Экономика организации: Практикум для бакалавров

А. В. Шаркова, Л. Г. Ахметшина

ЭКОНОМИКА 
ОРГАНИЗАЦИИ

Практикум

Москва
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
2018

Серия «Учебные издания для бакалавров»

УДК  [658.5:339.16](076.58)
ББК  65.291Я73
Ш26

Шаркова А. В.
Экономика организации: Практикум для бакалавров / А. В. Шаркова, Л. Г. Ахметшина. — М.: Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°», 2018. — 
120 с. 

ISBN 978-5-394-02367-5

Практикум подготовлен в соответствии с Федеральным 
государственным образовательным стандартом высшего образования.
В практикум включены задачи расчетного и аналитического характера, задания по экономическому обоснованию плановых показателей развития торговых организаций. По каждой теме даются основные понятия и определения, методика 
расчета основных показателей, материалы для тестирования, 
вопросы для самоподготовки.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Торговое дело».

Ш26

ISBN 978-5-394-02367-5 
© Шаркова А. В., Ахметшина Л. Г., 2014
 
© ООО «ИТК «Дашков и К°», 2014

Рецензенты:
Т. Н. Парамонова — д.э.н., профессор;
В. Т. Гришина — к.э.н., доцент. 

СОДЕРЖАНИЕ

Тема 1. МЕСТО ТОРГОВЛИ В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ. . . . . . . . . . . . 6
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Тема 2. ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА ТОРГОВЫХ 
ОРГАНИЗАЦИЙ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Тема 3. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ТОРГОВЫХ 
ОРГАНИЗАЦИЙ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

Тема 4. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ И ОПЛАТА ТРУДА 
В ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Тема 5. ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Тема 6. ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВЫХ 
ОРГАНИЗАЦИЙ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

Тема 7. ЦЕНЫ И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85

Тема 8. ДОХОДЫ ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . .86
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Тема 9. ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ТОРГОВЫХ 
ОРГАНИЗАЦИЙ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Тема 10. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ 
ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
Основные понятия и определения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Методика расчета основных показателей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Пример решения задачи  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Задачи для самостоятельного решения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Тесты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Вопросы для самоподготовки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

ЛИТЕРАТУРА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116

Тема 1. МЕСТО ТОРГОВЛИ 

В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ

Основные понятия и определения

Торговая деятельность (торговля) — вид предпринимательской деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров.
Различают следующие виды торговли:
• оптовая торговля — вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования 
их в предпринимательской деятельности (в том числе для перепродажи) или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием;
• розничная торговля — вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не 
связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Торговый объект — здание или часть здания, строение 
или часть строения, сооружение или часть сооружения, специально оснащенные оборудованием, предназначенным и используемым для выкладки, демонстрации товаров, обслуживания покупателей и проведения денежных расчетов с покупателями при продаже товаров.
Субъект торговли — юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, занимающиеся торговлей и зарегистрированные в установленном порядке.

Торговое предприятие — имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли. 
Предприятие розничной торговли — торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение 
работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования.
Вид предприятия розничной торговли — предприятие 
розничной торговли, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров.
Тип предприятия розничной торговли — предприятие 
розничной торговли определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания 
покупателей.
Магазин — специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенные для продажи товаров и 
оказания услуг покупателям и обеспеченные торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров 
к продаже.
Павильон — оборудованное строение, имеющее торговый 
зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.
Киоск — оснащенное торговым оборудованием строение, 
не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас.
Палатка — легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли.
Торговая сеть — совокупность двух и более торговых объектов, которые находятся под общим управлением, или совокупность двух и более торговых объектов, которые используются под единым коммерческим обозначением или иным средством индивидуализации.

Методика расчета основных показателей

Показатель 
Формула 
Условное обозначение
Абсолютное изменение валовой 
добавленной стоимости отрасли 
(ΔВДСотр)

ΔВДСотр = ВДСо – ВДСб
ВДСо, ВДСб — валовая добавленная 
стоимость отрасли в отчетном и базисном периодах соответственно

Темп изменения валовой добавленной стоимости отрасли (Тотр)
Тотр = ВДСо / ВДСб × 100%

Удельный вес отрасли в экономике 
страны:
— в валовой добавленной стоимости (Увдс)
Увдс = ВДСотр / ВДС × 100%
ВДСотр, ВДС — валовая добавленная 
стоимость отрасли и страны соответственно
— в общей стоимости основных 
средств (Ус)
Ус = Сотр / С × 100%
Сотр, С — стоимость основных 
средств в отрасли и стране соответственно
— в общей численности занятых (Уч)
 Уч = Чотр / Ч × 100%
Чотр, Ч — численность занятых в отрасли и экономике страны соответственно

Задачи для самостоятельного решения

 Показатель

20__г.
20__г.
20__г.
Динамика,%

млрд 
руб.
% к 
итогу
млрд 
руб.
% к 
итогу
млрд 
руб.
% к 
итогу
20__г. к 
20__ г.

20__ г. 
к 20__ 
г.
1
2
3
4
5
6
7
8=6/4
9=6/2
ВВП в рыночных ценах
Валовая добавленная стоимость в 
основных ценах
в том числе:
сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство
добыча полезных ископаемых
обрабатывающие производства
производство и распределение 
электроэнергии, газа и воды
оптовая и розничная торговля; ремонт 
автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов 
личного пользования
и т. д.

Задача 1. Оцените вклад торговой отрасли в валовой внутренний продукт (ВВП) страны, используя данные статистических сборников1. Сделайте выводы и результаты запишите 
в таблицу.

Задача 2. Оцените место торговой отрасли по массовой доле 
основных средств, задействованных в отрасли, а также по доле 
занятых в общей численности трудоспособного населения страны. Сделайте выводы.

Основные средства по видам экономической деятельности

Показатель
20__г.
20__г.
20__г.
Динамика, %
млрд 
руб.
% к 
итогу
млрд 
руб.
% к 
итогу
млрд 
руб.
% к 
итогу
20__г.
к 20__ г.
20__г.
к 20__ г.
1
2
3
4
5
6
7
8=6/4
9=6/2
Основные средства — всего,
 из них:
сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство
добыча полезных ископаемых
обрабатывающие 
производства
производство и 
распределение 
электроэнергии, 
газа и воды
оптовая и розничная торговля; ремонт 
автотранспортных средств, 
мотоциклов, 
бытовых изделий и предметов личного 
пользования
и т. д.

1 Далее задачи по теме 1 выполнять, используя данные статистических сборников.