ОКСО: 06.00.00 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Покупка
Основная коллекция
Издательство:
Кубанский государственный аграрный университет
Год издания: 2014
Кол-во страниц: 194
Дополнительно
Доступ онлайн
49 ₽
В корзину
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года
http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf
1
УДК: 634.22:631.52:631.541
UDC: 634.22:631.52:631.541
ПОДБОР ПРИВОЙНО-ПОДВОЙНЫХ
КОМБИНАЦИЙ СЛИВЫ ДОМАШНЕЙ ДЛЯ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
SELECTION OF VARIETY-ROOTSTOCK
COMBINATIONS OF PLUM FOR THE
KRASNODAR REGION
Сушков Денис Николаевич
аспирант
Sushkov Denis Nikolaevich
postgraduate student
Заремук Римма Шамсудиновна
д-р с.-х. наук, доцент, руководитель центра
селекции
Государственное научное учреждение
Северокавказский зональный научноисследовательский институт садоводства и
виноградарства, г. Краснодар, Россия, ул. 40 лет
Победы, 39; zaremuk_rimma@mail/ru
Zaremuk Rimma Shamsudinovna
Dr.Sci.Biol., associate professor, head of the center
of selection
Federal State Scientific Organization
North-Caucasian Zonal Research Institute of
Horticulture and Viticulture, Krasnodar, Russia,
Krasnodar, 40 let Pobedy, 39 s
zaremuk_rimma@mail/ru
Приведены результаты комплексной оценки
привойно-подвойных комбинаций сливы домашней
на клоновых подвоях и разных схемах посадки.
Определены основные биометрические параметры
деревьев, удельные показатели продуктивности,
позволяющие выделить наиболее оптимальные
привойно-подвойные комбинации для условий
Краснодарского края
The article shows the results of integrated assessment
of variety-rootstock combinations of plum on clonal
rootstocks and different schemes of landing. We have
defined the basic biometric parameters of trees, and
specific indicators of productivity, allowing to
identify the most optimal variety-stable rootstock
combination for the conditions of the Krasnodar
region
Ключевые слова: СЛИВА, ПОДВОЙ, СОРТ,
КОНСТРУКЦИЯ, КРОНА, УРОЖАЙНОСТЬ,
ПРОДУКТИВНОСТЬ, ИНТЕНСИВНЫЙ
Keywords: PLUM, STOCK, QUALITY, DESIGN,
KRONE, YIELD, PRODUCTIVITY, INTENSIVE
Современные
технологии
возделывания
плодовых
культур
предполагают использование более интенсивных элементов для создания
садов нового типа [2]. Определенный комплекс элементов лежит в основе
конструкционных решений при закладке молодых садов. Это, прежде всего
привойно-подвойные комбинации, схемы размещения, типы формирования
кроны дерева и т.д. Очевидно, что научно-обоснованный подбор клоновых
подвоев, схем посадок для создания более интенсивных насаждений сливы
является актуальным научным направлением.
На сегодняшний день создан целый ряд клоновых подвоев для
косточковых культур в т.ч. сливы, позволяющих уменьшить размеры дерева
на 25-30%, увеличить скороплодность и урожайность сливы, благодаря
которым стала возможным закладка современных садов европейского
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года
http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf
2
типа, с плотностью свыше 1000 дер/га [1,3,4,7]. Однако большинство
подвоев не достаточно изучены в производственных условиях на разных
схемах посадки и типах формировок и др, что определило цель
исследований - комплексная оценка привойно-подвойных комбинаций в
сочетании с площадью посадки, определенной формировкой кроны и на ее
основе подбор наиболее оптимальных по комплексу биометрических
параметров, урожайности, качеству плодов, рентабельности производства
для создания интенсивных насаждений сливы в условиях южного
садоводства.
Объекты и методы исследований. Объектами исследований
являлись
различные
конструкции
насаждений
сливы
домашней,
включающие районированные сорта Кабардинская ранняя и Стенлей; 4
клоновых подвоя селекции Крымской ОСС: Эврика 99, Кубань 86, ВВА-1
и Дружба; четыре схемы посадки деревьев: 5х3 м, 5х2,5 м; 5х2 м; 5х1,5 м,
сформированных по типу «комбинированное веретено».
Исследования
проведены
в
предгорной
зоне
садоводства
Краснодарского края на базе Крымского селекционного центра «Гавриш».
Опыты заложены однолетними саженцами на темно-серых лесостепных
почвах
осенью
2007
года.
Вариант
-
24
дерева.
Повторность
четырехкратная. Формировка деревьев по типу «комбинированное
веретено».
Комплексную
оценку
привойно-подвойных
комбинаций
проводили по «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и
орехоплодных культур (Орел, 1999); по «Программе и методике селекции
плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Орел, 1995). Биохимическая
оценка плодов проведена согласно ГОСТам: определение растворимых
сухих веществ рефрактометром по ГОСТ 29030-91; общих сахаров по
ГОСТ 8756-13.87; титруемых кислот по ГОСТ 25999-83; аскорбиновой
кислоты по ГОСТ 24556-89 [5-6].
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf 3 Обсуждение результатов исследований. Проведенные исследования позволили установить, что биометрические параметры шестилетних деревьев сливы находятся в прямой зависимости от биологических особенностей сортов и подвоев, или в целом, от привойно подвойной комбинации, отведенной площади питания и системы обрезки, определяющим объем кроны. Основными параметрами, характеризующими силу роста дерева, являются диаметр, высота и ширина кроны. Так диаметр деревьев привойно-подвойных комбинации Кабардинская ранняя / Эврика 99 и Кабардинская ранняя / Дружба при схеме размещения 5,0 X 2,0 м и 5,0 X 2,5 м достиг 7,1-7,2 см. Диаметр деревьев на слаборослом подвое ВВА-1 при схеме посадки 5,0 X 1,5 м был ниже и составил 4,9 см. Такая же тенденция отмечалась по высоте и ширине кроны деревьев по всем изученным комбинациям (табл. 1). Анализ полученных данных по сорту Стенлей позволил определить, что диаметр штамба в пределах 7,3-8,0 см имели деревья на клоновых подвоях Кубань 86 и Дружба при схеме посадки 5,0 X 2,5 м и подвое Эврика 99 при схеме 5,0 X 2,0; сила роста растений сливы на слаборослом подвое ВВА-1 при схеме посадки 5,0 X 1,5 была ниже, о чем свидетельствует диаметр, составивший 5,6 см. Высота деревьев сливы сортов Кабардинская ранняя и Стенлей при ширине междурядий в 5,0 м на среднерослых клоновых подвоях Кубань 86 и Дружба не превышала 3,3 м. На слаборослом подвое ВВА-1 была значительно меньше и составила в среднм 2,2-2,5 м (табл.1). Таблица 1 - Биометрические показатели различных сортов сливы в зависимости от подвоя и схемы посадки, 2010-2013гг., КСЦ «Гавриш» Схема посадки, м Подвой Диаметр штамба, см Высота дерева, м Ширина кроны вдоль ряда поперёк
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf 4 ряда Кабардинская ранняя 5,0 X 3,0 (к) 5,0 X 2,5 5,0 X 2,0 5,0 X 1,5 С. алычи Дружба Эврика 99 ВВА-1 6,6 7,2 7,1 4,9 2,9 3,1 3,2 2,2 2,1 2,3 2,2 1,7 2,2 2,2 2,3 2,1 Стенлей 5,0 X 3,0 (к) 5,0 X 2,5 5,0 X 2,5 5,0 X 2,0 5,0 X 1,5 С. алычи Кубань 86 Дружба Эврика 99 ВВА-1 6,4 8,0 7,3 6,9 5,6 2,8 3,3 2,8 3,1 2,5 2,8 3,1 3,0 2,5 2,1 2,7 2,7 2,6 2,5 2,5 НСР05 0,3 0,2 0,2 0,2 Важным показателем роста деревьев в саду является степень освоения ими отведённой площади. По полученным данным деревья, сортов сливы на клоновом подвое Эврика 99 при схеме посадки 5,0 X 2,0, а также комбинации сорта Стенлей на подвоях Кубань 86 и Дружба к шестилетнему возрасту полностью освоили отведённую им площадь. Близка к полному освоению отведённой площади комбинация сливы Кабардинская ранняя на слаборослом подвое ВВА-1 (94,7%), при освоении объема кроны на 51,8%, что объясняется, сдержанностью роста подвоя (табл.2). Привойно-подвойной комбинацией Кабардинская ранняя / Дружба при схеме посадки 5,0 X 2,5 м площадь питания освоена на 80,9%, объем - на 75,3% (табл.2). По привойно-подвойным комбинациям сорта Стенлей к шестилетнему возрасту площадь питания, отведённая растениям полностью была освоена, за исключением комбинации на подвое ВВА-1, где объём кроны был освоен на 92,6%, что определено его сдержанным ростом.
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года
http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf
5
Таблица 2 – Площадь проекции и объем кроны деревьев сливы в
зависимости от подвоя и схемы посадки, 2010-2013гг., КСЦ «Гавриш»
Схема
посадки, м
Подвой
Площадь проекции кроны, м2
Объем кроны, м3
отведённ
ая
фактичес
кая
%
освоения
отведенн
ый
фактичес
кий
%
освоения
Кабардинская ранняя
5,0 X 3,0 (к)
5,0 X 2,5
5,0 X 2,0
5,0 X 1,5
С. алычи
Дружба
Эврика 99
ВВА-1
7,5
6,3
5,0
3,8
4,6
5,1
5,1
3,6
61,3
80,9
102,0
94,7
10,3
8,5
6,9
5,4
5,3
6,4
7,8
2,8
51,4
75,3
113,0
51,8
Стенлей
5,0 X 3,0 (к)
5,0 X 2,5
5,0 X 2,5
5,0 X 2,0
5,0 X 1,5
С. алычи
Кубань 86
Дружба
Эврика 99
ВВА-1
7,5
6,3
6,3
5,0
3,8
7,6
8,4
7,8
6,2
5,2
101,3
133,3
123,8
124,0
136,8
10,3
8,5
8,5
6,9
5,4
8,3
11,4
8,6
7,8
5,0
80,6
134,1
101,2
113,0
92,6
НСР05 0,3 0,4
Полученные данные показали, что оптимальные параметры кроны
по площади и объему отмечаются у сорта Кабардинская ранняя на подвое
Эврика 99 при схеме 5,0 X 2,0 м. Близка к оптимальным (освоение 94,7%)
по параметрам проекции кроны комбинация Кабардинская ранняя / ВВА-1
при схеме посадки 5,0 X 1,5 м.
По сорту Стенлей по всем сорто-подвойным комбинациям
установлено полное освоение отведенной площадь питания; по объему
кроны ввделены комбинации Стенлей / Дружба, Стенлей / Эврика 99 и
Стенлей / Кубань 86. На слаборослом клоновом подвое ВВА-1имела место
выявленная тенденция, т.е. объем кроны дерева, был освоен лишь на
92,6%.
Слива – культура, вступающая в период плодоношения в средние
сроки, чаще на 5-6 год, что не отвечает требованиям интенсивных
технологий и поскольку подвой элемент технологии позволяющий
ускорить плодоношение в результате оценки продуктивности установлено,
что
все
изучаемые
привойно-подвойные
комбинации
являются
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года
http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf
6
скороплодными и независимо от сорта, подвоя и схемы посадки вступили
в период плодоношения на четвертый год после посадки в сад (табл.3).
Таблица 3 - Продуктивность сортов сливы в зависимости от подвоя и
схемы посадки, 2010-2013гг., КСЦ «Гавриш»
Схема
посадки, м
Подвой
Кол-во
деревьев,
шт
Урожай, кг/дер
Урожайность, т
2011
2012
2013
2011
2012 2013
Кабардинская ранняя
5,0 X 3,0 (к)
5,0 X 2,5
5,0 X 2,0
5,0 X 1,5
С. алычи
Дружба
Эврика 99
ВВА-1
667
800
1000
1333
0,10
0,15
0,20
0,15
1,1
2,4
2,5
2,1
14,3
15,8
19,9
9,8
0,07
0,12
0,20
0,20
0,7
1,9
2,5
2,8
9,5
12,6
19,9
13,0
Стенлей
5,0 X 3,0 (к)
5,0 X 2,5
5,0 X 2,5
5,0 X 2,0
5,0 X 1,5
С. алычи
Кубань 86
Дружба
Эврика 99
ВВА-1
667
800
800
1000
1333
0,5
1,8
2,3
1,9
1,0
2,8
7,6
3,2
4,4
3,0
32,2
28,5
36,6
21,1
29,9
0,35
1,44
1,84
1,90
1,33
1,9
6,1
2,6
4,4
4,0
21,5
19,0
29,3
21,0
39,9
НСР05 0,2 0,3 0,4
По урожайности и его динамики по годам выявлены различия, как
по сортам, так и по комбинациям. Так по сорту Кабардинская ранняя в
первый год плодоношения урожай с дерева варьировал от 0,15 кг на
подвоях Дружба и ВВА -1 до 0,2 кг на подвое Эврика 99 или в расчете на 1
га от 0,1 т в контроле до 0,2 тонн на подвоях Эврика 99 и ВВА-1. На
третий год плодоношения тенденция изменилась - более высокий урожай
(19,9 кг/дер) был отмечен в комбинациях Кабардинская ранняя / Эврика 99
и Кабардинская ранняя / Дружба (15,8 кг/дер); значительно ниже
(9,8кг/дер) урожайность была на подвое ВВА - 1 (табл.3).
Анализ урожайности с единицы площади показал, связанный со
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf 7 схемой посадки показал, что урожайность сорта Кабардинская ранняя на клоновых подвоях достаточно высокая и в зависимости от подвоя варьировала от 12,6 т в комбинации с подвоем Дружба до 19,9 т в комбинации с подвоем Эврика 99 при урожайности 9,5 т в контроле. Урожайность сорта Кабардинская ранняя на подвое ВВА-1 составила 13,0 т и существенно не отличалась от комбинации с подвоем Дружба. Выявлено, что сорт Стенлей на всех клоновых подвоях показал более высокую урожайность. В первый год плодоношения урожай плодов с одного дерева варьировал от 1,0 кг на подвое ВВА-1 до 2,3 кг на подвое Дружба. Более высокий урожай при вступлении растений в полное плодоношение отмечался в комбинациях Стенлей / Дружба (36,6 кг), Стенлей / ВВА-1 (29,9 кг), Стенлей / Кубань-86 (28,5 кг). Несколько ниже (21,1 кг) урожайность была в комбинации Стенлей / Эврика 99. Проведенный расчет урожая с единицы площади указывает на изменившуюся тенденцию, связанную со схемой посадки, определяющей количество деревьев на гектаре. В связи, с чем высокий урожай сформировался в комбинации Стенлей / ВВА-1 и составил 39,9 т/га. Несколько ниже урожайность была на среднерослом подвое Дружба при схеме посадки 5х2,5 м ( 29,3 т), а также на подвоях Эврика 99 при схеме 5х2 м и Кубань 86 при схеме 5х2 м (табл. 3). Важным показателем, подтверждающим ценность подвоя или привойно-подвойной комбинации, является удельная продуктивность, т.е. урожай плодов с единицы площади и объема кроны дерева. По нашим исследованиям высокие показатели удельной продуктивности отмечены по сорту Кабардинская ранняя в комбинаций с подвоями Эврика 99 и ВВА-1. Такая же закономерность по этим подвоям отмечается и в комбинациях по сорту Стенлей. По удельной продуктивности на фоне всех вариантов выделена привойно-подвойная комбинация Стенлей / Кубань 86, в которой продуктивность на проекцию кроны составила 0,90 кг, а на объем кроны –
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf 8 0,67 (табл.4) Таблица 4 - Удельная продуктивность 5-летних деревьев сливы в зависимости от конструкции насаждений, сад посадка-осень 2007г. КСЦ «Гавриш» Схема посадки, м Подвой Площади поперечног о сечения штамба Проекция кроны, кг/м2 Объем кроны, кг/м3 отвед-но факт-ки отвед-но факт-ки Кабардинская ранняя 5,0 X 3,0 (к) 5,0 X 2,5 5,0 X 2,0 5,0 X 1,5 С. алычи Дружба Эврика 99 ВВА-1 0,03 0,06 0,06 0,11 0,15 0,38 0,50 0,55 0,24 0,47 0,49 0,58 0,11 0,28 0,36 0,39 0,21 0,38 0,32 0,75 Стенлей 5,0 X 3,0 (к) 5,0 X 2,5 5,0 X 2,5 5,0 X 2,0 5,0 X 1,5 С. алычи Кубань 86 Дружба Эврика 99 ВВА-1 0,09 0,15 0,08 0,12 0,12 0,37 1,21 0,51 0,88 0,79 0,37 0,90 0,41 0,71 0,58 0,27 0,89 0,37 0,64 0,56 0,34 0,67 0,37 0,56 0,60 Известно, что если показатели удельной продуктивности дерева на отведенную площадь и объем близки к фактическим, то это свидетельствует об оптимальности предлагаемой схемы посадки. По полученным результатам по этому показателю оптимизированными можно считать конструкцию Кабардинская ранняя на подвое Эврика 99. При этом необходимо отметить, что по слаборослому подвою ВВА-1 оптимизировано только расстояние между деревьями в ряду (1,5 м) из-за ширины междурядий. По сорту Стенлей вполне оптимизированы конструкции насаждений на подвое Дружба. Высокие показатели удельной продуктивности отмечены в насаждениях на клоновом подвое Кубань 86 (табл.4). Потенциал выделенных сорто-подвойных комбинаций подтверждается и данными по нагрузке деревьев плодовыми
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года
http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf
9
образованиями. Так по сорту Кабардинская ранняя наибольшая нагрузка
плодовых образований на единицу площади питания приходилась на
подвои ВВА (1-25,5 шт/м2) и Эврика ( 99-20,4 шт/м2 (табл. 5).
Таблица 5 – Плодовые образования сливы в зависимости от конструкции
насаждений, 2012 г. КСЦ «Гавриш»
Схема
посадки, м
Подвой
Плодовые образования
всего
букетные
веточки
шпорцы
плодовый
побег
на 1м2 площади
питания
Кабардинская ранняя
5,0 X 3,0 (к)
5,0 X 2,5
5,0 X 2,0
5,0 X 1,5
С. алычи
Дружба
Эврика 99
ВВА-1
80
97
102
97
36
38
42
40
29
39
40
38
15
20
20
19
10,7
15,4
20,4
25,5
Стенлей
5,0 X 3,0 (к)
5,0 X 2,5
5,0 X 2,5
5,0 X 2,0
5,0 X 1,5
С. алычи
Кубань 86
Дружба
Эврика 99
ВВА-1
160
264
190
252
203
80
174
122
160
123
64
76
68
72
62
16
15
17
20
18
21,3
42,1
30,2
50,4
53,4
НСР05 5,4 4,0 4,2 2,7
По сорту Стенлей большая нагрузка плодовыми образованиями на
единицу отведенной площади питания приходилась на подвойные
комбинации с ВВА-1 - 53,4 шт/м2 и Эврика 99 - 50,4 шт/м2. Несколько
меньше плодовых образований на 1м2 площади питания отмечено в
варианте на клоновом подвое Кубань 86 – 42,1 шт/м2.
Таким образом, результаты проведенной комплексной оценки
различных конструкций насаждений сливы позволили выделить пять
наиболее оптимальных по биометрическим параметрам и продуктивности
для закладки интенсивных насаждений сливы в условиях Краснодарского
края: Кабардинская ранняя / ВВА-1 при схеме посадки 5,0×1,5 м и
Кабардинская ранняя / Эврика 99 при схеме посадки 5,0×2,0 м; Стенлей /
ВВА-1 при схеме 5,0×1,5 м, Стенлей / Эврика 99 при схеме 5,0×2,0 м и
Стенлей / Кубань 86 при схеме 5,0×2,5 м.
Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года
http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/04.pdf
10
Список литературы:
1. Еремин Г. В., Проворченко, А.В., Гавриш, В.Ф., и др. Косточковые культуры.
Выращивание на клоновых подвоях и собственных корнях. – Ростов на Дону, 2000г.-256
с.
2. Заремук, РШ. Формирование сортимента для создания высокопродуктивных
насаждений сливы на юге России/ Заремук Р.Ш.- Краснодар, 2006-256 с.
3. Подвои косточковых культур. Атлас лучших сортов плодовых и ягодных
культур Краснодарского края. Том 3. Краснодар, 2011г.- С. 92-112
4. Проворченко, А.В. Продуктивность сливы на слаборослом клоновом подвое
// Слаборослые клоновые подвои в садоводстве.- Сб. научн. тр. Мичуринская ТСХА –
Мичуринск, 1997. – С.
152-153
5. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур.
– Орел.– 1995. – 503 с.
6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных
культур.– Орел, 1999.– 606 с.
7. Рекомендации по технологии возделывания интенсивных насаждений
косточковых культур на карликовом подвое ВВА-1- Краснодар, 1996 –17с.
References
1. Eremin G. V., Provorchenko, A.V., Gavrish, V.F., i dr. Kostochkovye kul'tury.
Vyrashhivanie na klonovyh podvojah i sobstvennyh kornjah. – Rostov na Donu, 2000g.-256 s.
2. Zaremuk, RSh. Formirovanie sortimenta dlja sozdanija vysokoproduktivnyh
nasazhdenij slivy na juge Rossii/ Zaremuk R.Sh.- Krasnodar, 2006-256 s.
3. Podvoi kostochkovyh kul'tur. Atlas luchshih sortov plodovyh i jagodnyh kul'tur
Krasnodarskogo kraja. Tom 3. Krasnodar, 2011g.- S. 92-112
4. Provorchenko, A.V. Produktivnost' slivy na slaboroslom klonovom podvoe //
Slaboroslye klonovye podvoi v sadovodstve.- Sb. nauchn. tr. Michurinskaja TSHA –
Michurinsk, 1997. – S.
152-153
5. Programma i metodika selekcii plodovyh, jagodnyh i orehoplodnyh kul'tur. –
Orel.– 1995. – 503 s.
6. Programma i metodika sortoizuchenija plodovyh, jagodnyh i orehoplodnyh
kul'tur.– Orel, 1999.– 606 s.
7. Rekomendacii po tehnologii vozdelyvanija intensivnyh nasazhdenij kostochkovyh
kul'tur na karlikovom podvoe VVA-1- Krasnodar, 1996 –17s.
Доступ онлайн
49 ₽
В корзину