Введение в язык специальности: Химия. Биология. Анатомия

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ВВЕДЕНИЕ В ЯЗЫК 
СПЕЦИАЛЬНОСТИ
ХИМИЯ 
БИОЛОГИЯ 
АНАТОМИЯ
Учебное пособие
ИЗДАТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО УНИВЕРСИТЕТА

УДК 811.161.1
ББК 81.2Рус-96
 
В24
Реце н з е н ты: 
 
канд. филол. наук, доц. О. В. Суханова; 
канд. хим. наук, доц. А. В. Федорова (С.-Петерб. гос. ун-т)
А в торы:  
 
Н. А. Буре, И. В. Грачёва, А. А. Гулякова, Д. В. Аверьянова,  
Д. Е. Криволапова, П. А. Иванова, И. Ю. Ильичёва
Под редакцией  канд. филол. наук, доц. Н. А. Буре
В24
Введение в язык специальности: Химия. Биология. Анатомия: учеб. пособие. — СПб.: 
Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2023. — 124 с. (Серия «Я учу русский. РКИ СПбГУ»)
ISBN 978-5-288-06309-1
Учебное пособие «Введение в язык специальности: Химия. Биология. Анатомия» адресовано студентам медико-биологических специальностей, изучающих русский язык как иностранный на довузовском 
этапе обучения (уровень А2/В1). Цель пособия — формирование языковых и речевых навыков, закрепление необходимого минимума общенаучной и специальной лексики, изучение синтаксических структур, 
характерных для научного стиля речи, развитие навыков чтения научной литературы по специальности, 
активизация навыков монологической речи на базе научного стиля.
Пособие предназначено для работы в аудитории под руководством преподавателя.
УДК 811.161.1
ББК 81.2Рус-96
Уч е б н ое издан и е
ВВЕДЕНИЕ В ЯЗЫК СПЕЦИАЛЬНОСТИ: ХИМИЯ. БИОЛОГИЯ. АНАТОМИЯ
Учебное пособие
Корректоры Е. В. Жаринова, Т. В. Хорошавина
Иллюстрации Ю. В. Сухоруковой
Дизайн и вёрстка Е. В. Жариновой
Обложка Ю. В. Сухоруковой, Е. Р. Куныгина
Подписано в печать 12.01.2023. Формат 60 × 84 1/8.  
Усл. печ. л. 14,41. Тираж 3000 экз. Print-on-Demand. Заказ №  
Издательство Санкт-Петербургского университета. 199004, Санкт-Петербург, В. О., 6-я линия, д. 11.
Тел./факс +7(812) 328-44-22   •   publishing@spbu.ru   •   publishing.spbu.ru
Типография Издательства СПбГУ. 199034, Санкт-Петербург, Менделеевская линия, д. 5.
© Санкт-Петербургский  
 
государственный университет, 2023
ISBN 978-5-288-06309-1

Содержание
Содержание
2
Предисловие
5
11
17
22
25
Часть 1. ХИМИЯ
Урок 1. Химия как наука. Физические и химические свойства 
вещества
Урок 2. Химические элементы и их символы
Урок 3. Простые и сложные вещества. Металлы и неметаллы. 
Агрегатное состояние вещества
Урок 4. Химическая формула. Количественный 
и качественный состав вещества
Урок 5. Химические реакции. Химические уравнения
33
38
42
48
53
Часть 2. БИОЛОГИЯ
Урок 1. Биология как наука
Урок 2. Методы изучения живой природы
Урок 3. Строение клетки
Урок 4. Среда обитания
Урок 5. Жизнедеятельность организмов
63
71
79
85
92
92
95
Часть 3. АНАТОМИЯ
Урок 1. Анатомия как наука. Системы организма человека
Урок 2. Опорно-двигательная система человека
Урок 3. Сердечно-сосудистая система человека
Урок 4. Нервная система человека
Урок 5. Дыхательная система. Пищеварительная система
 
Часть 1. Дыхательная система
 
Часть 2. Пищеварительная система
101
102
104
Тексты для чтения и самостоятельной работы
Научная деятельность М. В. Ломоносова
Вода
Дмитрий Иванович Менделеев
109
113
118
120
Итоговый тест. Базовый уровень (А2)
Субтест «Лексика. Грамматика»
Субтест «Чтение»
Субтест «Письмо»
Контрольные матрицы
122
Источники
3

