История туризма
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Экономика туризма и сферы обслуживания
Издательство:
Кемеровский государственный институт культуры
Автор:
Пронина Светлана Андреевна
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 119
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-8154-0348-2
Артикул: 718763.01.99
Туризм в настоящее время получил значительное развитие и стал массовым социально-экономическим явлением международного масштаба. Его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. На сегодняшний день туризм возглавляет список важнейших социально-экономических отраслей мировой экономики и несет важнейшую культурную функцию развития человеческой личности. Туризм активно развивается, и уже невозможно представить жизнь современного человека без путешествий. В изданной научной и учебной литературе недостаточно освещены вопросы, характеризующие этапы становления туризма и современные тенденции его развития. В связи с тем, что имеющиеся источники недостаточно систематизированно освещают историю становления и развития туризма, разработан конспект лекций по учебной дисциплине «История туризма».
Тематика:
ББК:
- 6543: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
- 758: Туризм. Альпинизм
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 43.03.02: Туризм
- 51.03.04: Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
Министерство культуры Российской Федерации ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный институт культуры» Институт социально-культурных технологий Кафедра музейного дела С. А. Пронина ИСТОРИЯ ТУРИЗМА Конспект лекций Направление подготовки: 51.03.04 «Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия» Профиль подготовки: «Культурный туризм и экскурсионная деятельность» Квалификация (степень) выпускника «бакалавр» Форма обучения: очная, заочная Кемерово 2016
УДК 379.85 ББК 75.81я73 П78 Рецензенты: Д. Д. Родионова, кандидат философских наук, доцент, заведующая кафедрой музейного дела ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный институт культуры» О. В. Ким, кандидат исторических наук, доцент кафедры истории цивилизаций и социокультурных коммуникаций ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет» Утвержден на заседании кафедры музейного дела 18.12.2015 г., протокол № 6. Рекомендовано к изданию УМС института социально-культурных технологий 02.03.2016 г., протокол № 4. Пронина, С. А. П78 История туризма [Текст]: конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению подготовки 51.03.04 «Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия», профиль «Культурный туризм и экскурсионная деятельность» / авт.-сост. С. А. Пронина. – Кемерово: КемГИК, 2016. – 119 с. ISBN 978-5-8154-0348-2 УДК 379.85 ББК 75.81я73 Автор-составитель: препод. кафедры музейного дела Пронина С. А. ISBN 978-5-8154-0348-2 © С. А. Пронина, 2016 © Кемеровский государственный институт культуры, 2016
ВВЕДЕНИЕ Туризм в настоящее время получил значительное развитие и стал массовым социально-экономическим явлением международного масштаба. Его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. На сегодняшний день туризм возглавляет список важнейших социальноэкономических отраслей мировой экономики и несет важнейшую культурную функцию развития человеческой личности. Туризм активно развивается, и уже невозможно представить жизнь современного человека без путешествий. В изданной научной и учебной литературе недостаточно освещены вопросы, характеризующие этапы становления туризма и современные тенденции его развития. В связи с тем, что имеющиеся источники недостаточно систематизированно освещают историю становления и развития туризма, разработан конспект лекций по учебной дисциплине «История туризма». Изложенный в конспекте лекций материал направлен на формирование следующих компетенций: быть готовым использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-6); быть готовым к участию в разработке отдельных разделов проектов региональных программ сохранения и освоения культурного и природного наследия, в том числе – в туристической сфере (ПК-14); быть готовым к участию в разработке культурно-образовательных программ в системе музейных учреждений, культурных центров, экскурсионных и туристических фирм (ПК-17). В результате изучения конспекта лекций по дисциплине «История туризма» студент должен продемонстрировать следующие результаты обучения: знать: основные периоды становления туризма, принципы периодизации, специфику распространения практики путешествий в разных странах и регионах; основные термины и понятия, относящиеся к туристской деятель ности;
