Агрометеорология
Покупка
Основная коллекция
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Автор:
Журина Людмила Лукинична
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 350
Дополнительно
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-16-013877-0
ISBN-онлайн: 978-5-16-109124-1
Артикул: 682791.02.01
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
Изложены теоретические аспекты влияния гидрометеорологических факторов на рост, развитие и продуктивность сельскохозяйственных культур. Показана сущность опасных для сельскохозяйственного производства гидрометеорологических явлений и способы защиты от них. Рассмотрены методы оценки климата с позиций общего и частного агроклиматического районирования на основе мезо- и микроклиматических исследований. Приведены примеры агроклиматического обоснования агротехнических и агромелиоративных приемов в сельскохозяйственном производстве.
В настоящем, третьем, издании представлен раздел о глобальном изменении климата Земли и сценариях возможных экологических последствий для сельского хозяйства России. Рассмотрен вопрос использования геоинформационных систем в сельскохозяйственном производстве. Расширена география примеров частного агроклиматического районирования. Переработаны и дополнены вопросы и задания к главам.
Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 35.02.05 «Агрономия», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- Профессиональная подготовка по профессиям рабочих и по должностям служащих
- 35.01.26: Мастер растениеводства
- 35.01.27: Мастер сельскохозяйственного производства
- 43.01.11: Мастер флористического сервиса
- Среднее профессиональное образование
- 05.02.03: Метеорология
- 19.02.11: Технология продуктов питания из растительного сырья
- 19.02.12: Технология продуктов питания животного происхождения
- 20.02.01: Экологическая безопасность природных комплексов
- 35.02.01: Лесное и лесопарковое хозяйство
- 35.02.05: Агрономия
- 35.02.07: Механизация сельского хозяйства
- 35.02.16: Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
АГРОМЕТЕОРОЛОГИЯ Л.Л. ЖУРИНА 3-е издание, переработанное и дополненное Рекомендовано Учебно-методическим советом СПО в качестве учебника для студентов учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальностям 35.02.05 «Агрономия», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Москва ИНФРА-М 2021 УЧЕБНИК
УДК 551.5(075.32) ББК 40.2я723 Ж91 Журина Л.Л. Ж91 Агрометеорология : учебник / Л.Л. Журина. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : ИНФРА-М, 2021. — 350 с. — (Среднее профессиональное образование). ISBN 978-5-16-013877-0 (print) ISBN 978-5-16-109124-1 (online) Изложены теоретические аспекты влияния гидрометеорологических факторов на рост, развитие и продуктивность сельскохозяйственных культур. Показаны сущность опасных для сельскохозяйственного производства гидрометеорологических явлений и способы защиты от них. Рассмотрены методы оценки климата с позиций общего и частного агроклиматического районирования на основе мезо- и микроклиматических исследований. Приведены примеры агроклиматического обоснования агротехнических и агромелиоративных приемов в сельскохозяйственном производстве. В настоящем, третьем, издании представлен раздел о глобальном изменении климата Земли и сценариях возможных экологических последствий для сельского хозяйства России. Рассмотрен вопрос использования геоинформационных систем в сельскохозяйственном производстве. Расширена география примеров частного агроклиматического районирования. Переработаны и дополнены вопросы и задания к главам. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 35.02.05 «Агрономия», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». УДК 551.5(075.32) ББК 40.2я723 Р е ц е н з е н т ы: Савватеев С.П., кандидат технических наук, доцент Российского государственного гидрометеорологического университета; Завьялова Т.И., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Санкт-Петербургского аграрного университета; Петрушенко В.Д., кандидат географических наук, доцент Российского государственного гидрометеорологического университета ISBN 978-5-16-013877-0 (print) ISBN 978-5-16-109124-1 (online) © Журина Л.Л., 2019
Цель дисциплины — формирование у будущих специалистов знаний о метеорологических условиях и их взаимодействии с процессами роста, развития, продуктивности сельскохозяйственных культур и агротехнических мероприятий. В результате изучения дисциплины студент должен иметь представление о физических основах явлений и процессов, происходящих как в приземном слое, так и в атмосфере в целом в связи с их влиянием на объекты и процессы сельскохозяйственного производства. Учебник представляет собой самостоятельно подготовленное автором издание. Издания, материал которых использован, перечислены в конце как основная и дополнительная литература. Автор приносит благодарность рецензентам: доцентам Т.И. Завьяловой, С.П. Савватееву и В.Д. Петрушенко за внимательное прочтение рукописи и советы, направленные на ее улучшение. Автор также считает своим долгом отметить, что появлению учебника способствовало многолетнее сотрудничество с замечательным человеком, профессором Алексеем Петровичем Лосевым, являющимся автором нескольких учебных пособий по курсу «Агрометео- рология». ПРЕДИСЛОВИЕ 3 Настоящий учебник предназначен для студентов, обучающихся по сельскохозяйственным специальностям в образовательных учреждениях среднего профессионального и высшего образования.
Работа крестьянина напоминает мне шахматную партию, в которой погода имеет преимущество первого хода. Своевременный ответный ход возможен в том случае, если он к нему подготовлен. Т.С. Мальцев введеНие Продуктивность агрофитоценозов зависит от многих факторов среды их обитания, среди которых климатические и погодные занимают существенное место. По климатическим ресурсам тепла и влаги сельское хозяйство в России почти вдвое менее обеспечено, чем в странах Западной Европы и Северной Америки. А это означает, что продуктивность, например, 1 га пашни потенциально в России в 1,5...2 раза ниже и для получения одного и того же урожая в нашей стране необходимы большие капиталовложения. Неустойчивость погоды: смена засушливых лет влажными, суро вых зим теплыми — вызывает значительную изменчивость валовых сборов сельскохозяйственной продукции. По данным научных учреждений в большинстве сельскохозяйственных регионов России на долю погодных условий приходится 40...50% общей амплитуды колебаний урожайности культур и лишь одна треть посевных площадей расположена в зоне гарантированных урожаев. Несмотря на совершенствование агротехники возделывания куль тур, погода по-прежнему остается лимитирующим фактором в сельском хозяйстве всего земного шара. Не случайно на одной из всемирных конференций по климату отмечалось, что прогресс в сельском хозяйстве в долговременной перспективе будет определяться научно-техническими достижениями не только в биологии и технике, но и в области совершенствования методов получения и учета в сельскохозяйственном производстве информации о погоде и климате и что с повышением научно-технического уровня производства в сельском хозяйстве роль метеорологических факторов не ослабевает, а возрастает. Это связано с тем, что новые высокопродуктивные сорта и гиб риды, имеющие более высокий уровень обмена веществ и энергии, обладают повышенной чувствительностью к условиям среды и потому нуждаются в максимальной оптимизации водного, теплового и пищевого режимов.
Предмет и задачи агрометеорологии Агрометеорология, или сельскохозяйственная метеорология, – наука, изучающая метеорологические, климатические, гидрологические условия в их взаимодействии с объектами и процессами сельскохозяйственного производства. Иначе говоря, агрометеорология изучает климат и погоду применительно к запросам сельского хозяйства. Особенность агрометеорологии как науки заключается в том, что она находится на стыке различных областей знаний — метеорологии, климатологии, биологии, почвоведения и др. Объектами изучения агрометеорологии являются погода, климат, водный и тепловой режимы почв, сельскохозяйственные культуры и процессы сельскохозяйственного производства. Важнейшие задачи агрометеорологии: • изучение и описание закономерностей формирования метеорологических и климатических условий сельскохозяйственного производства в пространстве и времени; • разработка методов количественной оценки влияния метеорологических фактов на состояние почвы, развитие, рост и формирование урожая агрофитоценозов, на развитие и распространение вредителей и болезней сельскохозяйственных культур; • разработка методов агрометеорологических прогнозов и усовершенствование форм агрометеорологического обеспечения сельского хозяйства; • агроклиматическое районирование новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, агроклиматическое обоснование агротехнических приемов для наиболее полного и рационального использования ресурсов климата; • агроклиматическое обоснование приемов мелиорации земель и изменения микроклимата полей, внедрения индустриальных технологий в растениеводстве, в том числе дифференцированного применения агротехники в соответствии со сложившимися и ожидаемыми условиями погоды; • разработка способов защиты от неблагоприятных и опасных для растений гидрометеорологических явлений. В сельском хозяйстве используют разнообразную гидрометеорологическую информацию. При выборе проектных решений обосновывают рациональное размещение и специализацию сельского хозяйства, районирование культур и сортов сельскохозяйственных растений, создание гидромелиоративных систем и т.д. При этом используют климатическую и агроклиматическую информацию.