Предисловие
Предисловие
Учебное пособие «Введение в язык специальности: Химия. Биология. Анатомия» 
адресовано иностранным студентам медико-биологического профиля этапа предвузовской 
подготовки при переходе к изучению профильных дисциплин – химии, биологии, анатомии. 
Цель пособия – усвоение базового словаря и изучение типичных грамматических 
конструкций научного стиля речи по каждой названной дисциплине, а также подготовка 
к восприятию научных текстов и работе с ними.
Работа с пособием предполагает, что обучающиеся освоили уровни А1, А2 в объёме не 
менее 300 учебных часов и находятся в процессе освоения уровня В1.
Учебное пособие состоит из трёх частей: часть 1. Химия; часть 2. Биология; часть 3. 
Анатомия. Каждая часть включает 5 уроков по языку специальности, рассчитанных на 
10 часов аудиторных занятий под руководством преподавателя. Занятия по трём разделам 
рекомендуется проводить не последовательно, а параллельно разными преподавателями, 
так как учебный материал всех трёх разделов имеет приблизительно одинаковый уровень 
языковой сложности, различаясь лишь тематически. Одновременное изучение всех трех 
разделов способствует лучшему усвоению общих особенностей научного стиля речи.
Разделы пособия строятся на основе работы с адаптированными научными текстами, 
содержащими основные понятия и базовую профессиональную лексику по наиболее важным 
темам дисциплины. 
Инвариантная структура урока включает:
• работу со словарём и грамматическими конструкциями научного стиля речи; 
• работу с текстом (чтение, ответы на вопросы по содержанию);
• выполнение  послетекстовых  заданий,  которые  направлены  на  усвоение  лексики, 
грамматических конструкций, словообразовательных моделей, характерных для научного 
стиля речи; на воспроизведение содержания текста или его фрагментов с опорой на таблицы, 
рисунки пособия, а также составленные учащимися планы и схемы.
Итоговый тест имеет целью комплексную проверку усвоения знаний по всем трём 
разделам пособия и представляет собой контрольные материалы в форме тестов, а также 
задания по чтению и письму. 
В каждый урок включена рубрика «Это интересно», которая расширяет знания учащихся. 
Пособие содержит также дополнительные тексты, которые могут быть использованы 
преподавателем для организации домашнего чтения или самостоятельной работы учащихся.
Большую роль в пособии играют иллюстрации, которые способствуют снятию трудностей 
перевода, а также многочисленные схемы и таблицы, которые помогают учащимся 
структурировать материал, запоминать и воспроизводить его в речи.
В результате освоения учебного материала курса учащиеся должны:
• знать базовую лексику и типовые грамматические конструкции по дисциплинам «Химия»,
«Биология», «Анатомия»; 
• уметь читать и понимать простые адаптированные тексты по данным дисциплинам;
• владеть   навыками   пересказа   основного   содержания   небольших  научных  текстов
и  построения собственных высказываний по теме урока или раздела в целом, что позволит 
им перейти к изучению профильных дисциплин под руководством преподавателей по 
предметам.   
Пособие прошло успешную апробацию на Подготовительном отделении (для 
иностранных граждан) СПбГУ в 2021-2022 учебном году. 
Объём грамматического и лексического материала, представленного в пособии, 
соответствует Государственному образовательному стандарту и Образовательной программе 
по русскому языку предвузовского этапа обучения.
4

ЧАСТЬ 1.
ХИМИЯ
5

Урок 1
.
 Химия
Урок 
1
Химия как наука. 
Физические и химические 
свойства вещества
Задание 1. Познакомьтесь со словами и словосочетаниями по теме урока. Посмотрите 
в словаре значения незнакомых слов.
алюминий
биология – биологический – биологические процессы
вещество – вещества – твёрдое, жидкое вещество
выделять – выделение – выделение теплоты
естественный – естественные науки: химия, физика, биология
изменять – изменение – изменение вещества – физические изменения
искусственный – искусственно – искусственно воспроизводить
качество – качественный – качественное состояние
кислород
кипеть – кипение – температура кипения
мел – карбонат кальция
наблюдать, описывать, воспроизводить различные явления
нагревать – нагревание – при нагревании
образовать – образование – образование газа, образование продуктов реакции
окружать – окружающий – окружающий мир, окружающие предметы
превращать – превращение – превращение вещества – превращение веществ 
   в организме – химические превращения
проводить тепло, проводить электрический ток
растворяться – алюминий растворяется – алюминий не растворяется в воде
свойство – свойства – свойства вещества
твёрдый – твёрдое вещество
физика – физический – физическое тело, физические тела, физические свойства
физические свойства: цвет, запах, вкус, температура кипения и др.
характерный – характерный запах
химия – химический – химическая лаборатория – химические свойства – 
   химический состав – химические реакции
химическая посуда: колба, воронка, ступка, цилиндр, стакан, пипетка, пробирки
являться – явление – физическое явление, химическое явление
7

