования 
«Красноярский государственный аграрный университет» 
для внутривузовского использования в качестве учебного пособия 
для студентов, обучающихся по направлению подготовки 
36.03.02 «Зоотехния»

ОСНОВЫ 
ВЕТЕРИНАРИИ

О.П. ДАНИЛКИНА

В ДВУХ ЧАСТЯХ

ЧАСТЬ 2

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

УДК 636.09(075.8)
ББК 48я73
 
Д18

Данилкина О.П.
Д18  
Основы ветеринарии : учебное пособие : в 2 частях. Часть 2 / 
О.П. Данилкина. — Москва : ИНФРА-М, 2024. — 303 с. — (Высшее 
образование). 

ISBN 978-5-16-019309-0 (общ.)
ISBN 978-5-16-019297-0 (print, ч. 2)
ISBN 978-5-16-111988-4 (online, ч. 2)
Учебное пособие содержит сведения о заразных и незаразных болезнях 
животных, ветеринарной фармакологии, диагностике, хирургии и ветеринарно-санитарной экспертизе. По каждому разделу предлагаются контрольные вопросы для проверки остаточных знаний и систематического 
самоконтроля.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния».

УДК 636.09(075.8)
ББК 48я73

Р е ц е н з е н т ы:
Бойченко М.В., кандидат биологических наук, заведующий химикотоксикологическим отделом Краевой ветеринарной лаборатории;
Гуменный Н.Я., ветеринарный врач, директор ветеринарной клиники «Красветмедика»

ISBN 978-5-16-019309-0 (общ.)
ISBN 978-5-16-019297-0 (print, ч. 2)
ISBN 978-5-16-111988-4 (online, ч. 2)

© Данилкина О.П., 2023
© Красноярский государственный 
аграрный университет, 2023

ВВЕДЕНИЕ 

Изучение дисциплины «Основы ветеринарии» ставит своей целью подготовку высококвалифицированного зооинженера, владеющего знаниями ветеринарии, необходимыми ему в работе в современных животноводческих хозяйствах по обеспечению здоровья животных и поддержанию стойкого благополучия фермы по заразным и 
незаразным болезням, а также получение знаний об организации и 
проведению плановых и повседневных мероприятий, позволяющих 
поставлять безопасную в ветеринарно-санитарном отношении животноводческую продукцию. 
Задача учебной дисциплины «Основы ветеринарии» заключается в том, чтобы дать студенту, будущему зооинженеру, комплекс знаний по организации ветеринарной службы, клинической диагностики, 
патологической физиологии и анатомии, фармакологии,  хирургии, 
основным мероприятиям по борьбе с заразными и незаразными болезнями сельскохозяйственных животных, охране людей от болезней, 
общих для людей и животных. 
Зооинженер по дисциплине «Основы ветеринарии» должен:  
знать  
а) основные положения Закона РФ «О ветеринарии» и ветеринарного законодательства; 
б) внешние и внутренние причины и условия возникновения болезней у животных; 
в) перечень инфекционных и инвазионных болезней, общих для 
человека и животных, и меры по их профилактике; 
г) меры личной гигиены и приемы безопасности при работе с 
животными; 
уметь  
а) распознавать основные признаки заболевания животных и 
своевременно оказывать больным первую доврачебную помощь; 

б) обеспечивать проведение эффективных лечебных, профилактических и других мероприятий ветеринарными специалистами и 
своевременное выполнение их требований и рекомендаций; 
в) повышать зооветеринарные знания работников животноводства; 
владеть 
– приемами обращения с животными и общими методами клинического исследования больного животного; 
– техникой введения лекарственных веществ разным видам животных. 
Объем и содержание данной дисциплины определяется потребностями  будущего зооинженера в организации и проведении производственной работы по разведению, содержанию, уходу, кормлению 
и эксплуатации животных, биотехнологии, профилактике разнообразных заболеваний, технологии первичной переработки продуктов 
животноводства и правилам ветеринарно-санитарной экспертизы. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНОГО ДЕЛА                  

В РОССИИ 

 

Организация ветеринарного дела как дисциплина изучает задачи 

и организационные формы ветеринарии, проведение ветеринарных 
мероприятий применительно к требованиям развивающегося сельского хозяйства. 
 
Тема 1. ПЕРЕЧЕНЬ ДОКУМЕНТОВ,  
РЕГУЛИРУЮЩИХ ВЕТЕРИНАРНУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ  
 
Освоение методики и техники ведения необходимой ветерина
рной документации в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства будет способствовать повышению уровня подготовки 
студентов и улучшению качества подготовки будущих специалистов. 
Цель занятия: дать понятие и перечислить документы, регулирующие ветеринарную деятельность. 
 
Департамент ветеринарии МСХ РФ издает: инструкции, положения, наставления, правила, нормы, указания и т. д. Эти документы 
являются обязательными для всех предприятий, организаций, учреждений, должностных лиц и граждан. 
Инструкция – это документ, устанавливающий обязательные 
мероприятия против какой-либо болезни. Например: «Инструкция о 
мероприятиях по предупреждению и ликвидации заболеваний животных ящуром». 
Наставление – это документ, определяющий порядок и методику применения вакцины, сыворотки, диагностического препарата и               
т. п. Например: «Наставление по применению вакцины против сибирской язвы из штамма 55 ВНИИВВиМ». 
Методические указания – это документ, определяющий методику выполнения ветеринарной работы. Например: «Методические 
указания по диагностике, профилактике и лечению отравлений сельскохозяйственных животных нитратами и нитритами». 
Правила – это документ, устанавливающий порядок и условия 
содержания животных в хозяйствах и в отношении объектов ветеринарно-санитарного надзора. Например: «Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы 

мяса и мясных продуктов» или «Правила по профилактике и борьбе с 
лейкозом крупного рогатого скота». 
Положение – это документ, устанавливающий обязанности, 
права и юридический статус ветеринарных организаций, учреждений 
и должностных лиц ветеринарной службы. Например: «Положение о 
главном ветеринарном инспекторе района», «Типовое положение о 
лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках». 
Нормы – это документ о размерах трудового или материального 
обеспечения ветеринарной службы. Например: «Нормы оснащения 
ветеринарным имуществом организаций и учреждений государственной ветеринарной сети». 
Рекомендации – это документ о ветеринарных мероприятиях, 
установленных научными учреждениями и проводимых в период до 
утверждения соответствующей инструкции. Например: «Рекомендации по диагностике, предупреждению и ликвидации висцеральных 
микозов сельскохозяйственных животных». 
Указание – это документ руководящего ветеринарного органа о 
проведении разовых или периодических мероприятий в масштабе 
страны или республики в составе РФ. Например: «Указание об инвентаризации и проверке биотермических ям для утилизации трупов 
животных и биологических отходов». 
Методика – это документ о технике выполнения ветеринарной 
работы. Например: «Методика серологической диагностики сальмонеллеза овец в реакции непрямой гемагглютинации». 
Ветеринарно-санитарные требования – это документ об обязательных ветеринарных нормах, предъявляемых к определенным 
предприятиям, связанным с животными, продуктами и сырьем животного происхождения. Например: «Ветеринарно-санитарные требования к племенным коневодческим хозяйствам». 
Отдельные инструкции, наставления и так далее согласовывают 
с заинтересованными ведомствами и министерствами, например с 
Министерством здравоохранения и социального развития РФ. 