главные события в истории туризма, которые означали развитие и совершенствование этой сферы деятельности; имена людей, которые своей инновационной деятельностью спо собствовали развитию туризма, а также важнейшие даты в истории достижений в данной сфере; социокультурную специфику деятельности в сфере туризма в раз личных странах в разные исторические эпохи; основные инновационные концепции, возникшие в Новое время и в современную эпоху; уметь: определять сущностные характеристики развития туризма в разные эпохи; сравнивать географические и страноведческие знания разных эпох; выявлять связь концептуальных подходов к туризму и конкретных форм их реализации в практике; сопоставлять содержание и мотивацию исторически возникших видов туризма; владеть: анализом информационных источников состояния туристского де ла в разные эпохи; оценкой основных этапов развития путешествий и туризма в мире и в России; установлением закономерностей в развитии туризма как сферы бизнеса. Цель конспекта лекций – рассмотреть основные периоды развития туризма на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории и изучить закономерности возникновения, развития и становления туризма как социального явления. В процессе достижения цели студент сможет решать следующие задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности: в научно-исследовательской деятельности: − собирать научную информацию, подготавливать обзоры, аннотации, составлять рефераты и библиографии по тематике проводимых исследований, подготавливать презентации; − писать научные статьи, доклады, тезисы; − участвовать в работе семинаров, научных конференций, выступать с сообщениями и докладами по тематике проводимых исследований;
в организационно-управленческой деятельности: − участвовать в разработке и реализации программ сохранения и освоения культурного и природного наследия; в проектной деятельности: − разрабатывать проекты по музеефикации памятников истории и культуры, территорий; в культурно-просветительской деятельности: − формировать и реализовывать культурно-образовательные программы в музейных учреждениях, экскурсионных бюро и туристических фирмах. Использование материала конспекта лекций в процессе обучения позволит студентам сконцентрировать внимание на основных вопросах дисциплины «История туризма». С помощью изложенного материала студент самостоятельно может изучить основные вопросы курса, закрепить материал, полученный на аудиторных занятиях, изучить некоторые темы самостоятельно, что поможет ему при подготовке к сдаче экзамена, преподавателям – организовать и проконтролировать самостоятельную работу студента. Конспект лекций по дисциплине «История туризма» состоит из двух разделов. Первый раздел «Возникновение и развитие туризма» включает в себя вопросы: классификация туризма; предпосылки возникновения путешествий; становление путешествий у первобытных людей и в Древнем мире; развитие путешествий в эпоху Средневековья; развитие туризма в Древней Руси; эпоху Великих географических открытий; вклад русских путешественников в развитие туризма. Второй раздел «Эволюция и ретроспектива развития организованного туризма (XIX–XX вв.). Перспективы развития в XXI в.» освещает историю становления массового туризма; роль Томаса Кука в становлении индустрии туризма; становление туризма в России до XX в.; становление и развитие туризма в советский и постсоветский периоды; развитие международного туризма на рубеже XX–XXI вв.; туристический потенциал Сибирского региона; этапы становления культурного туризма; условия развития современного туризма. В целях организации самостоятельной работы студентов каждая лекция содержит план и список рекомендуемой литературы для углубленного изучения вопросов темы.
РАЗДЕЛ 1. ВОЗНИКНОВЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА Лекция 1. История туризма как наука и учебная дисциплина Цель: определение основных категорий дисциплины «История туризма», раскрывающих ее научно-исследовательский потенциал. План: 1. История туризма как предмет научного изучения. 2. Классификация туризма. 3. Предпосылки возникновения и развития путешествий. Литература: 1. Зорин, И. В. Энциклопедия туризма [Электронный ресурс] / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. – Москва: Российская международная академия туризма: Финансы и статистика, 2004. – 366 с. // Университетская библиотека onlinе. – Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page= book&id=260368. – Загл. с экрана. 2. Макаренко, С. Н. История туризма [Текст]: сб. / С. Н. Макаренко, А. Э. Саак. – Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003. – С. 4–9, 12–17. 3. Рябова, И. А. Словарь международных туристских терминов [Электронный ресурс] / И. А. Рябова, Д. К. Исмаев, С. Н. Путилина. – Москва: Книгодел, 2005. – 466 с. // Университетская библиотека onlinе. – Режим доступа: http//www.biblioclub.ru/book/63594/. – Загл. с экрана. 1. История туризма как предмет научного изучения Человеку на протяжении всей эволюции было свойственно стремле ние к миропознанию и первооткрывательству в целях развития торговли, завоевания и освоения новых земель, поисков ресурсов и новых транспортных путей. За многовековую историю путешествий, географических открытий, промышленного освоения новых территорий, расширения мирохозяйственных связей были собраны многочисленные научные и литературные материалы, отчёты и дневники. Они сыграли неоценимую роль в накоплении человеком знаний в различных областях науки, культуры, техники. У многих людей появляется потребность увидеть новые районы и страны, познакомиться с жизнью и обычаями их народов. Всё это послужило причиной возникновения особой формы путешествий – туризма.
