Термины и определения в агрохимии

Федеральное государственное образовательное учреждение 
высшего профессионального образования 
Ставропольский государственный аграрный университет

ТЕРМИНЫ 
И ОПРЕДЕЛЕНИЯ 
В АГРОХИМИИ

Допущено Учебно-методическим объединением 
вузов Российской Федерации по агрономическому 
образованию в качестве учебного пособия для 
подготовки бакалавров по направлениям 110400 
«Агрономия», 110110 «Агрохимия и агропочвоведение»

Ставрополь – 2012

© Авторский коллектив, 2012
© ФГБОУ ВПО Ставропольский государственный 
 
аграрный университет, 2012

УДК 54:63
ББК 40.4
 
Т35

Авторский коллектив:
Ю. И. Гречишкина, А. Н. Есаулко, В. В. Агеев, О. Ю. Лобанкова, 
А. А. Беловолова, Л. С. Горбатко, М. С. Сигида, 
С. А. Коростылев, Е. В. Голосной

Рецензенты:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор 
А. И. Войсковой;
доктор биологических наук, профессор
А. И. Подколзин

Т35
 
 
Термины и определения в агрохимии : учебное пособие / 
Ю. И.  Гречишкина, А. Н. Есаулко, В. В. Агеев и др. ; Ставропольский государственный аграрный университет. – Ставрополь : 
АГРУС, 2012. – 136 с. + цв. вкл.

ISBN 978-5-9596-0814-9

Содержит основные термины и определения, позволяющие легко ориентироваться в различных направлениях агрохимии.
Представляет практический интерес для обучающихся в высших и средних специальных учебных заведениях по  программам специалитета, бакалавриата и магистратуры агрономических направлений, а также для слушателей 
курсов повышения квалификации и широкого круга специалистов сельского 
хозяйства.
УДК 54:63
ББК 40.4

ISBN 978-5-9596-0814-9

Введение

В настоящее время в сельскохозяйственном секторе 
продолжается тенденция к снижению плодородия почв и 
деградации земель. Согласно официальным данным, сельскохозяйственные угодья, выбывшие из оборота за последние 15 лет, составили более 15 млн гектаров, более 56 млн 
гектаров пашни характеризуются низким содержанием 
гумуса. Среднегодовой дефицит гумуса в пахотном слое за 
последние годы в среднем по Российской Федерации составил 0,52 тонны на гектар. Применение агрохимических 
средств – одно из важнейших направлений интенсивного 
развития земледелия. Во всех странах мира с высокоразвитым сельским хозяйством не менее половины прироста 
растениеводческой продукции получают за счет внесения 
минеральных удобрений. Создаются их новые формы, изучается взаимодействие с почвой и растением. При этом 
большое внимание уделяется не только выяснению их 
влияния на урожайность культур, но и на качество растениеводческой продукции. Широко развернуто изучение 
новых технологий применения органических и минеральных удобрений (доз, сроков и способов внесения). Большое 
внимание агрохимическая наука уделяет разработке методов исследования почв и растений в связи с питанием 
растений. При этом широко используются достижения 
физики и химии.
Большие задачи стоят перед агрохимией в дальнейшей 
разработке теоретических вопросов питания растений, 
связанных с применением удобрений. Агрохимией еще недостаточно изучено поступление питательных веществ в 
растение в разрезе фенологических фаз в зависимости от 
биологических свойств культур и сортов, свойств почв, метеорологических условий. Решение этой задачи позволит 
определить требования к новым формам удобрений – в том, 
как снабжаются растения питательными веществами в 
зависимости от их потребностей по фазам развития.

Задачей агрохимии является также дальнейшее совершенствование методов почвенной и растительной диагностики питания отдельных культур и сортов применительно к конкретным почвенно-климатическим районам. 
Это касается не только диагностики питания растений  
макроэлементами,   но  и   микроэлементами.
Перед агрохимией ставится также задача разработать более точные и высокопроизводительные методы 
определения коэффициентов использования культурами 
(сортами) питательных веществ из почвы и удобрений и 
на основе этого наметить пути совершенствования технологий внесения органических и минеральных удобрений.
Важным разделом современной агрохимии является 
разработка и внедрение мер и средств охраны природы 
от возможного негативного влияния удобрений и средств 
химической защиты растений. Решение всех вышеизложенных проблем невозможно без глубоких знаний агрохимии. 
Студенту, освоившему терминологию, будет намного 
легче изучать агрохимию. Настоящее учебное пособие разработано для самостоятельной работы студентов агрономических специальностей, выполняющих лабораторный 
практикум по агрохимии в соответствии с Государственным образовательным стандартом  и программами бакалавриата и магистратуры. 

Мы надеемся, что использование учебного пособия «Термины и определения в агрохимии» даст возможность наиболее эффективно усваивать изучение агрохимии.

А

Абиотические факторы среды – свет, вода, температура, а 
также механические и химические воздействия внешнего мира на организмы, т. е. факторы неживой природы.
Абсолютно-сухая проба почвы – проба почвы, высушенная до постоянной массы при температуре 105 °С. 
Агробиогеоценоз – искусственно созданный биогеоценоз 
(экосистема) поля, состоящий из агрофитоценоза, 
поч венного комплекса (сочетания естественных почвенных составляющих, включая биоту почвы, внесенные удобрения и т. п.) и абиотических условий среды 
(тепла, влаги и т. п.).
Агробиология – комплексная научная дисциплина, исследующая биологические закономерности, характерные для 
культурных растений и домашних животных. Агробиология – теоретическая основа сельского хозяйства.
Агроландшафт – антропогенный ландшафт, естественная 
растительность которого на подавляющей части территории заменена агроценозами (см. цв. вкл., рис. 1).
Агрономическая химия (Агрохимия) – 1) наука об оптимизации питания растений, применения удобрений и 
плодородия почвы с учётом биоклиматического потенциала для получения высокого урожая и качественной 
продукции сельского хозяйства; 2) учебная дисциплина о химических процессах в почве и растениях, минеральном питании растений, применении удобрений и 
средств химической мелиорации почв. Агрохимия является научной основой химизации сельского хозяй

ства. Она развивается под воздействием требований 
земледелия и призвана способствовать повышению его 
культуры. Агрохимия применяет в своих исследованиях методику химического анализа растений, почвы и 
удобрений, широко пользуется методами лабораторного и полевого опыта, меченых атомов, спектроскопии и хроматографии и другими (см. цв. вкл., рис. 2). 
Агрономические руды – горные породы, являющиеся ис ходным сырьём для получения минеральных удобрений.
Агрономия – совокупность научных дисциплин, исследующих законы и приемы возделывания сельскохозяйственных культур. Включает земледелие, агрохимию, 
агрофизику, растениеводство, селекцию, семеноведение, фитопатологию, сельскохозяйственную энтомологию, защиту растений, сельскохозяйственную мелиорацию.
Агротехника – область сельскохозяйственной практики, использующая научно обоснованные приемы возделывания с.-х. растений (методы обработки почвы, внесения 
удобрений, подготовки посевного и посадочного материалов, уборки урожая и т. д.).
Агротехнический метод защиты растений – комплекс агротехнических приемов, направленных на повышение 
устойчивости с.-х. культур к вредителям, болезням, 
сорнякам и создание условий, препятствующих их существованию, расселению и размножению.
Агрофизика – научная дисциплина о физических процессах в 
почвах и растениях, применении методов и средств, регулирующих физические условия жизни с.-х. растений 
(температурный режим ночвы, освещенность и т. п.) для 
повышения скороспелости и урожайности растений.
Агрофитоценозы (агроценозы) – сообщества растений, 
искусственно создаваемые человеком. Различают агроценозы окультуренные – естественные сообщества, 
видоизмененные интенсивным использованием (пла

номерно эксплуатируемые леса и луга); полукультурные – искусственные сообщества, развитие которых 
планомерно не регулируется (лесные насаждения, сеяные многолетние луга); культурные – искусственные 
сообщества, развитие которых постоянно регулируется человеком (сады, плантации, посевы); интенсивно 
культурные – сообщества, для которых создается и постоянно регулируется не только почвенная, но иногда 
водная и воздушная среда (тепличные культуры, аэропоника, гидропоника).
Агрохимическая служба – организация агрохимического обслуживания сельского хозяйства. Имеется во всех странах, применяющих большие количества минеральных 
удобрений. Задачи агрохимической службы – разработка научно обоснованных рекомендаций по эффективному использованию минеральных удобрений и других 
химических средств, агрохимическое картирование 
почв, установление потребности хозяйств в минеральных удобрениях, контроль за применением хозяйствами 
удобрений, пропаганда агрохимических знаний.
Агрохимические исследования – касаются вопросов воспроизводства плодородия почв, высокоэффективного 
использования минеральных, органических удобрений, 
микроэлементов на фоне других средств химизации, 
изучение агрохимической, экономической, энергетической и экологической эффективности удоб рений, их 
физико-химических и агрохимических свойств, организации системы химизации отраслей агропромышленного комплекса (АПК).
Агрохимические картограммы – представ ляют собой планы землепользования в соответствующем мас штабе, на 
которых в цвете выделяют площади полей и их участков с различными группами (классами) почв по кислотности, содержанию подвижных форм питательных 
элементов, гумуса и других показателей (см. цв. вкл., 
рис. 3). В зонах распрост ранения засоленных почв 

определяют степень и характер засо ления и т. д. Для 
прогнозирования потребности в микроудобре ниях 
агрохимические лаборатории проводят анализы почв 
на содержание подвижных форм микроэлементов. 
Агрохимический анализ почвы – делается для определения 
степени обеспеченности почвы основными элементами минерального питания, органическим веществом, 
кислотности, механического состава. Позволяет принять решение о почвоулучшающих мероприятиях и 
внесении удобрений.
Агрохимическое обследование почвы – ведут в плановом 
порядке производственные подразделения агрохимслужбы с целью агро химической оценки и контроля за 
изменением плодородия почв. Результаты обследования 
используют для определения потреб ности и распределения удобрений и других средств химизации на всех 
уровнях управления производством, а также для разработки рекомендаций и проектно-сметной документации по при менению удобрений и химических мелиорантов в хозяйствах. Для обеспечения хорошего качества 
агрохимического обсле дования необходим правильный 
отбор почвенных образцов в по ле. Неправильный отбор их обесценивает все последующие ра боты и разрабатываемые рекомендации. Отобранные и высушенные 
объединенные почвенные образцы направляют в агрохимическую лабораторию для анализов. По результатам 
анализа устанавливают группу (класс) поч вы и оформляют агрохимические картограммы и паспорта полей.
Агрохимическое обслуживание – деятельность по обеспечению производителей сельскохозяйственной продукции агрохимикатами и пестицидами, торфом и продуктами его переработки, гипсом, известковыми и органическими удобрениями, технологиями, техникой, а также деятельность по осуществлению агротехнических, 
агрохимических, мелиоративных, фитосанитарных, 
противоэрозионных и иных мероприятий, по проведе

нию научных исследований в области обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного назначения.
Адаптации онтогенетические (фенотипические) – обеспечивают выживание данного индивида. Они не связаны с генетическими мутациями и не передаются по 
наследству. Формирование такого рода приспособлений требует сравнительно много времени, поэтому их 
иногда называют долговременными адаптациями, например переход некоторых С3-растений на САМ-тип 
фотосинтеза, помогающий экономить воду, в ответ на 
засоление и жесткий водный дефицит.
Адаптация – совокупность приспособительных реакций 
ра стений, поддерживающих их устойчивость к различным условиям внешней среды на всем протяжении 
онтогенеза и обусловливающих возможность существования отдельных индивидуумов и сохранения вида в 
определенных экологических условиях.
Адаптация активная – формирование защитных механизмов, при этом обязательным условием выживания является индукция синтеза ферментов с новыми свойствами или новых белков, обеспечивающих защиту 
клетки и протекание метаболизма в ранее непригодных для жизни условиях. Конечным результатом такой 
адаптации является расширение экологических границ 
жизни растения.
Адаптация пассивная – «уход» от повреждающего действия стрессора или сосуществование с ним, например переход в состояние покоя, способность растений изолировать «агрессивные» соединения, такие, 
как тяжелые металлы в стареющих органах, тканях 
или в вакуолях, очень короткий онтогенез растенийэфемеров, позволяющий им сформировать семена до 
наступления неблагоприятных условий.
Адаптация срочная – в ее основе лежит образование и функционирование шоковых защитных систем; происходит 

при быстрых и интенсивных изменениях условий обитания. Эти системы обеспечивают лишь кратковременное выживание при повреждающем действии фактора 
и тем самым создают условия для формирования более 
надежных долговременных механизмов адаптации.
Азот – один из основных элементов, необходимых для жизни растений. Он входит во все простые и слож ные 
белки, которые являются главной составной частью 
протоплазмы растительных клеток, а также в состав 
нук леиновых кислот – РНК (рибонуклеиновой) и 
ДНК (дезоксирибонуклеиновой), играющих исключительно важ ную роль в обмене веществ и передаче 
наследственных признаков растений. Азот содержится 
в хлорофилле, фосфатидах, алка лоидах и других органических веществах растительных клеток.
Азотные удобрения – в зависимости от характера соединений азота азот ные удобрения подразделяются на 
пять групп: аммиач ные, аммонийные, нитратные, 
аммонийно-нитратные и амидные. Кроме того, отдельные азотные удобрения могут быть представлены смешанными формами, кото рые входят в состав азотных 
растворов, например КАС (карбамидаммиачная селитра). Современный ассортимент азотных удобрений 
пред ставлен в основном аммиачной селитрой, карбамидом (мо чевиной), сульфатом аммония и КАС.
Азотобактерин (азотоген) – готовят из активных культур 
микроорганизма-азотобактера. Различают азотобактерин почвенный (или торфяной) и агаровый. По действующему стандарту в 1 г почвенного азотобактерина должно быть не менее 50 млн клеток азотобактера. 
Азотобактер активно развивается лишь в плодородных, содержащих много органических веществ почвах; 
улучшает азотное питание и рост растений.
Азотфиксация – процесс связывания молекулярного азота 
(N2) атмосферы и перевода его в азотистые соединения. Азотфиксация осуществляется азотфиксирую