Функциональная логистика
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Тематика:
Основы логистики
Издательство:
РГЭУ (РИНХ)
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 184
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-7972-2646-8
Артикул: 859713.01.99
В учебном пособии рассматриваются теоретические подходы к организации управлением материальных потоков в сфере обращения с изучением базовых функциональных подсистем логистики. Приведены материалы с методическими рекомендациями для изучения дисциплины «Функциональная логистика», включающие практические задания, расчетные задания, тестовые задания и ситуационные задачи, выполнение которых поможет получить практические навыки по решению разнообразных коммерческих ситуаций и проведению экономических расчетов в области логистической деятельности. Учебное пособие предназначено для освоения материала студентами экономических направлений подготовки бакалавров, магистрантов, специалистов в соответствии с государственными образовательными стандартами третьего поколения. Может представлять интерес для преподавателей вузов, слушателей системы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, а также для менеджеров, работников организаций и предприятий, занимающихся логистической деятельностью.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 38.03.01: Экономика
- ВО - Магистратура
- 38.04.01: Экономика
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОСТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РИНХ) Т.Е. Евтодиева, В.В. Троилин, О.Н. Бойко ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ЛОГИСТИКА ПРАКТИКУМ Ростов-на-Дону Издательско-полиграфический комплекс РГЭУ (РИНХ) 2019
УДК 658.7 (075) ББК 65.40 Е 27 Евтодиева, Татьяна Евгеньевна Е 27 Функциональная логистика : практикум / Т.Е. Евтодиева, В.В. Троилин, О.Н. Бойко. – Ростов-на-Дону : Издательско-полиграфический комплекс Рост. гос. экон. ун-та (РИНХ), 2019. – 184 с. ISBN 978-5-7972-2646-8 В учебном пособии рассматриваются теоретические подходы к организации управлением материальных потоков в сфере обращения с изучением базовых функциональных подсистем логистики. Приведены материалы с методическими рекомендациями для изучения дисциплины «Функциональная логистика», включающие практические задания, расчетные задания, тестовые задания и ситуационные задачи, выполнение которых поможет получить практические навыки по решению разнообразных коммерческих ситуаций и проведению экономических расчетов в области логистической деятельности. Учебное пособие предназначено для освоения материала студентами экономических направлений подготовки бакалавров, магистрантов, специалистов в соответствии с государственными образовательными стандартами третьего поколения. Может представлять интерес для преподавателей вузов, слушателей системы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, а также для менеджеров, работников организаций и предприятий, занимающихся логистической деятельностью. УДК 658.7 (075) ББК 65.40 Рецензенты: д.э.н., проф. кафедры маркетинга Ростовского государственного экономического университета (РИНХ) Д.Д. Костоглодов д.э.н., доц. кафедры логистики и маркетинга Самарского государственного экономического университета И.А. Тойменцева Утверждено в качестве практикума Редакционно-издательским советом РГЭУ (РИНХ). ISBN 978-5-7972-2646-8 Ростовский государственный экономический университет (РИНХ), 2019 Т.Е. Евтодиева, В.В. Троилин, О.Н. Бойко, 2019
СОДЕРЖАНИЕ Введение ................................................................................................................ 5 Раздел 1. Экономические и организационные основы логистики ............ 6 1.1. Современная экономика как специфическая среда реализации логистики ........................................................................................... 6 1.2. Концептуальные положения логистики ....................................................... 17 1.3. Категориальный аппарат логистики ............................................................. 23 Практические вопросы и задания ........................................................................ 29 Кейсы ...................................................................................................................... 33 Тестовые вопросы ................................................................................................. 37 Список использованных источников по теме .................................................... 40 Раздел 2. Функциональный комплекс логистики ........................................ 41 2.1. Логистика закупок .......................................................................................... 41 2.1.1. Концептуальные положения логистики закупок ................................. 41 2.1.2. Оперативные решения в логистике закупок ......................................... 52 2.1.3. Стратегические решения в логистике закупок ..................................... 64 2.1.4. Аналитический инструментарий для принятия решений в логистике закупок ........................................................................................... 73 Практические вопросы и задания ........................................................................ 83 Кейсы ...................................................................................................................... 86 Тестовые вопросы ................................................................................................. 95 Список использованных источников по теме .................................................... 97 2.2. Логистика распределения .............................................................................. 99 2.2.1. Понятие, задачи и функции распределительной логистики ............... 99 2.2.2. Распределительные каналы: основные характеристики и виды ...... 106 2.2.3. Роль посредников в логистике и их многообразие ............................ 113 2.2.4. Торговые посредники и их виды ......................................................... 118 2.2.5. Управление логистической деятельностью на этапе распределения ................................................................................... 124 2.2.6. Логистическое обслуживание в каналах распределения .................. 129 2.2.7. Оценка эффективности функционирования логистических каналов распределения ................................................................................... 134 Практические вопросы и задания ...................................................................... 138 Кейсы .................................................................................................................... 141 Тестовые вопросы ............................................................................................... 145 Список использованных источников по теме .................................................. 148
2.3. Транспортировка в логистике распределения ........................................... 149 2.3.1. Основные понятия транспортной логистики ..................................... 149 2.3.2. Технико-экономические характеристики транспортно-логистической системы железнодорожного транспорта ..... 155 2.3.3. Основные технико-экономические особенности, характеризующие специфичность транспортно-логистической системы морского транспорта ....................................................................... 156 2.3.4. Технико-экономические характеристики транспортно-логистической системы речного транспорта ......................... 158 2.3.5. Технико-экономические характеристики транспортно-логистической системы автомобильного транспорта .......... 159 2.3.6. Технико-экономические характеристики транспортно-логистической системы авиационного транспорта .............. 161 2.3.7. Государственное регулирование и поддержка транспортных логистических систем ............................................................ 162 2.3.8. Транспортное обеспечение поставок грузов в международной логистике........................................................................... 165 Практические вопросы и задания ...................................................................... 169 Тестовые вопросы ............................................................................................... 178 Список использованных источников по теме .................................................. 183
ВВЕДЕНИЕ Логистика как наука и как практическая деятельность претерпевает серьезные изменения и эволюционирует вместе с изменением экономической среды. В современных условиях ведения бизнеса нацелено на координационное и интеграционное взаимодействие всех субъектов рынка участвующих в формировании материального потока, его перемещении по рыночной цепи и поглощении. Таким образом, контуры логистического управления охватывают вопросы всех этапов процесса: закупки – производство – распределение. Целью настоящего пособия является формирование теоретических знаний вопросов организации и управления потоками в разных функциональных областях деятельности предприятия при реализации логистических операций посредством систематизированного изложение основных вопросов, решаемых в процессе принятия оптимизационных решений. Пособие предназначено для закрепления студентами теоретических знаний путем освоения методологических основ и приобретения практических навыков принятия логистических решений. Учебное пособие состоит из двух разделов, четырех глав, и содержит методические руководства по решению логистических функциональных задач в деятельности коммерческого предприятия. В каждой теме изложены основные методические положения, изучение которых является необходимым условием успешного решения практических задач курса. В конце каждого раздела приводится список литературных источников. Представленные в пособии контрольные вопросы и задания требуют не только использования вычислительных приемов, но и последовательного логического анализа складывающихся ситуаций, что прививает студентам навыки экономического мышления.