История туризма и путешествий является частью истории культуры. Нет ни одной культуры, в истории которой не выделялась бы история путешествий. Исходя из этого, основной целью дисциплины «История туризма» является формирование у студентов целостной системы знаний об исторических этапах развития туризма, туристской освоенности территорий в различные периоды времени мировой истории и в России. Методы исследования в истории туризма: описательный метод – это сбор и систематизация информации о событиях прошлого в хронологическом порядке; метод картографирования – определение маршрутов путешествий, определение территорий и их классификация по природным условиям, ландшафту, составу населения и т. д.; сравнительно-исторический метод – выявление сходств и различий в культуре и быте разных народов. Этот метод часто используют вместе с методом картографирования; историко-логический метод – набор приемов, позволяющих реконструировать логику исторических процессов. История человечества наполнена самыми разнообразными, а порой и невероятными событиями. В череде исторических событий встречались упоминания о путешествиях и плаваниях, первопроходцах и географических открытиях. Эти события растворялись в контекстах конкретных культурных эпох, поэтому не всегда связывались в единую цепь. Одной из важнейших задач истории туризма является составление, восстановление и воспроизводство единой цепи путешествий и открытий в их последовательности и взаимосвязи. Для решения этой задачи следует опираться на знания истории, прикладной культурологии, географии, этнографии, социологии и права. История туризма ориентируется на создание модели человека путешествующего, который на протяжении многих тысячелетий до наших дней не утратил интерес к дальним странствиям и к открытиям неизвестных земель (terraincognito), по крайней мере, неизвестных для него самого. Таким образом, история туризма – это раздел исторического знания, изучающий путешествия и великие географические открытия от древности до наших дней, выстраивая события в их последовательной причинно-следственной взаимосвязи и анализируя их с точки зрения полезности и необходимости для социально-культурного развития общества.
2. Классификация туризма Туризм – это временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну или другую местность в пределах своей страны, в свободное время, в целях получения удовольствия и отдыха, а также в оздоровительных и лечебных, гостевых, познавательных, религиозных или профессиональных – деловых целях, но без занятия в месте временного пребывания работой, оплачиваемой из местного финансового источника. Цели туризма: оздоровительная (восстановление духовных и физических сил че ловека и лечение); познавательная (совершенствование и углубление знаний о приро де, истории, культуре); спортивная (подготовка и участие в соревнованиях и играх в со провождении тренеров и в качестве зрителей); профессионально-деловая (бизнес-поездки, семинары и т. д.); религиозная (паломничество, культовые, культово-исторические места); гостевая и ностальгическая (посещение родственников). Функции туризма: экономическая – занятость населения, увеличение прибыли; оздоровительная – восстановление сил, поправка здоровья; социальная – повышение уровня жизни; интернациональная – общественное объединение людей и воз можностей; социально-статусная – благодаря туризму человек может повысить статус; развивающая – туризм способствует творческим способностям че ловека. Факторы развития туризма В качестве факторов, обусловивших развитие туризма после Второй мировой войны, выделяют следующие: рост общественного богатства и доходов населения; сокращение рабочего времени и рост свободного времени; успехи в развитии автомобильного транспорта и авиастроения, средств коммуникации и информационных технологий;
урбанизация как процесс повышения роли городов в развитии общества; трансформация общественного сознания. Туризм как массовое социальное явление стал складываться лишь после Второй мировой войны, хотя корни туризма уходят в глубокое прошлое. В истории развития туризма различают четыре этапа: Первый этап – от древности до начала XIX в. Второй этап – от начала XIX в. до начала XX в. Третий этап – от начала XX в. до Второй мировой войны. Четвертый этап – после Второй мировой войны до наших дней. Классификация путешествующих лиц международный турист; внутренний турист; экскурсант; посетитель. Формы и виды туризма Различают формы туризма в зависимости от: происхождения туристов; организации туризма (организационные формы); длительности пребывания; возраста путешествующих; транспортных средств; времени года. Основные виды туризма: культурно-познавательный туризм; религиозный туризм; сельский туризм; событийный туризм; спортивный туризм; приключенческий туризм; бальнеологический туризм; поощрительный туризм.
Категории туризма: международный (въездной и выездной туризм); национальный (внутренний и выездной туризм). 3. Предпосылки возникновения и развития путешествий Без путешествий невозможно представить себе развитие человеческой цивилизации. Благодаря путешествиям появлялась возможность вступить в контакт с другими народами, преодолеть изолированность своей культуры. Туризм, прежде всего, является культурным явлением, средством межкультурных коммуникаций. Необходимость в перемещениях и путешествиях возникла у первобытных людей еще в глубокой древности. Сам термин «путешествие» можно трактовать буквально, так как «ознакомление» с новыми территориями было жизненно необходимо. Перемещения (миграции) первобытных коллективов могли носить следующий характер: 1. Внутриэтнические миграции, когда перемещения происходили внутри территории, занимаемой первобытным коллективом. 2. Этноэмиграция, участие в которой принимали отдельные группы первобытного коллектива. Они выходили за пределы обитания своего коллектива и затем утрачивали с ним структурную связь. 3. Миграции собственно первобытного коллектива. Это был наиболее часто встречающийся тип миграции в древности. Он, в свою очередь, мог носить характер: переселения первобытного коллектива – перемещения его на новую территорию; расселения первобытного коллектива – перемещения одной или нескольких частей первобытного коллектива на другую территорию без потери структурных связей с первобытным коллективом; сегментации первобытного коллектива – по форме, представляющей то же самое, что и расселение, но с одновременным созданием собственного первобытного коллектива мигрантов. Первобытный коллектив, проживая на четко определенной территории, редко нарушал ее границы – это могло повлечь за собой столкновения с другими племенами, на чью территорию он вторгался. Территория оби