Химия
.
 Урок 1
Задание 2. Запомните грамматические конструкции. Прочитайте примеры 
и проанализируйте их.
что (1) – это что (1)
Химия – это естественная наука.
что (1) изучает что (4)
Химия изучает вещества.
что (1) связано с чем (5)
Химия связана с физикой и биологией.
что (1) сопровождается чем (5)
Химические превращения сопровождаются 
физическими изменениями.
что (1) имеет что (4)
Каждое вещество имеет физические 
и химические свойства.
что (1) не имеет чего (2)
Мел не имеет запаха и вкуса.
что (1) превращается во что (4)
При нагревании вода превращается в пар.
что (1) без чего (2)
Кислород – газ, без цвета, запаха и вкуса.
в результате чего (2) образуется что (1) В результате реакции водорода 
с кислородом образуется вода.
Химия как наука. Физические и химические
свойства вещества
Прочитайте 
текст
.
Химия, физика, биология – это естественные науки, 
которые изучают природу, окружающий мир. Окружающий 
мир – это воздух, вода, растения, животные, люди.
Все окружающие нас предметы – это физические тела. То, из чего они 
состоят, – вещества.
Химия – это наука, которая изучает вещества, их состав, свойства 
и  превращения. Превращение – это изменение качественного состояния 
вещества.
Химия связана с физикой и биологией. Химические превращения 
всегда сопровождаются физическими изменениями. Биологические 
процессы всегда связаны с химическими превращениями веществ 
в организме, с  обменом веществ между организмом и окружающей средой.
Химическая лаборатория – это место, где можно не только наблюдать 
и описывать химические процессы, но и искусственно воспроизводить 
(создавать) различные явления – проводить эксперименты.
В химической лаборатории стоит большой стол, на котором находится 
химическая посуда: колба, воронка, ступка, цилиндр, стакан; лежит пипетка 
для измерения точного объема жидкости. Стоит штатив, в штативе – 
пробирки.
Каждое вещество имеет физические и химические свойства.
Физические свойства вещества – это цвет, запах, вкус, температура 
кипения и другие. Например: 
• мел  –  твёрдое  вещество,  имеет  белый  цвет.  Мел не имеет запаха
и вкуса;
8

Урок 1
.
 Химия
1 – колбы, 2 – воронка, 
3 – ступка, 4 – цилиндр,
5 – стакан, 6 – пипетка, 
7 – штативы с пробирками
Химическая лаборатория
• вода   –   жидкое   вещество,
не имеет цвета, запаха и вкуса. 
Температура кипения воды – 
100 °С;
• кислород  –  газ,  без  цвета,
запаха и вкуса;
• алюминий       –       твёрдое
вещество серебристо-белого цвета, 
без вкуса и запаха. Алюминий 
не растворяется в воде, хорошо 
проводит тепло и электрический 
ток;
• йод   –    твёрдое    вещество
темного 
цвета. 
Йод 
имеет 
характерный запах.
Химические свойства вещества – способность вещества превращаться в другие 
вещества. Например, в результате реакции водорода с  кислородом образуется вода. 
Явление – это любое изменение вещества. Существуют физические и химические 
явления. 
При физических явлениях изменяются физические свойства вещества – 
форма, объём, а новые вещества не образуются. Например, при нагревании вода 
превращается в пар, при температуре 0 °С – в лёд. Изменения произошли, но 
химический состав воды не изменился. Химический состав вещества в результате 
физического явления не изменяется.
При химических явлениях образуются новые вещества. Например, когда горит 
дерево, образуется сажа (углерод), пары воды и углекислый газ. Выделяется большое 
количество теплоты. Химические явления можно определить по изменению цвета 
вещества, выделению теплоты, образованию газа и т. п.
Ответьте
на вопросы 
и выполните 
задания
.
1. Что такое физика, химия, биология?
2. Что изучает химия?
3. Что такое химическая лаборатория?
4. Что находится в химической лаборатории?
5. Какие свойства имеет каждое вещество?
6. Какие физические свойства вещества вы знаете?
7. Приведите пример вещества и назовите его 
физические свойства.
8. Что такое химические свойства вещества?
9. Приведите пример вещества и перечислите его 
химические свойства.
10. Приведите примеры физических явлений.
11. Приведите примеры химических явлений.
9

Химия
.
 Урок 1
Задание 3. Прочитайте. Запомните способы образования отглагольных существительных. 
Выучите исключения.
-ани-, -яни-енисостоять – состояние
описать – описание
нагревать – нагревание
образовать – образование
менять/обменять – 
обмен
превращать – превращение
наблюдать – наблюдение
изменять – изменение
кипеть – кипение
являться – явление
гореть – горение 
выделять – выделение
!
Задание 4. Подберите синонимы к следующим словам. Используйте слова: 
взаимодействие, воспроизводить экспериментально, моделировать, передавать, 
превращение, предмет, пропускать, создавать, специфический запах, трансформация. 
характерный запах = ...
реакция = ...
проводить = ...
физическое тело = ...
изменение = ...
воспроизводить = ...
воспроизводить искусственно = ...
Задание 5. Составьте словосочетания по моделям.
прилагательное
+ существительное
а)
существительное + существительное
б)
 
  химические свойства
 
  состав вещества
вещество 
кипение
состояние
изменение
обмен
превращение
состав
способность
температура
биологический
естественный
качественный
любой
новый
окружающий
различный
твёрдый
физический
характерный
химический
электрический
вещество 
запах
изменение 
лаборатория
мир
наука
посуда
превращение
процесс
свойство
состояние
тело
ток
явление
10