369 Общественное питание. Кулинария
Показывать по
10
10
Показано 1-10 из 151
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по Новизне
Просто, понятно, вкусно: кулинарная книга поварской школы «ГАМП»
Покупка
Новинка
Издательство: Теревинф
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 182
Кол-во страниц: 182
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
Дополнительное образование
Автор:
Орлинкова Марианна
Возрастное ограничение: 12+
Основы научных исследований в мясной и молочной промышленности
Покупка
Новинка
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 84
Кол-во страниц: 84
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Технология мяса и мясных продуктов
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 270
Кол-во страниц: 270
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Биохимия сельскохозяйственной продукции
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 112
Кол-во страниц: 112
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Автор:
Сычева Ольга Владимировна
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 144
Кол-во страниц: 144
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 2
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Многотомное издание:
Том 2 (2025)
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 262
Кол-во страниц: 262
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
Технология переработки продукции птицеводства
Покупка
Новинка
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 142
Кол-во страниц: 142
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Издательство: Самарский ГАУ
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 129
Кол-во страниц: 129
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 324
Кол-во страниц: 324
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование