Химия в просветительской деятельности Каюма Насыри

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации 
Казанский национальный исследовательский 
технологический университет 
Н. Ш. Мифтахова 
ХИМИЯ 
В ПРОСВЕТИТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  
КАЮМА НАСЫРИ 
Монография 
Под редакцией проф. А. М. Кузнецова 
Казань 
Издательство КНИТУ 
2023 

УДК 894.321Насыри:54 
ББК Ч30/48:Г.г(0) 
М68 
Печатается по решению редакционно-издательского совета  
Казанского национального исследовательского технологического университета 
Рецензенты: 
д-р пед. наук, проф. С. И. Гильманшина 
д-р пед. наук, проф. Р. С. Сафин 
М68 
Мифтахова Н. Ш. 
Химия в просветительской деятельности Каюма Насыри : монография / 
Н. Ш. Мифтахова; под ред. А. М. Кузнецова; Минобрнауки России, 
Казан. нац. исслед. технол. ун-т. – Казань : Изд-во КНИТУ, 2023. – 228 с. 
ISBN 978-5-7882-3404-5 
Предмет исследования – просветительская деятельность ученого XIX века 
К. Насыри, первопроходца в распространении химических знаний среди своего 
народа. Рассмотрены содержательные и терминологические аспекты его произведений естественно-научного содержания. Монография направлена на реализацию 
национально-регионального компонента в преподавании химии в Татарстане.  
Предназначена для учащихся и преподавателей школ и вузов, научных работников, изучающих педагогическое наследие К. Насыри, историю развития 
химической терминологии на татарском языке и естественно-научного образования.  
Подготовлена на кафедре неорганической химии. 
УДК 894.321Насыри:54 
ББК Ч30/48:Г.г(0) 
ISBN 978-5-7882-3404-5 
© Мифтахова Н. Ш., 2023 
© Казанский национальный исследовательский 
технологический университет, 2023 
2

О Г Л А В Л Е Н И Е
ВВЕДЕНИЕ 
.................................................................................................................... 4 
ОБ УЧЕНОМ-ПРОСВЕТИТЕЛЕ КАЮМЕ НАСЫРИ 
............................................ 19 
КНИГА ДЛЯ ДЕТЕЙ «БУШ ВАКЫТ» (1867) КАЮМА НАСЫРИ...................... 23 
НАСТОЛЬНЫЕ КАЛЕНДАРИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ «КАЗАН КАЛЕНДАРЕ» 
КАЮМА НАСЫРИ 
..................................................................................................... 65 
ИЗ ИСТОРИИ СОЗДАНИЯ КНИГИ КАЮМА НАСЫРИ ПО ПРИКЛАДНОЙ 
ХИМИИ «САНАИГЪ ГАЛФАНИЯ» (1900) ............................................................ 90 
КНИГА КАЮМА НАСЫРИ «САНАИГЪ ГАЛФАНИЯ» (1900) 
КАК ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО ПО ГАЛЬВАНОТЕХНИКЕ 
ДЛЯ РЕМЕСЛЕННИКОВ .......................................................................................... 98 
ПРОСВЕТИТЕЛЬСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПУБЛИКАЦИЙ  
ПО ПРИКЛАДНОЙ ХИМИИ НА ТАТАРСКОМ ЯЗЫКЕ НА РУБЕЖЕ 
XIX–XX ВВ. 
............................................................................................................... 119 
ЛИНГВОДИДАКТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИХ 
СЛОВАРЕЙ КАЮМА НАСЫРИ ............................................................................ 124 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 156 
ЛИТЕРАТУРА 
........................................................................................................... 158 
ПРИЛОЖЕНИЯ 
......................................................................................................... 164 
3

Элегрәк кайбер календарьларымда кайбер гыйлемнәр турында һәм кайбер химия әйберләре турында 
язгалап карадым. ...Мондый файдалы яңа фәннәргә 
каләм тартучы беренче кеше мин булам. 
Ранее в календарях рассказывал о некоторых 
ученых, о химических веществах. ...Я первый, кто начал 
писать о таких полезных и новых науках (как химия). 
Каюм Насыйри 
В В Е Д Е Н И Е
Жизнь и творчество ученого К. Насыри (1825–1902) связана 
с просветительской деятельностью татарского народа. Годы жизни 
К. Насыри приходятся на период изменений в татарском просвещении 
во второй половине XIX века, когда происходила интеграция мусульманского конфессионального образования в систему государственного 
российского просвещения. Подходами к интеграции были создание 
новометодных мектебов и медресе с ориентацией на изучение естественных дисциплин, обновление форм и содержания образования 
в татарских учебных заведениях, введение обучения шакирдов мектебов и медресе русскому языку, издание книг светского содержания 
с элементами естествознания.  
Решение важнейших задач по обновлению просвещения встречало сопротивление со стороны духовенства и мусульманского населения. Кроме того, в этот период профессионально подготовленных 
учителей для обучения естественным наукам на татарском языке, 
а также владеющих русским языком на уровне его преподавания, не 
было. Как правило, в преподавательский состав татарских учебных заведений входили люди с религиозно-гума-нитарным образованием, 
полученным в отечественных старометодных (кадимистских) медресе. 
Сложная общественно-политическая ситуация в сфере образования 
способствовала развитию просветительской деятельности и использованию потенциала педагогов из числа интеллигенции татарского 
народа.  
4 

Просветители – исторические личности, которые самоотверженным трудом в значительной степени способствовали развитию 
просвещения. Ярким представителем просветительского движения 
в истории татарского народа стал ученый-энциклопедист из татарской интеллигенции XIX века К. Насыри. Многогранно одаренный 
К. Насыри, получивший образование в медресе и Казанском университете, был одним из первых, кто во второй половине XIX века 
включился в образование татарского народа в области естественных 
наук, в том числе внес свою лепту в химическое просвещение татарского народа. В настоящее время его педагогическое наследие хорошо изучено с точки зрения математического и географического 
образования татарского народа и оценен вклад ученого в развитие 
этих 
отраслей 
знаний. 
Так, 
исследователями 
показано, 
что 
К. Насыри первым стал использовать средства татарского языка для 
создания арифметических терминов [2, c. 30]. Он разрабатывал содержание естественно-математических дисциплин, научную основу 
составления учебников, требования к ним, создавал программы, 
учебники и учебные пособия по арифметике, геометрии, географии, 
естествознанию, разрабатывал научную математическую терминологию на татарском языке, тем самым способствовал приобретению 
светских знаний учащимися татарской национальности. Труды 
К. Насыри явились основой для дальнейших разработок учебников 
на татарском языке по естественно-математическим дисциплинам 
[78, с. 22]. Однако в работах исследователей педагогического наследия К. Насыри не освещается позиция просветителя в изучении татарским народом химии, хотя именно он впервые стал пропагандировать эту науку и ратовал за приобретение широкими массами 
населения хотя бы элементарных химических знаний.  
Свое отношение к естественным наукам, в том числе к физике 
и химии, К. Насыри обозначил в работе по прикладной химии «Санаигъ галфания», которую написал в 1892 году и издал в 1900 году. 
В предисловии к книге он высказал озабоченность по поводу отсутствия естественно-научного образования в среде татарского народа. 
Напомнил о том, что в своих настольных календарях (1871–1897) он 
писал про ученых, про некоторые химические вещества с надеждой на 
отклики читателей о необходимости и пользе подобных публикаций. 
Подчеркнул, что он первый, кто начал писать о полезных и новых 
науках, таких как, например, химия. Однако откликов на его публика5 

ции не было, поэтому равнодушие своих соотечественников по отношению к наукам, ремеслам и производствам вызывало у него удивление и разочарование. К. Насыри считал, что те знания, которые исходят из древних наук, недостаточны, необходимы новые, естественнонаучные знания. Просветителю К. Насыри обидно за то, что у его 
народа нет интереса к новым знаниям, в то время как во всем мире интерес к новым наукам огромен. Его беспокоит, что татары, составляющие 10–15 миллионов населения России, по образованности находятся на низком уровне. Для убедительности им приведена такая статистика: в 1871 году он начал издавать календари, первый тираж которого составил 1200 экземпляров. В последующие несколько лет этот 
тираж сохранялся, затем он снизился до 800, а далее – до 
600 экземпляров. В 1891 году из 500 изданных экземпляров остались 
нереализованными 250 экземпляров. В 1892 году издано только 
200 календарей [47, с. 117]. 
«Хәзерге заманыбызга чаклы хикмәт [физика], химия, шулай ук 
табигатькә бәйләнешле гыйлемнәрнең һичберсе милләт халкыбыз 
эчендә һич тә кулланалмый һәм ул фәннәрне укыту бөтенләй юк иде. 
“Ул – нигә кирәк? Бу – нигә кирәк?”– дигән сүзләрендә катып калганнар иде.  
Элегрәк кайбер календарьларымда кайбер гыйлемнәр турында 
һәм кайбер химия әйберләре турында язгалап карадым: “Тукта, моннан берәр нәрсә аңлыйм, бәлки тормыш өчен файдасы булыр”, – дип. 
Әмма искә алучылар күренмәде. 
Мондый файдалы яңа фәннәргә каләм тартучы беренче кеше 
мин булам. Шулай күрдем ки, җир йөзендә, кирәк кайда күрсәң дә, 
безнең заман кешеләре гыйлем, һөнәр һәм сәнагатькә шулкадәр күңел 
куймышлардыр. Шулай итеп, элек заманнардан килгән гыйлем һәм 
фәннәр генә җитми, никадәр мал түгеп, яңа фәннәр уйлап табарга 
тырышалар. Әмма ни укенеч ки, бөтен дөнья гыйлем һәм фәнгә тулы 
кызыксыну белән кызыксынган бер заманда, милләтебез халкы арасында гыйлемнең әсәре дә юк. Россия җирендә татарлардан ун миллион, унбиш миллион халык бар диләр. Шулай кысылып калган мөселманнар 
гыйлем 
өлкәсендә 
чиксез 
түбән 
дәрәҗәдә 
торалар. 
Кайгырмаслык түгел. Мин үз файдам өчен әйтмим: 71 нче елны календарь чыгара башладым. Беренче тапкыр 1200 данә чыкты. Берничә ел шулай чыга барды. Ахыры ул да кала башлады. 800 не бастырдым, ул да калды. 600 данә чыгардым. Былтыр 500 не ба6 

стырдым, 250 данәсе калды. Быел 200 данә бастырдым. Бик шатланыр эш юк» [47, с. 117]. 
Идея естественно-научного просвещения татарского народа 
сопутствовала К. Насыри на протяжении всей его творческой жизни. 
Так, он был первопроходцем в создании химической терминологии 
на старотатарском языке. Впервые необходимость в татарской химической терминологии ученый ощутил при написании книги по 
прикладной химии «Санаигъ галфания» (1900) [52, 53]. Гальванохимические термины, использованные К. Насыри в «Санаигъ галфании», были им опубликованы в словаре «Рус хоруфы һиҗасы үзрә 
мөрәттәб лөгать китабы» («Полный русско-татарском словарь 
с дополнением из иностранных слов, употребляемых в русском языке как научные термины»,1892) [60]. К. Насыри одним из первых 
стал освещать в своих публикациях элементарные химические сведения бытового назначения. Они входили, например, в содержание 
такого издания, как «Буш вакытларда укырга сүзләр» («На досуге», 
1867), предназначенного для детей и лиц, занимающихся самообразованием. После смерти К. Насыри данная книга, разделенная на четыре части, была переиздана под названием «Буш вакыт» («На досуге», 1909). Для взрослой части населения К. Насыри составлял 
настольные календари журнального типа «Казан календаре» («Казанский календарь», 1871–1877), впоследствии до 1897 года – под 
названием «Календарь». 
Хронология изданий ученого-просветителя К. Насыри, содержащих познавательные естественно-научные сведения, в том числе 
о химических веществах, химических процессах, предназначении 
и использовании химических веществ, представлена в табл. 1.  
Произведения К. Насыри «Буш вакыт» (1867, 1909), «Казан календаре» (1873, 1875), «Санаигъ галфания» (1892, 1900) созданы во 
второй половине XIX века. Они были предназначены для приобретения детьми и взрослой частью татарского населения химических знаний бытового и ремесленного значения. Каждое произведение в своем 
жанре было первым изданием на татарском языке: «Буш вакыт» – 
первым детским произведением, «Календарь» – первым журнальным 
изданием, «Санаигъ галфания» – первой книгой технохимического характера. 
7 

Таблица 1 
Хронология изданий К. Насыри естественно-научного содержания  
Год  
издания 
Название издания 
Естественно-научное содержание 
1 
2 
3 
1860 
Буш вакыт. – 12 б.  
В библиотеках Казани издание не 
обнаружено 
Часть 1. Статьи по анатомии, астро1867 
Буш вакытларда укырга 
сүзләр. – 82 б. [45] 
номии, географии, природоведению, 
механическим устройствам и химическим веществам (глина, кирпич, кремень, стекло; соль, сахар, сера, железо, 
медь, латунь, золото, ртуть).  
Часть 2. Татарско-русский словарь 
(содержит 1550 ключевых и 400 подключевых терминологических выражений, из которых около 240 из лексики естествознания, бытовой химии 
и ремесленных производств, сопряженных с химией) 
1873 
Казан календаре. – 66 б. [49] 
Раздел «Несколько слов из химии»: 
приготовление средств для стирки, 
выведение пятен различной природы 
с различных 
тканей, 
дезинфекция; 
приготовление уксуса, изготовление 
чернил, снятие копий с писем; уничтожение мышей и крыс; способы защиты лошадей и коров от комаров, 
слепней, мух и других насекомых. 
Раздел «Несколько слов из медицины»: способы и средства для уничтожения бытовых насекомых (клопов, 
блох, тараканов); средства и методы 
улучшения внешности человека, вопросы косметологии, гигиены, сохранения здоровья человека и т. д. 
1875 
Казан календаре. – 59 б. [50] 
Раздел «Несколько слов из технологии»: получение крахмала из пшеницы и картофеля, изготовление пироксилина (нитроцеллюлозы), приготовление зажигательной смеси, составы 
курительных порошков и курительной 
свечи, приготовление одеколона, масляного и спиртового лаков, сурика 
8 

Окончание табл. 1 
1 
2 
3 
Часть 1. Полный словарь, со1892 
Полный 
русско-татарский 
словарь, с дополнением слов, 
употребляемых 
в 
русском 
ставленный по принципу двуязычных словарей общего характера. 
Часть 2. Дополнительный слоязыке как научные термины. – 263 с. [60] 
варь терминологического характера, 
включающий 
иностранные 
слова, используемые в различных 
отраслях науки.  
Общий объем словаря – около 
20000 слов. Из них около 300 – 
слова, используемые в области 
химии 
Рукопись книги по гальванопла1892 
Санаигъ галфания. Кулъязма. 
№ 112 Т. – 70 с. [53] 
стике и гальваностегии 
1900 
Санаигъ галфания. – 32 б. [52] 
Книга 
по 
гальванопластике 
и гальваностегии 
Статьи по анатомии, астрономии (небосвод, пространство, свет) 
1909 
Буш вакыт. I кис., «Балалар 
көтепхәнәсе» сериясе, № 1. – 
32 б. [41] 
Статьи: 
явление 
магнетизма, 
воздух, воздух как вещество, расширение 
воздуха, 
воздушный 
1909 
Буш вакыт. II кис., «Балалар 
көтепхәнәсе» сериясе, № 4. – 
32 б. [42] 
насос, воздушный шар, термометр, 
вода, дождь, роса, иней, снег, град  
Статьи о временах года (зима, 
1909 
Буш вакыт. III кис., «Балалар 
көтепхәнәсе» сериясе, № 5. – 
32 б. [43] 
весна, лето, осень); о глине, кирпиче, кремне, стекле; о соли, сахаре, сере, железе 
Статьи о железе, меди, латуни, 
1909 
Буш вакыт. IV кис., «Балалар 
көтепхәнәсе» серисе, № 7. – 
32 б. [44] 
золоте, ртути; о хлебном дереве, 
страусе, ките, олене и о Новом мире (Америке) 
 
В библиотеках Казани издание 
1909 
Буш вакыт. V кис., «Балалар 
көтепхәнәсе» сериясе. – 16 б. 
не обнаружено 
 
В содержательном и терминологическом отношении данные 
произведения по прикладной химии имеют общий и специальный образовательный характер. Статьи о химических веществах в книге 
«Буш вакыт» и календарях «Казан календаре» дают общие представления о химических веществах и их свойствах. Они написаны автором 
таким образом, что в них отражены:  
9 

– происхождение веществ (природные или синтезированные); 
– месторождения веществ и способы их добывания; 
– физические свойства веществ (агрегатное состояние, цвет, запах, 
твердость, плавкость, пластичность, вязкость, растворимость и др.); 
– химические свойства веществ, проявляющиеся в основном 
в природных условиях (горение, окисление); 
– техника безопасности при работе с веществами; 
– использование веществ в быту и технике; 
– продукция, производимая из данных веществ. 
Особое значение в этих статьях К. Насыри придавал описанию 
производственных циклов, касающихся добывания химических веществ и изготовления из них продукции. Так, в перечень описанных 
им производств и процессов входят: 
– производство кирпича; 
– производство стекла; 
– добывание соли из соляных озер; 
– производство сахара из сахарного тростника и сахарной свеклы; 
– выплавка железа и чугуна; 
– добывание золота на золотых приисках; 
– очистка золотого песка с помощью ртути (амальгамирование); 
– изготовление мыла; 
– приготовление уксуса; 
– изготовление чернил; 
– снятие копий с писем; 
– приготовление отравляющих средств для грызунов; 
– изготовление средств защиты домашнего скота от насекомых; 
– изготовление санитарных средств, используемых в жилых помещениях; 
– производство крахмала из пшеницы и картофеля; 
– изготовление пироксилина; 
– изготовление средств зажигания, используемых вместо спичек; 
– изготовление косметических средств для улучшения внешности человека; 
– изготовление благовоний, используемых в жилых помещениях; 
– изготовление душистых свеч; 
– изготовление одеколона; 
– производство лака различных сортов; 
– производство сургуча. 
10