36 Пищевые производства. Общественное питание. Кулинария
Показывать по
Показано 1-10 из 454
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Технология приготовления блюд белорусской кухни
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 244
Кол-во страниц: 244
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Рисование и лепка в кондитерском деле
Покупка
Новинка
Издательство: Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 216
Кол-во страниц: 216
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Я знаю, что я ем! Хлеб
Покупка
Новинка
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 33
Кол-во страниц: 33
Вид издания:
Научно-популярная литература
Уровень образования:
Дополнительное образование детей
Автор:
Кардакова Мария
Возрастное ограничение: 0+
Технологии переработки продуктов животноводства
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2026
Кол-во страниц: 271
Кол-во страниц: 271
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Конструкционные элементы технологического оборудования
Покупка
Новинка
Предварительное замораживание как способ повышения эффективности процесса экстракции растительного сырья
Покупка
Новинка
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 136
Кол-во страниц: 136
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов питания
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2026
Кол-во страниц: 171
Кол-во страниц: 171
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Санитарно-микробиологический контроль объектов внешней среды, сырья и пищевых продуктов
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2026
Кол-во страниц: 600
Кол-во страниц: 600
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Sephardi: Cooking the History. Recipes of the Jews of Spain and the Diaspora, from the 13th Century to Today
Покупка
Новинка
Издательство: Academic Studies Press
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 175
Кол-во страниц: 175
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Дополнительное профессиональное образование
Автор:
Piñer Hélène Jawhara









