Логистика складирования

 
ǯǧǶȚȎȇȔȕȉȇ 
 
 
 
 
 
 
 
DzǵǪǯǸǹǯDZǧ 
ǸDZDzǧǫǯǷǵǩǧǴǯȆ 
 
 
ǺȞȌȈȔȕȌȖȕȘȕȈȏȌ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
dzȕȘȑȉȇǩȕȒȕȊȋȇ 
ªǯȔțȗȇ-ǯȔȍȌȔȌȗȏȦ« 
2024 
 

УДК 658.78 
ББК 65.291.59 
 
П88 
 
 
 
 
 
 
Р е ц е н з е н т ы : 
кандидат экономических наук, профессор кафедры  
международного транспортного менеджмента и управления цепями поставок  
ФГАОУ ВО «Российский университет транспорта»  
Павлова Е. И.; 
доктор экономических наук, профессор кафедры  
экономики и организации производства  
ФГБОУ ВО «Московский государственный технический университет имени Н. Э. Баумана  
(национальный исследовательский университет)  
Волочиенко В. А. 
 
 
 
 
 
Пузанова, И. А. 
П88  
Логистика складирования : учебное пособие / И. А. Пузанова. – Москва ; Вологда : 
Инфра-Инженерия, 2024. – 224 с. : ил., табл. 
 
 
ISBN 978-5-9729-1848-5 
 
Приведены основы логистики складирования, рассмотрены направления оптимизации складской деятельности, обоснована необходимость пересмотра роли и значения склада в цепях поставок. 
Для студентов экономических и транспортных направлений подготовки. Может 
быть полезно специалистам, занятым в сфере логистики. 
 
УДК 658.78 
ББК 65.291.59 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ISBN 978-5-9729-1848-5 
‹ Пузанова И. А., 2024 
‹ Издательство «Инфра-Инженерия», 2024 
‹ Оформление. Издательство «Инфра-Инженерия», 2024 
2 

 
 
 
ǵǪDzǧǩDzǬǴǯǬ 
 
 
Введение 
................................................................................................................... 7 
 
Глава 1. Основные понятия логистики складирования 
...................................... 8 
Цель, предмет и объект изучения логистики складирования 
......................... 8 
Склад как субъект логистики складирования ................................................ 11 
Функциональное обеспечение логистики складирования 
.............................. 20 
Взаимодействие логистики складирования с другими  
логистическими активностями ........................................................................ 22 
Вопросы для повторения .................................................................................. 24 
Задания ............................................................................................................... 24 
 
Глава 2. Организация технологического процесса на складе ......................... 25 
Принципы организации технологического процесса на складе 
................... 25 
Требования бизнеса к организации складского технологического  
процесса 
.............................................................................................................. 27 
Содержание технологического процесса на складе ...................................... 28 
Приемка продукции на складе ......................................................................... 29 
Размещение продукции на хранение 
............................................................... 32 
Хранение ............................................................................................................ 35 
Инвентаризация ............................................................................................. 35 
Внутренние перемещения ............................................................................ 36 
Отбор и комплектация заказов 
......................................................................... 37 
Отгрузка товаров со склада .............................................................................. 39 
Технология кросс-докинга ............................................................................... 40 
Критерии выбора технологии грузообработки .............................................. 42 
Вопросы для проверки 
...................................................................................... 43 
Задания ............................................................................................................... 43 
 
 
3 

Глава 3. Оптимизация складских процессов 
..................................................... 45 
Приемка .............................................................................................................. 45 
Размещение и хранение .................................................................................... 47 
Отбор .................................................................................................................. 51 
Отгрузка ............................................................................................................. 56 
Вопросы для проверки 
...................................................................................... 57 
Задания ............................................................................................................... 57 
 
Глава 4. Обеспечение склада ресурсами 
............................................................ 62 
Понятие складской грузовой единицы 
............................................................ 62 
Техническое обеспечение работы склада ....................................................... 66 
Оборудование для хранения ........................................................................ 66 
Техническое оборудование для перемещения грузов на складе 
.............. 73 
Вопросы для проверки 
...................................................................................... 78 
Задания ............................................................................................................... 79 
 
Глава 5. Система складирования ........................................................................ 81 
Понятие системы складирования .................................................................... 81 
Взаимосвязь склада и транспорта 
.................................................................... 82 
Разработка системы складирования ................................................................ 83 
Вопросы для проверки 
...................................................................................... 88 
Задания ............................................................................................................... 88 
 
Глава 6. Разработка топологии склада 
............................................................... 90 
Состав площадей складского комплекса ........................................................ 90 
Проектирование склада .................................................................................... 92 
Планирование развития .................................................................................. 102 
Вопросы для проверки 
.................................................................................... 103 
Задания ............................................................................................................. 103 
 
Глава 7. Управление складом ........................................................................... 114 
Управление логистическим процессом на складе ....................................... 114 
Этапы развития управления складом ............................................................ 118 
 