При выработке плановых решений планируют размеры урожаев, определяют потребности в удобрениях и ядохимикатах, объемы поливной воды, составляют графики полевых работ и т.д. Здесь в первую очередь используется текущая оперативная агрометеорологическая и гидрологическая информация, анализируются сложившиеся агрометеорологические условия применительно к конкретным полям и культурам, а также гидрометеорологические прогнозы различной заблаговременности. При принятии оперативно-хозяйственных решений разрабатывают действия непосредственного управления технологическими процессами в период вегетации растений. Для этого используют оперативную информацию о фактическом состоянии погоды, почвы, посевов и гидрометеорологические прогнозы. методы агрометеорологических исследоваНий К числу основных методов агрометеорологических исследований относятся следующие. Метод сопряженных (параллельных) наблюдений за состоянием, рос- том, развитием растений и метеорологическими условиями, в которых произрастают объекты наблюдений. С помощью этого метода на материалах полевых и лабораторных наблюдений устанавливают количественные и качественные связи между условиями погоды и ростом, развитием и формированием продуктивности растений, выявляют их потребность в основных факторах среды — количестве света, тепла, влаги, питательных веществ, определяют пороговые (критические) значения этих факторов для различных культур и сортов. Этот принцип (сопряженности) сохраняется в деятельности всей наблюдательной агрометеорологической сети национальных гидрометеорологических служб в системе Всемирной метеорологической организации (ВМО). Метод учащенных сроков сева предполагает высев растений через каждые, например, 5...10 сут., начиная с весны и до конца вегетационного периода. При этом растения попадают в неодинаковые условия тепла, влаги и освещенности. Сопряженные наблюдения за метеорологическими условиями, ростом и развитием растений позволяют собрать разнообразные сведения о реакции растений на изменяющиеся условия их произрастания. В результате опыта даже в течение одного года можно получить информацию о влиянии разных комплексов метеорологических параметров на исследуемое растение в данной местности. Этот метод применяется на делянках одного поля или в лабораторных условиях.
Метод географических посевов применяют в различных почвенноклиматических зонах страны или одновременно в нескольких странах. Этот метод позволяет решать ту же задачу, что и метод учащенных сроков сева, так как посевы данного сорта в разных климатических зонах находятся в различных условиях увлажнения, температуры, длины дня и т.д. Этот метод позволяет определить районы, где данный сорт культуры дает высокие и качественные урожаи. Экспериментально-полевой метод, при котором в полевых опытах с помощью специальных конструкций (камер искусственного климата, теплиц, газометрических экологических камер и др.) и приемов изменяют агрометеорологические условия возделывания растений (регулируют по программе опыта температуру и влажность почвы, продолжительность и интенсивность освещения, высоту снежного покрова, нормы вносимых удобрений и т.п.). Метод дистанционного (неконтактного) определения параметров состояния подстилающей поверхности (почвы, растительного покрова), фенологии растений, температуры и влажности, объемов биомассы, отдельных элементов продуктивности растений и т.д. предусматривает использование специальной аппаратуры, устанавливаемой на летательных аппаратах (на самолетах, вертолетах, а также на искусственных спутниках Земли) или на различных видах наземного транспорта. Результаты измерений, полученные этим методом, дают информацию об изучаемых объектах на больших площадях. В последние годы создана сеть аэрофотометрических экспедиций, обследующих состояние посевов и определяющих урожайность естественных пастбищ на больших площадях с помощью дистанционного метода. Картографический метод исследования заключается в использовании разнообразных карт для выявления климатических и микроклиматических особенностей территории в их статике и динамике для наиболее рационального размещения объектов сельскохозяйственного производства. Метод математической статистики позволяет обрабатывать массовые материалы наблюдений для установления связи развития и формирования продуктивности растений с условиями погоды. Метод математического моделирования заключается в построении математической модели, позволяющей с помощью математического аппарата описывать влияние агрометеорологических условий на рост и развитие растений, их продуктивность, а также процессы тепло-, влаго- и энергообмена в системе почва — растение — атмосфера.