 
Первичный ветеринарный учет 
 
В ветеринарных лечебных учреждениях, хозяйствах и предприятиях, занимающихся животноводством, ветеринарные специалисты государственной и ведомственной служб ведут учет выполняемой ими работы, производят записи в учетных документах установ

ленного образца и формы. Ветеринарному учету подлежат лечебнопрофилактические, ветеринарно-санитарные, противоэпизоотические 
мероприятия, санитарное состояние животноводческих ферм, выявленные болезни, фермы, неблагополучные по заразным болезням, заболевшие и павшие животные, диагностические исследования, вынужденные и профилактические прививки, ветеринарные обработки 
животных и др.  
К документам первичного ветеринарного учета относятся: журнал для регистрации больных животных и журнал для записи противоэпизоотических мероприятий. Первый предназначен для учета 
больных животных, записи оказанной им лечебной помощи и исхода 
болезни. В журнале ветеринарные специалисты записывают информацию о животных, доставляемых в ветеринарные лечебницы для 
амбулаторного и стационарного лечения, а также о животных, лечебная помощь которым оказана на ветеринарных пунктах и непосредственно на животноводческих фермах. Этот журнал представляет собой 
отдельную, пронумерованную и прошнурованную книгу определенного размера (20×30 см).  
Запись в журнале должна быть аккуратной, краткой, четко 
сформулированной, точно отображающей заболевание, принятые лечебные и профилактические меры.  
История болезни – форма лечебной документации, которая 
представляет собой совокупность сведений, полученных о больном 
животном в процессе всесторонних исследований, повседневных наблюдений за течением болезни и результатами лечения. Историю болезни составляют при стационарном лечении (в ветеринарной лечебнице) особо ценных племенных или высокопродуктивных животных. 
При этом указывают все данные о больном животном и дают обоснование исхода болезни.  
Ветеринарная отчетность. Эффективность мероприятий по 
профилактике и ликвидации заболеваний животных отражают в ветеринарном учете и периодической ветеринарной отчетности. Отчеты 
составляют на основании данных первичного ветеринарного учета.  
Формы ветеринарной отчетности:  
 – отчет о заразных болезнях животных (форма № 1-вет) – составляют все ветеринарные работники, обслуживающие животноводство хозяйств (ветпункты, ветучастки), объединений и других предприятий. Они ежемесячно представляют отчет главному ветеринарному врачу (заведующему районной ветеринарной станции по борьбе 

с болезнями животных). Ветеринарная станция не позднее чем второго числа каждого месяца представляет обобщенный отчет о заразных 
болезнях животных в районе в ветеринарный отдел агропрома области (края);  
– отчет о противоэпизоотических мероприятиях (форма № 1-вет А) – 
ежемесячно представляют ветеринарные работники хозяйств, ветпунктов и ветучастков. Ветеринарная станция ежеквартально представляет обобщенный отчет в ветеринарный отдел области;  
– отчет о незаразных болезнях животных (форма № 2-вет) – 
ежеквартально представляют все хозяйства, ветеринарные лечебницы 
и организации сельских районов (первого апреля, июля, октября текущего года и января следующего года). В этом отчете болезни разделяют на группы: болезни органов пищеварения, дыхания, кровообращения, обмена веществ, размножения, молочной железы, травмы, 
отравления и прочие.  
 
Форма № 1–ВЕТ 
Журнал 
для регистрации больных животных  в ветеринарной лечебнице  
 (станции), ветпункте, хозяйстве 
Начат__________________________Окончен____________________ 
Левая страница журнала имеет графы: 
 

Порядковый 
номер 

Число и месяц 

Хозяйство

(ферма); 

ФИО владельца 
животного, адрес 

Вид, пол, возраст, 

кличка,  

номер животного 

Дата заболевания 

Диагноз болезни 

Первичных 
больных 

Повторных 
больных 

Первоначальный 

Заключительный 

1 
2 
3 
4 
5 
6 
7 
8 

 
Правая страница журнала имеет графы: 
 

Дополнительные исследования, 
клинические признаки,  

лечебная помощь,  

рекомендации 

Исход болезни  

и дата 

Особые отметки,  

фамилия  
специалиста

9 
10 
11 

Документация на павших животных. При вскрытии трупа 
животного составляют акт или оформляют протокол вскрытия.  
________________________________________________________________ 
                                       (Название хозяйства, фермы) 
 
Акт на павшее животное ____________20___г. 
                           дата падежа 
 
_______________20_____г. Мы, нижеподписавшиеся:___________________ 
дата вскрытия 
________________________________________________________________ 
Произвели вскрытие трупа___________________________________________ 
_________________________________________________________________, 
             вид животного, пол, масть, год и месяц рождения, упитанность 
принадлежащего__________________________________________________ 
Животное заболело____________20__г._______________________________ 
                                                                                    название болезни 
и находилось на излечении__________________________________________ 
                                                   место, где находилось в изоляции животное 
с___________________20___г. 
 
На основании клинического наблюдения и данных вскрытия трупа установлено, что животное пало от___________________________________________ 
________________________________________________________________ 
                                                    причина падежа 
в результате______________________________________________________ 
                                           причина, вызвавшая заболевание 
Предложение:_____________________________________________________ 
________________________________________________________________ 
                 указать мероприятия, предупреждающие заболевание и падеж 
_________________________________________________________________ 
                 указать о возмещении убытков с виновных в падеже 
 
Подписи: 1.______________ 2._______________ 3._________________ 

 

Тема 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ 

 
Цель занятия: дать понятие и перечислить ветеринарные мероприятия.  

 
Ветеринарные мероприятия – это комплекс общих и специ
альных мер, обеспечивающих сохранение, восстановление здоровья 
животных, их нормальную продуктивность (работоспособность). 

К ним относятся: 
 – ветеринарно-санитарные, профилактические, противоэпи
зоотические и лечебные мероприятия; 

– ветеринарно-санитарные мероприятия и экспертиза при заго
товке, убое животных, торговле мясом и другими продуктами, а также надзор за санитарным состоянием мест торговли на рынках; 

 – ветеринарно-санитарный надзор за содержанием, заготовкой и 

убоем животных, перегоном скота, заготовкой, хранением и переработкой мяса, молока, яиц, шерсти, кож, пушнины и другой продукции 
животного происхождения, а также за перевозкой всеми видами 
транспорта, импортом и экспортом животных, мяса, молока, яиц, 
кормов и т. д.; 

 – надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных правил 

предприятиями, организациями, учреждениями, осуществляющими 
заготовку, хранение и переработку продукции животного происхождения, а также ветеринарно-санитарным состоянием этих предприятий, организаций и учреждений; 

 – ветеринарный надзор за рыбохозяйственными водоемами и 

соблюдением ветеринарно-санитарных правил на китобойных промыслах. 

Ветеринарные мероприятия бывают массовые и индиви
дуальные. 

Массовыми профилактическими являются зоогигиенические ме
роприятия (контроль за содержанием, кормлением, эксплуатацией и 
воспроизводством животных, качеством кормов и т. д.), диагностические 
исследования, профилактические прививки, лечебно-профилактические 
обработки (дегельминтизация, противооводовые меры и т. д.). 

К массовым ветеринарно-санитарным мероприятиям относятся: 

дезинфекция; дезинсекция; дезинвазия; дератизация животноводческих помещений; обеззараживание средств транспорта, инвентаря, 
кожевенного и мехового сырья и т. д. 

К индивидуальным мероприятиям относятся: лечение больных 

животных, хирургические операции, акушерско-гинекологическая 
помощь, все виды государственного ветеринарного надзора и т. д. 

В особую группу объединяются организационные мероприя
тия, включающие управление ветеринарным делом, ветеринарное 
снабжение, подготовку ветеринарных кадров, ветеринарную пропаганду. 

 

Общие профилактические мероприятия 

 
В системе ветеринарных мероприятий ведущее место занимают 

общие профилактические меры, направленные на предупреждение