4 

Результативное управление складом............................................................. 120 
Стандартизация бизнес-процессов ............................................................ 121 
Показатели эффективности работы склада .............................................. 122 
Опережающее управление складом .............................................................. 128 
Планирование ресурсов .............................................................................. 128 
Выравнивание рабочей нагрузки 
............................................................... 129 
Сотрудничающее управление складом ......................................................... 131 
Выявление разрывов ................................................................................... 131 
Неоптимальная структура заказа 
............................................................... 132 
Неоптимальные объемы ............................................................................. 133 
Неоптимальное время реакции .................................................................. 134 
Организационная структура склада .............................................................. 135 
Вопросы для повторения ................................................................................ 136 
Задания ............................................................................................................. 137 
 
Глава 8. Управление затратами на складе и управление  
эффективностью .................................................................................................. 139 
Виды затрат 
...................................................................................................... 139 
Расчет затрат по видам деятельности 
............................................................ 140 
Стоимость услуги грузообработки ................................................................ 144 
Эффективность работы склада....................................................................... 146 
Бенчмаркинг 
..................................................................................................... 148 
Вопросы для повторения ................................................................................ 151 
Задания и кейсы 
............................................................................................... 151 
 
Глава 9. Нормирование складской деятельности ........................................... 159 
Принципы нормирования ............................................................................... 159 
Нормирование запасов 
.................................................................................... 161 
Нормирование производственных запасов 
................................................... 162 
Нормирование сбытовых запасов 
.................................................................. 163 
Нормирование товарных запасов .................................................................. 168 
Нормирование труда на складе 
...................................................................... 172 
Вопросы для проверки 
.................................................................................... 174 
 
5 

Глава 10. Стратегические задачи логистики складирования ........................ 175 
Алгоритм построения складской сети компании 
......................................... 175 
Выбор местоположения склада 
...................................................................... 177 
Количество складов 
......................................................................................... 180 
Форма собственности склада ......................................................................... 180 
Вопросы для проверки 
.................................................................................... 181 
Задания и кейсы 
............................................................................................... 182 
 
Список использованной литературы 
................................................................. 195 
Приложение ......................................................................................................... 196 
 
 
 
 
6 

 
 
 
ǩǩǬǫǬǴǯǬ 
 
Склады играют значительную роль в цепях поставок. Примечательным 
является тот факт, что в большинстве случаев функциональные области логистики начинаются и заканчиваются складами. Склад одновременно является 
границей этих областей и соединительным элементом движения материальных потоков между участниками цепи поставок. В поисках путей оптимизации 
бизнес-процессов в рамках деятельности своих компаний бизнес стал понимать, что для выживания и дальнейшего развития необходимо инвестировать 
средства в совершенствование складских комплексов, а также в организацию 
сотрудничающего управления компаний со складами. 
Склады эволюционируют. Технический прогресс идет высокими темпами и постоянно открывает новые возможности для более рациональной и 
эффективной организации складского хранения. 
Цель данной книги раскрыть основы логистики складирования, осветить 
направления оптимизации складской деятельности, а также обосновать необходимость пересмотра роли и значения склада в цепях поставок. 
 
 
7 

 
 
 
ǪȒȇȉȇ 
ǵǸǴǵǩǴȂǬǶǵǴȆǹǯȆDzǵǪǯǸǹǯDZǯǸDZDzǧǫǯǷǵǩǧǴǯȆ 
 
ǽȌȒȣȖȗȌȋȓȌșȏȕȈȡȌȑșȏȎȚȞȌȔȏȦ 
ȒȕȊȏȘșȏȑȏȘȑȒȇȋȏȗȕȉȇȔȏȦ 
 
Склады кажутся современным изобретением, предназначенным для хранения товаров до момента готовности к их распределению или доставке покупателям. Но история складской деятельности начинается с истоков человеческой цивилизации. Веками люди хранили запасы на складах. За тысячелетия 
склады эволюционировали от ледниковых схронов до автоматизированных и 
роботизированных сооружений. 
Около 2200 лет назад в южной части античного Рима недалеко от ре- 
ки Тибр были построены сооружения для хранения товаров, склады Гальбы 
(the Horrea Galbae), очень похожие на современные склады. Они занимали площадь 21 000 м2 и содержали более 140 отдельных помещений. Здесь хранились 
запасы зерна, а также ввозимые товары, такие как вино, оливковое масло и 
одежда. Возможно, это и были первые складские помещения, но термин «склад» 
появился значительно позже. В начале XIV века в Британии в деловой оборот 
было введено данное понятие, которое означало «сооружение или помещение 
для хранения товаров». В период расцвета торговли с развитием морских торговых путей британцы создали склады в портах по всей Европе и за ее пределами. 
В конце XVIII в. во время первой промышленной революции идея «складирования» для повышения эффективности торговли получила широкое распространение. С развитием производства в результате использования текстильных и других машин и появлением паровых двигателей возникла возможность для наращивания объема выпуска товаров, которые стало необходимо размещать на хранение в ожидании спроса как внутри государства, так и 
в рамках международной торговли. 
Строительство железных дорог и развитие железнодорожных грузовых 
перевозок позволило использовать склады в качестве узлов хранения товаров 
для организации последующей доставки в более отдаленные районы. 
Изобретение автомобиля стало поворотным моментом в торговле и перевозке товаров на короткие расстояния. Одной из первых компаний, осознавших потенциал массовой торговли, была Sears, Roebuck 	 Co, которая построила быстро развивающийся бизнес заказов по почте. В каталоге компании продавались тысячи наименований товаров, включая инструменты, бытовую технику, одежду. Большая часть товара хранилась в огромном чикагском распределительном центре площадью 280 тыс. м2. 
8 

Таким образом, идея складирования не нова. Тогда в чем же разница 
между традиционным складированием и логистикой складирования"  
Исторически склады рассматривались как места для долгосрочного хранения товаров, и основной их функцией считалось складирование, заключающееся в содержании и обеспечении сохранности запасов. Пожалуй, так оно и 
было до середины XX в. Но все изменилось с появлением вначале региональных, а потом глобальных розничных сетей, развитием мировой торговли, глобализацией экономики. В данных условиях недостаточно стало реализации одной функции хранения.  
Современный бизнес требует от складов выполнения следующих активностей: 
1) Разукрупнение партий поставок – сортировка больших партий груза 
на более мелкие партии, предназначенные нескольким заказчикам. 
Это дает экономию на масштабе в начале цепочки поставок: при производстве, закупке и доставке товара на склад. В то же время улучшается уровень обслуживания клиентов, позволяя им заказывать любое количество товара. 
2) Поддержание запасов – создание запасов для управления временными разрывами между производством и потреблением, между поставками и продажами. Наличие запасов обеспечивает ряд преимуществ. Во-первых, это постоянная доступность товара для производства и продажи. Наличие доступных производственных запасов обеспечивает бесперебойный процесс производства, а наличие товарных 
запасов – возможность удовлетворять потребности клиентов в кратчайшие сроки. Во-вторых, обеспечивается удовлетворение спроса в 
пиковые периоды, связанные с сезонностью потребления, праздниками и т. п. 
3) Консолидация, которая подразумевает объединение грузов, полученных из разных источников поставки, в более крупную смешанную 
партию отправки потребителям. Что повышает качество обслуживания клиентов, так как дает возможность получить широкий ассортимент товаров, отправленных единой партией. В то же время повышается эффективность доставки за счет экономии затрат на транспортировку.  
4) Кастомизация – услуги, добавляющие товару ценность и повышающие уровень обслуживания клиентов. 
Услуги, предоставляемые складом, можно сгруппировать следующим 
образом:  
x материальные услуги (доставка, маркировка, фасовка, упаковка и т. д.);  
x организационно-коммерческие услуги (заключение договоров с 
транспортными агентствами, подготовка и доставка товаросопроводительных документов, информирование о кредитовании, реализация излишних материальных ценностей путем перераспределения 
или на комиссионных началах и т. п.);  
9 

x складские услуги (прием на временное хранение материальных ценностей, сортировка, сдача в аренду складских площадей и др.);  
x транспортно-эксплуатационные услуги (экспедиторские услуги с 
осуществлением разгрузки). 
В современном мире склад является неотъемлемой частью бизнеса, связующим звеном между поставщиками, производителями и рынком сбыта. 
В связи с этим требования к складским процессам затрагивают как сам склад, 
так и деятельность различных участников цепи поставок. Для того чтобы клиент получил нужный ему товар нужного качества и количества в нужное время 
и в нужном месте по согласованной цене, требуется единая функция управления процессом выполнения заказа. Таким образом, главное отличие логистической концепции от традиционного складирования обусловлено логистическим подходом к планированию и организации выполнения заказов клиентов 
на складе, который проявляется в том, что: 
x процесс управления материальными, информационными и сервисными потоками на стадии грузопереработки подчиняется целям и задачам логистики и управления цепями поставок; 
x существует системная взаимосвязь процесса грузообработки с процессами снабжения и сбыта, которая предполагает координацию и 
интеграцию всех функций в процессе выполнения заказов клиентов; 
x осуществляется оптимизация складской операционной детальности 
через рациональное управление движением материального потока 
между всеми участниками цепи поставок. 
Отсюда вытекает, что главной целью логистики складирования является 
организация эффективного грузопотока (товарного потока) на складе и рациональное управление им. 
Логистика складирования – это комплекс взаимосвязанных функций, 
реализуемых в процессе выполнения заказов клиентов на территории складского хозяйства.  
Предметом логистики складирования являются организация и управление рациональным процессом грузообработки на складе. 
Объект логистики складирования – продукция, находящаяся на этапе 
хранения (запасы), которую можно по назначению разделить на две группы: 
1) продукция производственно-технического назначения (к ней относятся все 
грузы, направляемые на промышленные предприятия и используемые ими в 
качестве сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий для 
производства другой продукции); 2) товары народного потребления, конечными потребителями которых являются предприятия розничной торговли и 
население (эти товары делятся на две группы: промышленные и продовольственные).  
 
 
 
10