исПользоваНие биологических закоНов земледелия и растеНиеводства в агрометеорологии Методы агрометеорологических исследований базируются на использовании основных биологических законов земледелия и растениеводства. Важнейшие из них следующие. Закон неравноценности факторов среды для растений. Сущность его заключается в том, что не все факторы среды оказывают одинаковое воздействие на растения. Их можно разделить на основные и второстепенные. Основные факторы (свет, тепло, воздух, влага, поч- ва) одинаково необходимы растениям, они оказывают непосредственное и значительное влияние на них. К второстепенным факторам относятся ветер, облачность, туман, ориентация и крутизна склонов и пр. Они усиливают или ослабляют действие основных факторов. Так, ветер смягчает действие заморозков, облачность уменьшает ночью охлаждение почвы. Основные факторы влияют на растения в течение всего периода вегетации и на всей территории их произрастания, второстепенные — лишь в отдельные периоды и на небольших территориях. Закон равнозначности (или незаменимости) основных факторов жизни. Он гласит: «Все факторы значимы и незаменимы». Сущность его состоит в том, что ни один из необходимых для развития растений факторов не может быть ни исключен, ни заменен другим. Так, свет нельзя заменить теплом, тепло — влагой и т.д. Отсутствие любого из них резко снижает продуктивность и даже приводит к гибели растений. Закон минимума (или лимитирующего фактора), согласно которому при оптимальных прочих условиях урожайность определяется фактором, находящимся в минимуме. Например, в засушливых районах лимитирующий фактор урожая — количество влаги. Урожай растений будет возрастать при устранении этого минимума и до тех пор, пока в недостатке не окажется другой фактор. Закон максимума говорит о том, что количественное изменение параметров экологических условий не может увеличить биологическую продуктивность экосистемы или хозяйственную производительность агроценоза сверх вещественно-энергетических лимитов, определенных наследственными свойствами биологических объектов и их сообществ. Закон оптимума (или совокупного действия), согласно которому наивысшая продуктивность растений обеспечивается только оптимальным сочетанием всех факторов, влияющих на рост и развитие растений. К.А. Тимирязев и Д.Н. Прянишников неоднократно подчеркивали, что наивысшей продуктивности растение достигает при непре
рывном притоке всех необходимых факторов жизни в оптимальном количестве и в соответствии с потребностями каждого вида и сорта. Даже при незначительном отклонении условий среды от оптимальных в тот или иной период роста растений потенциально возможная биологическая продуктивность не достигается, а при аномальных условиях погоды и недостатке питания растений отдельные элементы продуктивности (побеги, колоски в колосе, цветки, зерновки) погибают и урожайность падает особенно сильно. Закон критических периодов сводится к тому, что в жизни каждого растения имеются отдельные периоды онтогенеза, когда оно наиболее чувствительно к какому-либо фактору среды (температуре, влаге, солнечной радиации и пр.). Закон фотопериодической реакции (или физиологических часов) гласит, что растения реагируют на продолжительность дня и ночи, ускоряя или замедляя развитие при изменении длины дня. Закон плодосмена заключается в чередовании культур в пространстве и времени (севооборот), что позволяет при прочих равных условиях получать более высокие урожаи, чем при повторных посевах одной и той же культуры на одном месте (монокультура). осНовНые этаПы развития агрометеорологии Регулярно наблюдать за погодой в России стали в XVII в. при царе Алексее Михайловиче, который вменил в обязанность караульным на Кремлевской стене ежедневно записывать сведения о погоде. По указу Петра I в 1722 г. были организованы метеорологические наблюдения в Петербурге. Первая в мире сеть метеорологических станций была организована в Сибири около 300 лет назад (в 1733 г.) участниками Великой северной экспедиции. Она охватывала территорию от Екатеринбурга до Якутска. Большой вклад в развитие метеорологии внес М.В. Ломоносов. Он первый (в 1759 г.) указал на необходимость организации широкой сети метеорологических станций в различных частях света, а также на важность предсказания погоды для сельского хозяйства. Кроме того, он считал необходимым изучение верхних слоев атмосферы и для этих целей сконструировал оригинальную «машину» для подъема самопишущих термометров в верхние слои воздуха. Одним из крупных мероприятий по развитию метеорологии была организация в 1849 г. Главной физической (ныне геофизической) обсерватории. Она явилась первым в мире государственным научным учреждением, руководившим метеорологическими наблюдениями. Развитие метеорологии предопределило возникновение сельскохозяйственной метеорологии.
Крупнейшие русские ученые-агрономы А.Т. Болотов (1738–1833), И.М. Комов (1750–1792) вели систематические наблюдения за состоянием культурных растений и условиями погоды, изучали климатические условия страны. Опубликованные Болотовым издания «Нечто о погодах», «О засухах», «О действии мороза на огородные растения и о средствах к сохранению их от оного» не потеряли актуальности и в наше время. Родиной агрометеорологии явилась Россия. Основоположниками агрометеорологии как науки были ученые Александр Иванович Воейков (1842–1916) и Петр Иванович Броунов (1852–1927). А.И. Воейков впервые доказал возможность и необходимость применения знаний о климате в сельском хозяйстве. В своей книге «Климаты земного шара, в особенности России» (1884) он подробно описал взаимосвязь между климатом и растительностью, оценил климатические ресурсы России для сельскохозяйственного производства. А.И. Воейков сделал важный вывод о значении снежного покрова как климатообразующего фактора, целесообразности проведения снегозадержания как агротехнического приема для улучшения условий влагообеспеченности и перезимовки озимых культур. В 1885 г. А.И. Воейковым были организованы первые в России 12 агрометеорологических станций и разработана программа, в которой были заложены основополагающие принципы полевых наблюдений, не утративших своего значения и в наши дни. Он также установил ряд важнейших положений о влиянии метеорологических факторов на развитие растений, указав, что «в каждой фазе своего развития растение требует известное количество солнечной теплоты, и недочет ее тотчас же отражается на ходе дальнейших фаз». П.И. Броунов сформулировал принципиальные основы методики агрометеорологических наблюдений. Ему принадлежит открытие закона о критических периодах в развитии растений, им выявлены критерии засушливости и вероятности наступления засушливых декад в европейской части России, выделены климатические и сельскохозяйственные районы России. В 1897 г. по инициативе и при активном участии П.И. Броунова при Департаменте земледелия России было организовано Метеорологическое бюро — первое в стране и мире научное агрометеорологическое учреждение. Его руководителем был назначен П.И. Броунов. Первые итоги агрометеорологических исследований были обоб- щены в 1912 г. в монографии П.И. Броунова «Полевые культуры и погода». Немалая роль в развитии агрометеорологии и в организации агрометеорологических станций принадлежит А.В. Клоссовскому (1846–1917).
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти