Современные проблемы сервиса и туризма, 2024, том 18, № 2
научно-практический журнал
Бесплатно
Новинка
Основная коллекция
Тематика:
Туристический бизнес
Издательство:
Российский государственный университет туризма и сервиса
Наименование: Современные проблемы сервиса и туризма
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 134
Дополнительно
Тематика:
ББК:
- 6543: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
- 758: Туризм. Альпинизм
- 77: Социокультурная деятельность в сфере досуга
УДК:
- 338: Эк. положение. Эк. политика. Управление и планирование в эк-е. Производство. Услуги. Цены
- 379: Досуг. Туризм
ОКСО:
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
Современные проблемы сервиса и туризма Научно-практический журнал 2024 Том 18 №2 УЧРЕДИТЕЛЬ: ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» (Москва, РФ). Журнал основан в 2007 г. Выходит 4 раза в год. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ЖУРНАЛЕ: ISSN: 1995–0411 eISSN: 2414–9063 Зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия (свид-во о регистрации СМИ ПИФС77–31758 от 25.04.2008). Включён в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий ВАК РФ (распоряжение Минобрнауки России №118 от 24.02.2021), в которых могут быть опубликованы основные результаты диссертационных исследований. Включён в наукометрические базы РИНЦ, Google Scholar, UlrichsWeb и др., индексируется в базе данных научной электронной библиотеки eLibrary.ru. Ссылки на журнал при цитировании обязательны. Редколлегия не всегда разделяет высказанные авторами публикаций мнения, позиции, положения, но предоставляет возможность для научной дискуссии. КОНТАКТЫ: Адрес редакции: 141221, РФ, Московская обл., Пушкинский гор.окр., д. п. Черкизово, ул. Главная, 99, к. 1. Тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63, доб. 395; моб. +7(967) 246-35-69 Web: https://stcc.rgutspubl.org e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru, editor@rgutspubl.org ПЕРЕВОД: Афанасьева А.В. – к.геогр.н., доц. ВЁРСТКА И ДИЗАЙН: Вёрстка и дизайн, фото на обложке – Афанасьев О.Е. Концепция дизайна обложки – Резник Е.А. ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Афанасьев О.Е. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса (РФ, Москва), лауреат Государственной премии Украины в области образования, д.геогр.н., доц., проф., Председатель Редакционного совета РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ Андрадес-Калдито Л. – Ун-т Эстремадуры (Испания, Касерес), д-р филос. (PhD), проф. Влодарчик Б. – Лодзинский ун-т (Польша, Лодзь), директор Ин-та географии городов и туризма, д-р филос. (PhD), проф. Диманш Ф. – Ун-т Райерсона (Канада, Торонто), директор Школы гостеприимства и туристич. менеджмента Теда Роджерса, д-р филос. (PhD), проф. Дуайер Л. – Сиднейский технологич. ун-т (Австралия, Сидней), д-р филос. (PhD), проф. Иванов С.Х. – Варненский ун-т менеджмента (Болгария, Варна), д-р филос. (PhD), проф. Игнатьев А.В. – Российский Союз Туриндустрии (РФ, Москва), президент, д.э.н. Мюллер Д. – Ун-т Умео (Швеция, Умео), д-р филос. (PhD), проф. Неделиа А.-М. – Сучавский ун-т им. Штефана чел Маре (Румыния, Сучава), д-р филос. (PhD), доц. Новичков Н.В. – Депутат Государственной Думы ФС РФ, Почётный работник науки и техники РФ, д.э.н., проф. Пулидо-Фернандес Х.И. – Ун-т Хаэна (Испания, Хаэн), д-р филос. (PhD), проф. Радж Р. – Городской ун-т Лидса (Великобритания, Лидс), д-р филос. (PhD) Рекоски Р. – Гос. ун-т Св. Климента Охридского (Сев. Македония, Битола), д-р юр. н., проф. Сааринен Я.Ю. – Ун-т Оулу (Финляндия, Оулу), вице-президент Международного географического союза (IGU), д-р филос. (PhD), проф. Сигала М. – Ун-т Пирея (Пирей, Греция), д-р филос. (PhD), проф. Теркенли Ф. – Ун-т Эгейского моря (Греция, Митилини), д-р филос. (PhD), проф. Тюрнер Л.У. – Ун-т Виктории (Австралия, Мельбурн), д-р филос. (PhD), проф. Фу Я.-И. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р филос. (PhD), доц. Холл К.М. – Ун-т Кентербери (Н. Зеландия, Крайстчерч), д-р филос. (PhD), проф. Хью-Августис С. – Гос. ун-т Болл (США, Манси), д-р филос. (PhD), проф. Шовал Н. – Еврейский ун-т в Иерусалиме (Израиль, Иерусалим), д-р филос. (PhD), проф. РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ Александрова А.Ю. – Московский гос. ун-т им. М.В. Ломоносова (РФ, Москва), Лауреат Премии Правительства РФ в области туризма, д.геогр.н., проф. Афанасьева А.В. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса (РФ, Москва), Научный редактор РНИ РГУТИС, к.геогр.н., доц. Гладкий А.В. – Киевский нац. торг.-экономич. ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф. Евстропьева О.В. – Ин-т географии им. В.Б. Сочавы СО РАН (РФ, Иркутск), к.геогр.н., с.н.с. Корстанье М.Э. – Ун-т Палермо (Аргентина, Буэнос-Айрес), д-р филос. (PhD), проф. Кропинова Е.Г. – Балтийский федеральный ун-т им. И. Канта (РФ, Калининград), д.геогр.н., проф. Милева-Божанова С.В. – Софийский ун-т им. Св. Климента Охридского (Болгария, София), д-р филос. (PhD), проф. Оборин М.С. – Российский экономич. ун-т им. Г.В. Плеханова, Пермский ин-т (филиал); Пермский гос. нац. исслед. ун-т; Пермский гос. аграрно-технологич. ун-т им. акад. Д.Н. Прянишникова (РФ, Пермь), д.э.н., проф. Пиментель Т.Д. – Федеральный ун-т Жуис-ди-Фора (Бразилия, Жуис-ди-Фора), д-р соц. наук, менеджмента и туризма, доц. Ульянченко Л.А. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса (РФ, Москва), д.э.н., проф. ОТВЕТСТВЕННЫЙ СЕКРЕТАРЬ Афанасьева А.В. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса (РФ, Москва), Научный редактор РНИ РГУТИС, к.геогр.н., доц.
Service & Tourism: Current Challenges Scientific and practical journal 2024 Vol. 18 Iss. 2 PUBLISHER: Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow). Founded in 2007. Published 4 issues a year. BASIC INFORMATION ABOUT THE JOURNAL: ISSN: 1995–0411 eISSN: 2414–9063 Journal registered by the Federal Service for Supervision of Legislation in Mass Communications and Cultural Heritage Protection, RF (Reg. ПИФС 77–21758 issued 25.04.2008). Peer-reviewed journal. The journal was included in the list of the leading peer-reviewed scientific journals recommended by the Higher Attestation Commission for publication of thesis results. The journal is included in the Russian Science Citation Index, Google Scholar, UlrichsWeb, etc. The journal is available in the Scientific Electronic Library (https://elibrary.ru). All rights reserved. Citation with reference only. Disclaimer: https://rgutspubl.org/ index.php/1/disclaimer CONTACTS: Editorial office: 141221, Russia, Moscow region, Pushkino district, village Cherkizovo, 99 Glavnaja str., build. 1. Tel./fax: +7.495.940 8361, 62, 63, add. 395; mob. +7.967.246 3569 Web: https://stcc.rgutspubl.org e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru, editor@rgutspubl.org EXECUTIVE SECRETARY & INTERPRETER: Alexandra V. Afanasieva, PhD in Geography, Associate Professor LAYOUT AND DESIGN: Layout and design, cover photo – Oleg E. Afanasiev. Cover design concept – Ekaterina A. Reznik EDITOR-IN-CHIEF Oleg E. Afanasiev – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Professor, Laureate of the State Prize of Ukraine in the sphere of education EDITORIAL COUNCIL Lidia Andrades-Caldito – University of Extremadura (Spain, Caceres), PhD in Economics, Professor Frederic Dimanche – Ryerson University (Canada, Toronto), Director of the Ted Rogers School of Hospitality and Tourism Management, PhD, Professor Larry Dwyer – University of New South Wales (Australia, Sydney), School of Marketing, Australian Business School, PhD, Professor Yao-Yi Fu – Indiana University – Purdue University Indianapolis (USA, Indianapolis), PhD, Associate Professor C. Michael Hall – University of Canterbury (New Zealand, Christchurch), PhD, Professor Sotiris Hji-Avgoustis – Ball State University (USA, Muncie, Indiana), PhD, Professor Andrey V. Ignatyev – Russian Union of Travel Industry, President, PhD (Dr.Sc.) in Economics Stanislav H. Ivanov – Varna University of Management (Bulgaria, Varna), Vice Rector for Academic Affairs and Research, PhD, Professor Dieter K. Müller – Umea University (Sweden, Umea), PhD, Professor Alexandru-M. Nedelea – Stefan cel Mare University of Suceava (Romania, Suceava), PhD, Associate Professor Nikolay V. Novichkov – Deputy of the State Duma of the Federal Assembly of the RF, Honorary Worker of Science and Technology of the RF, PhD (Dr.Sc.) in Economics, Professor Juan I. Pulido-Fernandez – University of Jaen (Spain, Jaen), PhD, Associate Professor Razaq Raj – Leeds Beckett University (UK, Leeds), PhD Risto Rechkoski – State University “Sv. Kliment Ohridski” (North Macedonia, Bitola, Ohrid), PhD (Dr.Sc.) in Law, Professor Jarkko J. Saarinen – University of Oulu (Finland, Oulu), Vice-President of the International Geographical Union (IGU), PhD, Professor Noam Shoval – Hebrew University of Jerusalem (Israel, Jerusalem), PhD, Professor Marianna Sigala – University of Piraeus (Greece, Piraeus), PhD, Professor Theano S. Terkenli – University of the Aegean (Greece, Mytilene), PhD, Professor Lindsay W. Turner –Victoria University (Australia, Melbourne), PhD, Research Professor Bogdan Wlodarczyk – University of Lodz (Poland, Lodz), Director of the Institute of Urban and Tourism, PhD, Professor EDITORIAL BOARD Anna Yu. Aleksandrova – Lomonosov Moscow State University (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Professor Alexandra V. Afanasieva – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD in Geography, Associate Professor Аlexander V. Gladkey – Kyiv National University of Trade and Economics (Ukraine, Kyiv), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Professor Oksana V. Evstropeva – V. B. Sochava Institute of Geography SB RAS (RF, Irkutsk), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Senior Researcher Maximiliano E. Korstanje – University of Palermo (Argentina, Buenos Aires), PhD, Senior Researchers Elena G. Kropinova – Immanuel Kant Baltic Federal University (RF, Kaliningrad), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Professor; Doctor on Economics (France) Sonia V. Mileva-Bojanova – Sofia University “St. Kliment Ohridski” (Bulgaria, Sofia), PhD (Dr.Sc.), Professor Matvey S. Oborin – Plekhanov Russian University of Economics, Perm Institute (branch); Perm State National Research University; Perm State Agro-Technological University named after Academician D. N. Pryanishnikov (RF, Perm), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Professor Thiago D. Pimentel – Federal University of Juiz de Fora (Brazil, Juiz de Fora), PhD, Associate Professor Ljudmila A. Ulyanchenko – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Professor
Содержание 5 7 7 38 55 55 72 81 101 101 111 122 122 КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА Культурно-событийный и гастрономический туризм: ресурсная и организационная компоненты ЛОКАЛЬНОЕ В ГЛОБАЛЬНОМ: ФОРМУЛА ТУРИЗМА Афанасьев О.Е., Афанасьева А.В. Брендовые туристские маршруты: типологизация, признаки и кейсы мировой практики Порман Е.Е., Константиниди Х.А. Научно-методические подходы к устойчивому развитию винного туризма и оценке объектов винного туризма в Российской Федерации РЕГИОНАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОГО СЕРВИСА Александрова А.Ю., Козик В.М. К вопросу о типологиях народных художественных промыслов Сарафанова А.Г., Сарафанов А.А. Свадебный туризм в России как направление диверсификации туристского потока Афанасьев О.Е., Топалова О.И. Исторические аспекты становления жанра гастрономического туристского путеводителя РЕГИОНАЛЬНЫЕ СТУДИИ ТУРИЗМА Слинкова О.К., Вишневская Е.В., Семченко И.В. Исследование восприятия потребителями цифровой трансформации экскурсионных услуг Литвинова Ю.В. Перспективы развития и особенности гастрономического туризма на Северном Кавказе НОВЫЕ ТУРИСТСКИЕ ЦЕНТРЫ Смекалова А.С., Сарафанов А.А. Состояние концертных помещений Центрального федерального округа: проблематика и перспектива для музыкального туризма
Content 5 7 7 38 55 55 72 81 101 101 111 122 122 EDITOR’S NOTE Cultural, Event and Gastronomic Tourism: The Resource and Organizational Components LOCAL IN GLOBAL: FORMULA FOR TOURISM Afanasiev O. E., Afanasieva A. V. Branded Tourist Routes: The Typology, Characteristics, and World Practice Porman E. E., Konstantinidi Ch. A. Scientific and Methodological Approaches to Sustainable Development and Assessing the Wine Tourism Objects in the Russian Federation REGIONAL ISSUES OF TOURISM SERVICE Alexandrova A. Yu., Kozik, V. M. On the Typologies of Folk Arts and Crafts Sarafanova A. G., Sarafanov A. A. Wedding Tourism in Russia as a Direction of Diversification of Tourist Flow Afanasiev O. E., Topalova O. I. Gastronomic Travel Guides: Historical Aspects of the Genre REGIONAL TOURISM STUDIES Slinkova O. K., Vishnevskaya E. V., Semchenko I. V. Researching the Consumer Perception of the Excursion Service Digital Transformations Litvinova Yu. V. Development Prospects and Features of Gastronomic Tourism in the North Caucasus NEW TOURIST CENTERS Smekalova A. S., Sarafanov A. A. The Concert Halls in the Russia Central Federal District: Problems and Prospects for Music Tourism
КУЛЬТУРНО-СОБЫТИЙНЫЙ И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ: РЕСУРСНАЯ И ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КОМПОНЕНТЫ Представляем вашему вниманию очередной выпуск нашего научно-практического журнала, который нацелен на осмысление и анализ культурно-событийного и гастрономического туризма. В последние годы эти направления стали ключевыми в стратегии развития многих регионов Российской Федерации и в целом важным катализатором развития сферы туризма и гостеприимства. Культурное наследие, событийный календарь и гастрономическое разнообразие России невероятно богаты, и именно эти факторы всё чаще становятся определяющими при выборе туристического направления. Развитие культурного, событийного и гастрономического туризма с одной стороны неразрывно связаны друг с другом, а с другой – являются важным фактором укрепления региональной идентичности и повышением интереса к внутреннему туристическому потоку. Мероприятия, основанные на культурном наследии, исторических традициях и уникальности кулинарных предложений, позволяют регионам РФ раскрывать собственный потенциал, привлекать инвестиции и создавать новые рабочие места. Культурно-событийный туризм в этом аспекте выступает как эффективное средство повышения привлекательности мест для широкого круга путешественников. Внимание уделяется и задачам, которые стоят перед регионами при организации и развитии данных видов туризма, включая вопросы инфраструктуры, маркетинга, туристического брендинга и CULTURAL, EVENT AND GASTRONOMIC TOURISM: THE RESOURCE AND ORGANIZATIONAL COMPONENTS We are pleased to present the latest issue of our scientific and practical journal, which aims to reflect on and analyze cultural, event, and gastronomic tourism. In recent years, these areas have become key components in the development strategy of many regions of the Russian Federation and, overall, an important catalyst for the growth of the tourism and hospitality sector. Russia's cultural heritage, event calendar, and gastronomic diversity are incredibly rich, and these factors are increasingly becoming decisive in choosing travel destinations. The development of cultural, event, and gastronomic tourism is, on one hand, intricately linked to each other, and on the other, an important factor in strengthening regional identity and increasing interest in domestic tourist flows. Events based on cultural heritage, historical traditions, and the uniqueness of culinary offerings allow the regions of the Russian Federation to unveil their potential, attract investments, and create new job opportunities. In this context, cultural and event tourism serves as an effective means of enhancing the appeal of places for a wide range of travelers. The organization and development of cultural, event, and gastronomic tourism in the Russian regions faces the numerous challenges, such as lack of infrastructure, problems of marketing, tourism branding, and management. Along with this КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА EDITOR’S NOTE
управления. Важно также подчеркнуть, что устойчивое развитие гастрономического и событийного туризма невозможно без сохранения историко-культурного наследия и поддержания биоразнообразия регионов, а также интегрирования местных сообществ в эти процессы. Конечно же, параметры устойчивости развития культурно-событийного и гастрономического туризма, модели его комплексности, организации и функционирования, авторам данного выпуска решить не удалось, да и вряд ли это возможно. Но общее представление об этом, а также прекрасные кейсы из практики позволяют получить полноценное представление о возможностях для приложения усилий последующих исследователей для дальнейших изысканий в обозначенной сфере. Мы благодарим всех наших авторов, которые поделились своими исследованиями и практическими результатами работы в этой перспективной и активно развивающейся сфере. Их статьи представляют собой весомый вклад в разработку новых стратегий и подходов, благодаря которым культурно-событийный и гастрономический туризм продолжат вдохновлять на новые достижения и открывать неизведанные горизонты регионов нашей страны. Редакция журнала надеется, что материалы этого выпуска окажутся ценным ресурсом для исследователей, практиков, политиков и всех, кто интересуется развитием туризма, будут стимулировать дальнейшее всестороннее изучение этой проблематики. Главный редактор, д.геогр.н., проф. О.Е. Афанасьев preserving historical and cultural heritage, maintaining the biodiversity of regions and integrating local communities into these processes are important condition for sustainable development of gastronomic and event tourism. Of course, the authors of this issue were unable to determine the parameters for the sustainable development of cultural, event, and gastronomic tourism, as well as the models of its complexity, organization, and functioning, and it is unlikely that this is feasible. However, the overall understanding of these topics, along with excellent case studies from practice, provides a comprehensive view of the opportunities for future researchers to apply their efforts for further inquiries in this designated field. We thank all our authors who have shared their research and practical results in this promising and rapidly developing field. Their articles represent a significant contribution to the development of new strategies and approaches, enabling cultural, event, and gastronomic tourism to inspire further achievements and open unexplored horizons in our country’s regions. The editorial team hopes that the materials in this issue will serve as a valuable resource for researchers, practitioners, policymakers, and all those interested in the development of tourism and will stimulate further comprehensive exploration of this subject. Editor-in-chief, Prof. Oleg E. Afanasiev DOI: 10.5281/zenodo.15017153
Современные проблемы сервиса и туризма №2/2024 Том 18 7 УДК 338.48 EDN: AGUAOB DOI: 10.5281/zenodo.14743365 АФАНАСЬЕВ Олег Евгеньевич Российский государственный университет туризма и сервиса (Москва, РФ) доктор географических наук, доцент, профессор; e-mail: olafn_dp@mail.ru АФАНАСЬЕВА Александра Владиславовна Российский государственный университет туризма и сервиса (Москва, РФ) кандидат географических наук, доцент; e-mail: slimm_82@mail.ru БРЕНДОВЫЕ ТУРИСТСКИЕ МАРШРУТЫ: ТИПОЛОГИЗАЦИЯ, ПРИЗНАКИ И КЕЙСЫ МИРОВОЙ ПРАКТИКИ Сегодня туристические маршруты с узнаваемым брендингом становятся всё более привлекательными в глазах путешественников и играют значительную роль в динамике туристской отрасли. Эти маршруты представляют собой сложные концептуальные элементы: они не только направляют и формируют опыт туриста, но также выступают в качестве уникального туристического продукта и являются организационной основой знакомства с достопримечательностями регионов, нередко формируя самостоятельную аттракцию, узнаваемую и отождествляемую с конкретным пространством / территорией. Однако термин «туристический брендовый маршрут» зачастую применяется двусмысленно как в академическом сообществе, так и на практике в индустрии туризма. В различных контекстах под этим понятием могут подразумеваться маршрут следования туристов, коллекция мест аттракций или предложений услуг, методы передвижения, исторические дороги, или даже определённые направления – линейные пространства. Ключевые слова: брендовый туристский маршрут, концептуализация туристского пространства, типология брендовых туристских маршрутов, составляющие брендинга туристского маршрута Для цитирования: Афанасьев О.Е., Афанасьева А.В. Брендовые туристские маршруты: типологизация, признаки и кейсы мировой практики // Современные проблемы сервиса и туризма. 2024. Т.18. №2. С. 7–37. DOI: 10.5281/zenodo.14743365. Дата поступления в редакцию: 9 апреля 2024 г. Дата утверждения в печать: 10 мая 2024 г. ЛОКАЛЬНОЕ В ГЛОБАЛЬНОМ: ФОРМУЛА ТУРИЗМА LOCAL IN GLOBAL: FORMULA FOR TOURISM
Стр. 7-37 Афанасьев О.Е., Афанасьева А.В. 8 UDC 338.48 EDN: AGUAOB DOI: 10.5281/zenodo.14743365 Oleg E. AFANASIEV Russian State University of Tourism and Service (Moscow, Russia) PhD (Dr.Sc.) in Geography, Professor; ORCID 0000-0003-3904-7028; e-mail: olafn_dp@mail.ru Alexandra V. AFANASIEVA Russian State University of Tourism and Service (Moscow, Russia) PhD in Geography, Associate Professor; ORCID 0000-0002-2331-4032; e-mail: slimm_82@mail.ru BRANDED TOURIST ROUTES: THE TYPOLOGY, CHARACTERISTICS, AND WORLD PRACTICE Abstract. Branded tourist routes are increasingly becoming an attractive feature for travelers, playing a significant role in the dynamics of the tourism industry. These routes are complex conceptual elements: they not only guide travelers and create the tourist experience but also serve as a unique tourism product and the organizational foundation for exploring a region's attractions. Often, branded route become a distinct attraction associated and identified with specific areas or territories. However, the term "branded tourist route" is frequently used ambiguously, both in academic circles and in the tourism industry. Depending on the context, this concept can refer to a variety of things including the trajectory of tourist movement, a set of attractions or service offerings, methods of travel, historical pathways, or even specific linear spaces. Keywords: branded tourist route, conceptualization of tourist space, typology of branded tourist routes, elements of branding of a tourist route Citation: Afanasiev, O. E., & Afanasieva, A. V. (2024). Branded Tourist Routes: The Typology, Characteristics, and World Practice. Sovremennye problemy servisa i turizma [Service and Tourism: Current Challenges], 18(2), 7–37. doi: 10.5281/zenodo.14743365. (In Russ.). Article History Received 9 April 2024 Accepted 10 May 2024 Disclosure statement No potential conflict of interest was reported by the author(s). © 2024 the Author(s) This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY-SA 4.0). To view a copy of this license, visit https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
Современные проблемы сервиса и туризма №2/2024 Том 18 9 Введение Первая четверть ХХI века для туристской индустрии охарактеризовались как глобальными катастрофическими потрясениями, так и существенными эволюционными изменениями, порождёнными растущим спросом на индивидуализацию туристского продукта и уникальный туристский опыт. Последний все больше становится основным движущим мотивом в выборе дестинаций и туристских программ, превалируя над популярностью мест отдыха, ценой продукта или другими факторами. Становится очевидно, что традиционный набор достопримечательностей, стандартизированные программы и наборы услуг сегодня в условиях дифференциации спроса и востребованности необычных впечатлений уже не могут удовлетворить в полной мере современного туриста. Поэтому мы можем наблюдать растущую популярность концептуальных пространств – от тематических парков до экологических троп, в которых все элементы, окружающие посетителя, призваны погрузить его в особый мир, существующий на стыке реальной среды и воображения. В культуре и искусстве эта идея нашла отражение в концепции «музея без стен» [21]. Автор идеи «музея без стен» Мальро говорит о трансформационном вторжении культуры в общественное пространство, когда город становится местом, где размещаются скульптуры, репродукции и арт-объекты, и городская среда гармонично дополняет демонстрируемые зрителю шедевры. И как зритель в «музее без стен» становится частью арт-среды, так и турист на тематическом туристском пространстве становится его частью. Так развитие современного общества формирует предпосылки для вовлечения разнообразных туристских ресурсов в комплексные туристские маршруты, которые должны быть 1 Explore all Cultural Routes by theme. Council of Europe. URL: https://coe.int/en/web/cultural-routes/bytheme 2 Routes as part of our cultural heritage. Report on the meeting of experts. Madrid, 24-25 November 1994. URL: https://whc.unesco.org/archive/routes94.htm обеспечены инфраструктурой, информационным сопровождением, а также способны погружать туриста в тематику маршрута. Так, например, в Германии популярна концепция тематизации туристского пространства, что отражается в постоянном формировании новых тематических маршрутов. Советом Европы реализуется программа «Культурные маршруты»1, которые объединяют международное историко-культурное наследие. В Центральной Азии неоднократно предпринимались попытки по возрождению исторических торговых путей в туристическом контексте, а программа «Великий Шёлковый путь» в форме туров по древним караванным дорогам реализуется под эгидой ЮНВТО. Все это обуславливает рост популярности историкокультурных маршрутов как в Европе, так и в мире, и, одновременно, формирование новых брендов в индустрии туризма, связанных с теми или иными направлениями – маршрутами. Туристские маршруты являются одной из самых распространённых, и, в то же время, неоднозначных форм концептуализации пространств в современной туристской индустрии. С одной стороны, туристские маршруты выступают основной формой организации передвижения туристов между достопримечательностями, а потому обладают способностью управлять поведением туристов и направлять их к нужным объектам, тем самым реализуя функцию менеджмента туристских потоков. Мировые брендовые маршруты привлекают ежегодно десятки тысяч туристов. Среди наиболее известных таких маршрутов: Путь Святого Иакова, Сикоку-хенро, Путь святого Олафа, Дорога хиппи и многие другие. Ряд этих маршрутов определяются как исторические и находятся под защитой ЮНЕСКО2. Некоторые крупные проекты даже объединяют усилия по развитию и