Раздел 1. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ Изучив данную тему, вы будете знать основные условия реализации логистики на современном этапе экономического развития, познакомитесь с системой взглядов на современную логистику, изучите категориальный аппарат логистики, овладеете навыками аналитического осмысленного подхода к принятию решений в логистике. 1.1. Современная экономика как специфическая среда реализации логистики Масштабные экономические преобразования свидетельствуют о возрастающей роли логистики, которая в условиях динамично развивающейся внешней среды становится одной из ключевых сфер развития хозяйствующих субъектов и ориентирует их на улучшение значимых аспектов своей деятельности. Современный рынок характеризуется принципиальными изменениями условий хозяйствования, вызванными, прежде всего трансформацией экономической системы в постиндустриальную экономику с рыночным приоритетом потребителей, c формированием глобальной информационно-телекоммуникационной среды и интеграцией экономических процессов. В современных экономических условиях функциональные задачи логистики необходимо рассматривать в совокупности со стратегическими целями современного бизнеса, что актуализирует применение интегрированного логистического подхода как основного конструктивного инструмента оптимизации ресурсов компаний при управлении логистическими потоками предприятия. Сегодня компании, планирующие занять определенное место в национальной и мировой экономических системах, все чаще обращают свое внимание на концепцию управления цепями поставок, позволяющую повышать конкурентоспособность предприятий, создавать дополнительные преимущества для их постоянного развития, более эффективно выполнять оперативные процессы, связанные с перемещением материалов, информации и финансовых средств. Условия реализации концепции управления цепями поставок определяются общими эволюционными тенденциями экономической жизни, а именно:
- с возрастающей ролью информации и средств коммуникации; - возникновением и быстрым распространением сетевых структур; - ростом сферы услуг; - изменениями структуры и мотиваций на рынке труда; - размыванием границ национальных рынков как следствие глобализации экономической жизни. Исследователи, занимающиеся проблемами трансформации экономических отношений, выделяют ряд принципиальных изменений которые необходимо учитывать и при практическом применении концепции управления цепями поставок: переход от доминирования производства товаров к сервисной экономике; выдвижение знания в главный ресурс социально-экономического развития с последующей трансформацией капиталоемкого производства в наукоемкое и с формированием экономики основанной на знаниях; утверждение информационно-индустриального технологического уклада как нового и ведущего качества экономики, развитие которого определяет наиболее выигрышные позиции в мировом хозяйстве государств и становится главной предпосылкой их последовательного наращивания; формирование социально ориентированного типа хозяйства, в основе которого – так называемая «экономика высокой заработной платы» и усиление ориентации на оптимизацию взаимодействия экономических и социально-экологических факторов, нацеленных на минимизацию социальных и экологических издержек экономического развития; становление новой мотивации человеческой деятельности, в которой значительно возрастает роль факторов привлекательности самого труда, его содержательности и творческого характера при сохранении принципа более высокой оплаты более сложного и более квалифицированного труда; переход к новой социальной структуре общества, в которой ведущая роль переходит к работникам научной сферы, техническим специалистам. Для современной экономики характерно: 1) глобализация рынков, перелив информации и капиталов; 2) системное, стратегическое соединение в товарах и моделях развития передовых технологий; 3) превращение традиционных организаций социальноэкономической системы в сетевые структуры на основе интенсивного развития информационно-коммуникационной среды;
4) появление новых стандартов организации производства и выпуска товаров; 5) изменение роли дистрибуции и концентрация логистических каналов; 6) выравнивание информационных возможностей всех участников бизнес-процессов; 7) чувствительность производства к экологии, этике и состоянию людей1. На современном этапе развития экономической система имеет совсем другие базисные параметры, представленные в таблице 1.1. Таблица 1.1 – Отличительные черты современной экономики Признак Традиционная экономика Современная экономика Объект присвоения Товар Знания, товар Факторы производства Труд, капитал, природные ресурсы, предпринимательство Труд, капитал, природные ресурсы, предпринимательство, информация, технология Источник экономического роста Экономическая конкурентоспособность предприятия Информациооно-коммуникационная технология и метатехнология, уникальность предложения Основной экономический ресурс Материальные ресурсы Информационный ресурс (знания), технология Характер труда Физический Умственный Масштаб конкуренции Локальный, международный Глобальный Динамичность Средняя степень мобильности факторов производства Высокая степень мобильности факторов производства Концентрации усилий производителя Потребитель Уникальный потребитель Организация производства Массовое, серийное. Организация в стране производителя Производство под заказ (кастомизация производства). Организуется в стране, потребляющей товары Ключевые компетенции компании Материальные активы (основные средства, оборотные средства, инвестиции) Материальные и нематериальные активы (собственные технологии, репутационные активы, интеллектуальные активы) 1 Бабаченко М. В., Евтодиева Т. Е. Контрактные отношения и особенности их формирования в логистических цепях поставок в современных условиях (на примере металлургического комплекса РФ) : монография. Самара : ООО «Научно-технический центр», 2016. С. 11.
Системы взаимоотношения между субъектами экономической деятельности Преимущественно вертикальные связи Преимущественно горизонтальные связи Конкурентное преимущество Быстрота реакции Инновации Организационная структура Иерархическая Сетевая Типы предприятия Предприятия, предлагающие традиционные товары и услуги, ориентированные на получение оптимальных результатов «Интеллектуальное» предприятие, включающее в себя экстремальные принципы ресурсосберегающего или минималистического производства, сочетающего метод «тотального управления качеством», стратегию своевременности («точно в срок») и методологию совмещенной разработки продукции Впервые комплексные характеристики изменений в экономике были представлены Кевином Келли, который отмечал, что при организации и решении практических задач в любой деятельности (и логистическая деятельность не является исключением) необходимо учитывать следующие моменты1. 1. Внедрение новых электронных средств коммуникаций приводит к формированию многоуровневых разнообразных связей между всеми участниками производственной и экономической деятельности. 2. Ценность продуктов труда зависит от их множественности, что противоречит двум фундаментальным аксиомам эпохи индустриальной экономики: ценность определяется редкостью, и изобилие товаров снижает их ценность. В современной экономике ценность вырастает из изобилия и возрастает от повсеместного распространения. Этот эффект получил название эффекта факса. 3. Ценность участия в экономической деятельности растет экспоненциально от числа участников совместной хозяйственной деятельности. Этот рост привлекает в экономику все новых и новых участников. 4. В любом бизнесе существует переломная точка, после которой он сам начинает себя поддерживать. Присущие новой экономике 1 Новая экономика / Под ред. проф. Е.Ф. Авдокушина, проф. В.С. Сухова ; ВСЭИ. – М.: Магистр, 2009
низкие постоянные затраты, несущественные предельные затраты и быстрое распространение продукции уменьшают временной интервал до начала быстрого роста по сравнению с традиционной экономикой. 5. В современной экономике основным законом становится закон увеличивающейся отдачи. Здесь увеличение отдачи от результатов выполняемой работы обеспечивается всеми участниками, и эффекты распределяются между ними. Увеличивающаяся отдача в новой экономике создается всеми участниками за счет сетевого взаимодействия, они же делят и прибыль. 6. В современной экономике стоимость одной транзакции снижается при повышении качества коммуникаций. Все объекты, которые можно скопировать, адаптируются к закону инверсионного ценообразования и становятся дешевле по мере их совершенствования, что способствует росту нововведений. 7. В условиях развития новой экономики ценность производимой продукции растет пропорционально ее распространенности, росту потребностей при снижении их стоимости. Это означает, что чем больше товарных копий сделано, тем более нужными они становятся, поэтому распространение продукта начинает само себя поддерживать. Продавая модернизированные варианты продукта или дополнительное обслуживание к нему, организация может успешно продолжать распространение первичного продукта. 8. Механизмы современной экономики приводят к росту заинтересованности участников совместной деятельности в использовании «открытых систем», перемещая центр интересов с максимизации собственной внутренней прибыли на максимизацию эффективности инфраструктуры в целом. Следствием этого является интенсивное развитие сетевых стандартов и заинтересованность участников сети в соблюдении этих стандартов. 9. Происходят замещения материальных ценностей информацией, и за счет этого обеспечивается интенсивный рост интеллектуальной составляющей производимой продукции. В производстве высокоинтеллектуальной продукции доля информационно-интеллектуальной составляющей может достигать 90 процентов и более. Следует остановиться и на особенностях восприятия информации в современной экономике. Бизнес в традиционной экономике сосредоточен на получении прибыли главным образом за счет повышения эффективности выполнения операций по производству, обеспе