Экономика предприятия (организации) в схемах и таблицах

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации 
Орский гуманитарно-технологический институт 
(филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения 
высшего образования «Оренбургский государственный университет»  
Н. П. Болдырева 
ЭКОНОМИКА
ПРЕДПРИЯТИЯ 
(ОРГАНИЗАЦИИ) 
В СХЕМАХ И ТАБЛИЦАХ 
Учебное пособие
2-е издание, стереотипное
Москва
Издательство «ФЛИНТА»
2024

УДК 338(075.8)
ББК  65.29я73
          Б79 
Научный редактор 
Зенченко И. В., 
кандидат экономических наук, доцент, 
заведующий кафедрой экономики и управления 
Орского гуманитарно-технологического 
института (филиала) ОГУ 
Рецензенты: 
Галкин А. А., 
кандидат экономических наук, начальник отдела 
логистики и сбыта ПАО «Гайский ГОК»; 
Пузикова Е. А.,  
кандидат экономических наук, доцент, главный 
специалист по логистике и ВЭД ООО «СервисТерминал»  
Б79  
Болдырева Н. П.
     Экономика предприятия (организации) в схемах и таблицах : учеб.
пособие / Н. П. Болдырева. – 2-е изд., стер. – Москва : ФЛИНТА, 2024. –
109 с. – ISBN 978-5-9765-5664-5. – Текст : электронный.
В пособии рассматривается теоретический материал по основным разделам курса «Экономика предприятия (организации)» в схемах и таблицах, что 
позволит обучающимся получить целостное представление о деятельности 
предприятия, функционирующего в условиях конкурентной среды. В учебном 
пособии приведены определения экономических категорий, изложены основные 
формулы для расчетов и пояснения к ним. Итоговый тест изучения дисциплины 
поможет закрепить теоретический материал курса. 
Для обучающихся экономических направлений, магистров, а также для 
руководителей и специалистов экономических служб предприятий (организаций).
УБК 338(075.8)
ББК 65.29я73
© Болдырева Н. П., 2024 
© Орский гуманитарно-технологический
    институт (филиал) ОГУ, 2024 
ISBN 978-5-9765-5664-5                                © Издательство «ФЛИНТА», 2024

СОДЕРЖАНИЕ 
 
Введение ……………………………………………………………. 
4 
1 Предприятие как объект организации (предприятия) ………… 
6 
1.1 Предприятие – основное звено промышленности ………... 
6 
1.2 Классификация промышленных предприятий ……………. 
7 
1.3 Производственная структура предприятия ………………... 
11 
2 Основные фонды предприятия …………………………………. 
16 
2.1 Состав и структура основных фондов предприятия ……… 
16 
2.2 Виды стоимостной оценки основных производственных 
 
фондов ……………………………………………………………… 
20 
2.3 Износ и амортизация основных производственных фондов 23 
2.4 Показатели использования основных производственных 
 
29 
фондов ……………………………………………………………… 
3 Оборотные средства предприятия ……………………………… 
34 
3.1 Оборотные средства, их состав и структура ………………. 
34 
3.2 Показатели эффективности использования оборотных 
 
средств ……………………………………………………………… 
40 
4 Трудовые ресурсы предприятия ………………………………... 
44 
4.1 Кадры и их структура ……………………………………….. 
44 
4.2 Определение потребности в кадрах ………………………... 
47 
4.3 Планирование производительности труда ………………… 
53 
4.4 Организация оплаты труда …………………………………. 
56 
5 Планирование себестоимости продукции ……………………... 
61 
5.1 Понятие себестоимости и ее виды …………………………. 
61 
5.2 Классификация себестоимости продукции (работ, услуг) .. 
65 
5.3 Планирование себестоимости продукции …………………. 
73 
6 Финансовые результаты деятельности предприятия ………..… 76 
6.1 Прибыль предприятия (организации) и ее виды ………….. 
76 
6.2 Рентабельность и ее виды …………………………………... 
82 
7 Качество продукции ……………………………………………... 
86 
7.1 Качество продукции и его показатели ……………………... 
86 
7.2 Управление качеством продукции …………………………. 
89 
7.3 
Экономическая 
эффективность 
улучшения 
качества  
 
продукции ………………………………………………………….. 
93 
Итоговый тест по дисциплине ……………………………………. 
95 
Библиографический список …………………………………………. 106 
 
3 
 

ВВЕДЕНИЕ  
 
Предприятие в современных условиях представляет собой основное звено экономической системы, где создаются все материальные ценности, с помощью которых воспроизводятся и нематериальные блага. 
Экономика предприятия изучает теоретические основы и практическую деятельность различных хозяйствующих субъектов и механизм их взаимодействия с разными структурами на федеральном, региональном и муниципальном уровнях. Основными методами изучения служат методы сравнительного анализа, группировок, графических изображений и др. 
Изучение дисциплины «Экономика предприятия (организации)» 
позволит определить стремление организаций к удовлетворению неограниченных потребностей покупателей, учитывая при этом возможности производителей по применению различных ресурсов с 
определенной степенью эффективности их расходования. 
Экономика предприятия описывает не только совокупность 
производственных отношений, которые возникают на предприятиях 
сферы материального производства, но и рациональное использование всех применяемых ресурсов (трудовых, материальных, финансовых и др.). 
Экономика предприятия является наукой, которая изучает отраслевые аспекты экономических, производственных и социальных 
отношений в сфере материального производства. 
В данном учебном пособии в схемах и таблицах представлены 
основы экономики предприятия (организации) материального производства, особенности использования основных средств, оборотных 
фондов, формирования затрат, показатели прибыли и рентабельности, 
управления качеством продукции, экономическая эффективность 
улучшения качества продукции.  
Цель освоения дисциплины «Экономика предприятия (организации)» – сформировать у обучающихся базовые знания по основным 
4 
 

направлениям наиболее эффективной работы предприятий, овладение 
навыками решения конкретных организационных, экономических и 
социально-экономических задач, возникающих в работе предприятий 
и их подразделений. 
Задачами курса «Экономика предприятия (организации)» являются:  
– формирование у обучающихся представления об основах экономики предприятия как объекта рыночной экономики; 
– изучение принципов деятельности предприятия в рыночных 
условиях;  
– изучение организационно-правовых форм предприятий и их 
структуры; 
– изучение условий и результатов работы предприятия; 
– изучение основных технико-экономических показателей деятельности предприятия и порядка их расчета;  
– определение способов и направлений повышения результативности деятельности предприятия. 
В процессе изучения важно понять взаимосвязи различных категорий, особенности функционирования предприятия, критерии оценки результатов его деятельности. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 

ПРЕДПРИЯТИЕ КАК ОБЪЕКТ ОРГАНИЗАЦИИ  
(ПРЕДПРИЯТИЯ) 
 
1.1 Предприятие – основное звено промышленности 
 
Производственные предприятия являются основными производителями промышленной продукции. Они осуществляют производственно-хозяйственную деятельность на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, имеют самостоятельный баланс и являются юридическими лицами. 
Основной задачей любого предприятия является достижение 
наибольших результатов при наименьших материальных затратах, 
трудовых и финансовых ресурсов, максимальном использовании 
производственных мощностей и внутрипроизводственных резервов. 
Характеристика предприятия представлена на рисунке 1.1. 
 
 
 
Рис. 1.1 Характеристика предприятия (организации) 
 
Для современных предприятий характерны три основных единства:  
– производственно-техническое;  
– организационное;  
– экономическое. 
 
Производственно-техническое единство предприятия определяется общностью назначения изготовляемой продукции или процессов ее производства. Оно может состоять из технологически одно6 
 

родных цехов или участков и технологически разнородных цехов или 
участков, в результате совместных усилий которых выпускается 
определенная продукция. Все эти звенья будут объединены единым 
производственным процессом. 
Основными признаками, которые объединяют предприятия в 
целый комплекс, являются: 
– наличие общих обслуживающих и вспомогательных подразделений;  
– общая техническая политика отдельных звеньев предприятия;  
– единая система технической документации. 
 
Организационное единство предприятия предполагает наличие единого коллектива, единой администрации и управления производством. Оно в существенной мере определяет наделение предприятия соответствующими юридическими правами, общую ответственность за всю деятельность. 
Предприятие как единая организация вступает во взаимоотношения с поставщиками сырья и потребителями его продукции. 
Укреплению организационного единства служит общее руководство 
предприятием: дирекция, единые органы управления. 
 
Экономическое единство предприятия предполагает единство 
плана, учета, общность материальных, технических и финансовых ресурсов, экономических результатов работы.  
Экономическое единство предприятия полностью отражается в 
его хозрасчетном статусе, в соответствии с которым предприятию 
следует своими доходами возмещать все расходы по осуществлению 
производственно-экономической деятельности. 
 
1.2 Классификация промышленных предприятий 
 
Современные предприятия отличаются друг от друга масштабами, характером производства, особенностями выпускаемого продук7 
 

та, местом размещения, степенью кооперирования с другими предприятиями. 
При классификации предприятий необходимо учитывать их 
особенности, которые зависят от таких признаков, как отраслевая их 
принадлежность, размеры, масштабы производства однотипной продукции, уровень специализации, кооперации, методы организации 
производства и степень его механизации и автоматизации. 
К признакам отраслевой принадлежности предприятий относят:  
– назначение и характер готового продукта,  
– характер сырья, применяемого в производстве продукции; 
– техническая и технологическая общность производства; 
– время работы в течение года. 
Общая классификация предприятий представлена на рисунке 1.2. 
 
 
 
Рис. 1.2 Общая классификация предприятий (организаций) 
 
Распределение каждой группы предприятий (организаций) на 
отдельные виды представлено на рисунке 1.3. 
 
 
 
 
8 
 

 
 
Рис. 1.3 Общая классификация предприятий (организаций) 
 
 
 
9 
 

Классификация предприятий с учетом особенностей их деятельности представлена на рисунке 1.4. 
 
 
 
Рис. 1.4 Классификация предприятий с учетом особенности их деятельности 
 
Для организации производственного процесса следует учитывать ряд методов, распределяющих предприятия на группы, в каждой 
из которых основное место занимают поточный, партионный и единичный методы организации процесса производства.  
10