Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц
Впервые на сайте?
Регистрация Вход

0
Мы в социальных сетях

36 Пищевые производства. Общественное питание. Кулинария

Наименований — 426, документов — 494

Показывать по
Показано 1-10 из 426
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
0+
Ознакомиться
Сам себе шеф-повар: как научиться готовить без рецептов
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2015
Кол-во страниц: 240
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: Дополнительное образование
Автор: Пунш Ева
Возрастное ограничение: 0+
Доступ онлайн
250 ₽
В корзину
12+
Ознакомиться
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2017
Кол-во страниц: 208
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: Дополнительное образование
Автор: Пунш Ева
Возрастное ограничение: 12+
Доступ онлайн
200 ₽
В корзину
12+
Ознакомиться
Просто, понятно, вкусно: кулинарная книга поварской школы «ГАМП»
Покупка
Новинка
Издательство: Теревинф
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 182
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: Дополнительное образование
Автор: Орлинкова Марианна
Возрастное ограничение: 12+
Доступ онлайн
725 ₽
В корзину
Ознакомиться
Исследование факторов, влияющих на процесс клейстеризации крахмала муки, с применением Amylograph-E Brabender
Покупка
Новинка
Издательство: Казанский национальный исследовательский технологический университет
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 108
Вид издания: Учебно-методическая литература
Уровень образования: ВО - Магистратура
Авторы: Маслов Александр Васильевич, Ямашев Тимур Анварович, Мингалеева Замира Шамиловна
Доступ онлайн
500 ₽
В корзину
1
2
3
4
5
6
7
...
43
Вперёд