64 Домоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта
Показывать по
Показано 1-10 из 177
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Сам себе шеф-повар: как научиться готовить без рецептов
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2015
Кол-во страниц: 240
Кол-во страниц: 240
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
Дополнительное образование
Автор:
Пунш Ева
Возрастное ограничение: 0+
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 208
Кол-во страниц: 208
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
Дополнительное образование
Автор:
Пунш Ева
Возрастное ограничение: 12+
Функциональное питание
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 239
Кол-во страниц: 239
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Автор:
Васюкова Анна Тимофеевна
Просто, понятно, вкусно: кулинарная книга поварской школы «ГАМП»
Покупка
Новинка
Издательство: Теревинф
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 182
Кол-во страниц: 182
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
Дополнительное образование
Автор:
Орлинкова Марианна
Возрастное ограничение: 12+
Русский народный костюм
Покупка
Новинка
Издательство: Омский государственный университет
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 143
Кол-во страниц: 143
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Продвижение гостиничного предприятия в новых экономических условиях развития рынка: тренды и особенности
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 219
Кол-во страниц: 219
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Дополнительное профессиональное образование
Автор:
Ключевская Ирина Сергеевна
Технология и организация ресторанного дела
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 219
Кол-во страниц: 219
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
Профессиональное образование
Автор:
Васюкова Анна Тимофеевна
Технология приготовления пищи: лабораторный практикум
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 134
Кол-во страниц: 134
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Дом как маленькое государство: руководство по управлению домом в XXI веке
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Альпина ПРО
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 576
Кол-во страниц: 576
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
Дополнительное образование
Автор:
Ходаковская Диана
Возрастное ограничение: 16+
Международные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании = Hotelstars Harmonized Classification Criteria
Покупка
Новинка
Издательство: ФЛИНТА
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 53
Кол-во страниц: 53
Вид издания:
Практикум
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат