Материалы национальной научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГУВМ
Покупка
Новинка
Тематика:
Ветеринария
Отв. ред.:
Племяшов Кирилл Владимирович
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 99
Дополнительно
Вид издания:
Материалы конференций
Уровень образования:
Профессиональное образование
Артикул: 834815.01.99
Тематика:
ББК:
УДК:
- 378: Высшее профессиональное образование. Высшая школа. Подготовка научных кадров
- 619: Сравнительная патология. Ветеринария
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 36.03.01: Ветеринарно-санитарная экспертиза
- ВО - Специалитет
- 36.05.01: Ветеринария
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ МАТЕРИАЛЫ национальной научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГУВМ Санкт-Петербург 2024
УДК 378.12:619:378.6(063)(470.23-25) Материалы национальной научной конференции профессор ско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГУВМ / редкол.: К.В. Племяшов (отв. ред.), А.А. Сухинин (ред.), Г.С. Никитин (ред.) [и др.] ; МСХ РФ, СПбГУВМ. – Санкт-Петербург : Изд-во СПбГУВМ, 2024. – 99 с. Редакционная коллегия: Ректор СПбГУВМ Племяшов К.В. (отв. редактор) Проф. Сухинин А.А. (редактор) Доц. Никитин Г.С. (редактор) Проф. Карпенко Л.Ю. Проф. Белова Л.М. Проф. Яшин А.В. Проф. Крячко О.В. Проф. Щипакин М.В. Проф. Козыренко О.В. Доц. Белопольский А.Е. Доц. Нечаев А.Ю. Доц. Иванов А.А. Утверждены на заседании редакционно-издательского совета ФГБОУ ВО СПбГУВМ Зав. редакционно-издательским центром Иванова С.Э. DOI: 10.52419/3006-2023-14 © ФГБОУ ВО СПбГУВМ, 2024
УДК 579.64 ПРОДУКТЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА В КОМБИКОРМОВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Белокурова Е.С., Высшая школа биотехнологии и пищевых производств СПбПУ им. Петра Великого В Российской Федерации в качестве основных ингредиентов для изго товления комбикормов используют зерно различного вида, сено, костную и травяную муку, а также отходы производства, такие как отруби, жмых и пивную дробину. В качестве обогащающих добавок широкое распространение получили продукты микробиологического синтеза, такие как дрожжи рода Saccharomyces и микроводоросль хлорелла. Пивоваренные дрожжи являются отходом пивоваренного производ ства. Их биохимический состав зависит от вида и технологии производства пива, в среднем они содержат до 50 % белка, 25- 40 % углеводов, до 3 % жира. Из минеральных веществ в пивоваренных дрожжах больше всего калия 3424 мг на 100 г, а из витаминов наиболее широко представлены витамины группы B [1]. Микроводоросль хлорелла в среднем содержит до 40-50 % белка, 15-20 % углеводов до 15-30 % липидов. Из минеральных веществ в ней много цинка, магния, кальция. Из витаминов преобладают витамины группы В и β-каротин. В отличие от дрожжей хлорелла содержит хлорофилл. По оценкам специалистов, около 30 % текущего мирового производства микроводорослей хлорелла продается для использования в качестве корма для животных [2]. Дрожжи и микроводоросль являются продуктами микробиологическо го синтеза, поэтому их биохимический состав сильно варьируется и зависит от множества факторов, таких как состав питательной среды, прежде всего, а также условия культивирования: температура, рН, окислительновосстановительный потенциал. Регулируя эти факторы, можно добиться увеличения содержания пищевых или биологически-активных веществ. Цель нашего исследования состояла в изучении возможности выращи вания дрожжей Rhodotorula для использования в комбикормовом производстве. Rhodotorula – род пигментированных дрожжей, входящий в отдел Basidiomycota. При выращивании на среде Сабуро образуют характерные оранжево-красные колонии. Цвет свидетельствует о наличии внутриклеточных пигментов – каротиноидов. Для выращивания дрожжей нет необходимости в освещении, как при выращивании микроводорослей, поэтому это менее затратный и экономически более выгодный процесс. В нашей работе выращивали 3 штамма дрожжей Rhodotorula на экс периментальных питательных средах, разработанных с целью удешевления
среды Сабуро. По результатам проведенных исследований за 7 дней роста получили высокий титр культуры 2*107 млн. в 1 мл. Кроме того, дрожжевые клетки содержали много гликогена, липидов и каротиноидов. Полученную дрожжевую суспензию отцентрифугировали и получили концентрат дрожжей Rhodotorula, который можно добавлять в сухие корма. Введение такого концентрата, содержащего биологически-активные вещества, в сухие корма, будет способствовать повышению пищевой ценности комбикорма. Список литературы 1 Белокурова Е.С., Севастьянова А.Д., Севастьянова Ю.Д. Исследование качества сухих дрожжей Материалы МНПК, посвященной 110 – летию со дня рождения доктора ветеринарных наук, профессора Есютина Александра Васильевича. Актуальные вопросы импортозамещения в сельском хозяйстве и ветеринарной медицине, 31 марта 2016 г. – Троицк: Южно-Уральский ГАУ, 2016.с.20-23 2 Белокурова Е.С., Левчук О.Р. Перспективы использования Chlorella vulgaris в произ водстве кормов для индустриального рыбоводства В сборнике: Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Сборник статей Всероссийской научнопрактической конференции. 2020. С. 134-138. УДК 004.94: 616 – 036.22: 619 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОЕКТА OSM.RU В КАЧЕСТВЕ ОСНОВЫ ДЛЯ КАРТОГРАФИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ЭПИЗООТИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ В СЗФО Боталова Д.П., Чунин С.А., СПбГУВМ При картографическом анализе и моделировании развития эпизоотической ситуации в секторе животноводства СЗФО используются следующие основные принципы: 1) при изучении сложной системы сначала основное внимание уделяется внешним ее связям с другими системами, а только затем – внутренней структуре; 2) при анализе системы сначала изучаются ее цели и функции, из которых затем выводится структура, но не наоборот; 3) при изучении такой системы обязательно учитывается, какую «цену» придется заплатить за получение результата; 4) при принятии любого решения в социально-значимом секторе животноводства учитываются все его последствия. Одной из самых веских причин, сдерживающих развитие геоинформатики для профессионального анализа картографических данных в ветеринарии, являются огромные трудозатраты при создании и поддержании в актуальном состоянии информационных баз данных. Одним из вариантов минимизирования затрат на создание информационного пространства для ветеринарной службы, может являться
использование данных, созданных в других свободных картографических проектах. [1] Одним из вариантов заимствования картографических данных, из проекта OSM («свободные карты для свободных людей»), особенностью которого является Лицензия- Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.0. Авторские права распределены на всех пользователей проекта. Но использование картографических материалов данного проекта, не свободно от некоторых недостатков. Картографические базы проекта OSM хранятся в единой информационной среде имеющей объем порядка 115 Гб с ежедневным обновлением. Одной из проблем картографических данных этого проекта – данные Евразийского континента. Пользователи привыкли к двум континентам Европа и Азия (это названия локальных баз данных). Так как явной границы разделяющих эти континенты нет, то возникают разночтения в приделах Евразийского континента. Ранее считалось что граница между Европой и Азией проходит по линии: Уральские горы – река Эмба – Каспийское море – Кумо-Манычская впадина – Азовское море – Керченский пролив – Чѐрное море – пролив Босфор – пролив Дарданеллы – Средиземное море. Яркий пример – Турция, часть территории государства расположена западнее проливов Босфор и Дарданеллы (Европа), а большая часть государства – восточнее, т. е. Турция, как и Россия, расположена в двух частях света! Для эпизоотического мониторинга заболеваний животных и анализа обстановки на определенной территории, используется открытое (свободное) программное обеспечение геоинформационных систем (ПО ГИС - QGIS ver.3.20). Основой (картографической подложкой) для данной ГИС является свободная система OSM, содержащая первичные картографические базы данных, создаваемые на основе принципов WiKi. Исторически - Стив Кост вдохновлѐнный успехом Википедии решил, что принципы Wiki, применимы и для веб- картографии. он создал проект OpenStreetMap. Цель OpenStreetMap – получить бесплатную карту мира, опираясь на добровольцев с gps –устройствами, включающей активное использование краудсорсинга (crowdsourcing), и подразумевающей свободное распространение, т. е. результаты любых изменений картографической информации должны публиковаться под той же лицензией. Так как методика сбора свободных картографических баз данных основана на принципах Wiki: – заполнение ПОЛЬЗОВАТЕЛЕМ картографической информационной базы на своем языке, по своим правилам, и ответственностью за достоверность приведенных данных. То, возвращаясь к мониторингу и анализу биологической информации средствами QGIS, необходимо понимать, что основная работа по созданию
информации (картографических баз данных) выполнена пользователями проекта OSM с учетом их особенностей, Такая структура обработки первичной информации позволяет при создании дополнительных слоев, наполненных ветеринарнозначимой информацией, использовать те же свободные методы обработки, с использованием аналогичных алгоритмов и правил заполнения специализированных слоев ветеринарными данными. Создание ГОСТа условных обозначений (на основе «Электронной базы данных для эпизоотологического мониторинга заразных болезней животных... Свидетельство о государственной регистрации базы данных №2023620459 от 02.02.2023г.), построенного по единым алгоритмам описания данных ПО ГИС, (как для OSM проекта, так и для QGIS), это позволит оптимизировать как системы обработки информации, так и принятия решений по результатам мониторинга первичных ветеринарных данных. Рис.2 Визуализация базы данных Европа, выполнена 26.07.2023г. 10.23 Рис.3 Визуализация базы данных Азия, выполнена 26.07.2023г. 10.25 Почему так интересно желание пользователей OSM размещать свои данные по принадлежности к частям света. Кроме различных геополитических особенностей, это частичная выгрузка из общемировой свободной карты OSM проекта. Если в решаемой задаче необходимо состыковать картографическую информацию баз разных частей света (совмещенная выгрузка), например, для республики Армения и сопредельных с ней территорий (зона 20 км для эпизоотологического мониторинга), то необходимо работать с базами Европы и Азии, при этом возникают ошибки стыковки информационных баз, или необходимо использовать для выгрузки данных общемировую картографическую базу, имеющую на порядки больший объем.
В качестве примера этой особенности приведена визуализация информационных картографических баз данных Евразийского континента. Список литературы: 1. Модель геоинформационной системы поддержки принятия ре шений об эпизоотической ситуации в муниципальном образовании / С.А. Чунин, С.И. Шаныгин, В.А. Кузьмин [и др.]. – Текст: непосредственный // Нормативно-правовое регулирование в ветеринарии. – 2022. – №4. – С. 54-59.; 2. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) – URL: https://fsvps.gov.ru/ ; 3. Лицензионная политика проекта OSM Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.0. – URL: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/ УДК 636.424.1: 611.636 МОРФОЛОГИЯ ПРИДАТОЧНЫХ ПОЛОВЫХ ЖЕЛЕЗ НОВОРОЖДЕННЫХ ПОРОСЯТ Былинская Д.С., СПбГУВМ Придаточные половые железы самцов играют важную роль в репро дуктивном процессе. У хряков к ним относятся парные пузырьковидная и бульбоуретральная железы, а также предстательная железа. Секрет указанных желез, вырабатываемый в разном объеме, является составной частью спермы – семенной плазмы. Качество последней напрямую влияет на физико-химические свойства спермы, подвижность и резистентность сперматозоидов. Данные о возрастных изменениях морфологии придаточных половых желез имеют важное значение, так как служат основой для оценки репродуктивных качеств у самцов. Цель исследования – изучить морфологию придаточных половых желез у новорожденных поросят. Исследование проводили на кафедре анатомии животных ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины». Материалом для исследования послужили трупы новорожденных поросят породы йоркшир в возрасте 1 суток. Методом тонкого анатомического препарирования осуществляли доступ к органам тазовой полости. Оценку морфометрических показателей придаточных половых желез проводили на лабораторных весах (Сартогосм СЕ+, Россия). Также производили отбор пузырьковидной и предстательной желез для гистологического исследования. Гистологические срезы изготавливали по общепринятой методике. Часть срезов были окрашены Трихромом по Массону, альциановым синим. Анализ гистологических препаратов проводился при помощи светооптического микроскопа Carl Zeiss Axioskop 2 Plus при увеличении 40, 100, 400, 1000. Микрофотографирование проводили при помощи цифровой фотокамеры Carl Zeiss AxioCam ERc5s и программного обеспечения AxioVision 4.8 Морфометрические измерения проводили вручную при помощи программного обеспечения AxioVision 4.8, ImageJ [1-6]. В результате исследования установлено, что у новорожденных поросят пу зырьковидная железа (glandula vesicularis) парная, развита слабо и располагается
на дорсальной поверхности мочевого пузыря, у начала тазовой части мочеиспускательного канала. Представляет собой вытянутое в краниальном направлении, дольчатой структуры образование. Масса железы составила в среднем 20,16±1,67 мг. Каудально от пузырьковидной железы располагается также развитая слабо непарная предстательная железа (glandula prostata). Еѐ относительная масса к массе тела составляет 0,012%, абсолютная – 130,07±9,02 мг. По обе стороны от мочеполового канала, каудально от предстательной железы располагаются парные, вытянутой формы бульбоуретральные железы. Они являются самыми крупными железами у новорожденных поросят, их масса в абсолютном значении составляет 210,54±17,91 мг, в относительном 0,018%. При изучении гистологического строения придаточных половых желез отмечается, что большую часть органа занимает соединительная ткань, среди клеток которой наблюдается большое количество клеток фибробластического ряда. Паренхима пузырьковидной железы сформирована трубчатыми железами, выстланными кубическим и призматическим эпителием. При окраске альциановым синим наблюдается выраженная секреторная активность клеток концевых отделов железы. Последние образованы крупными мукоцитами, ядра которых уплощены и смещены к базальному полюсу. Выводные протоки пузырьковидной железы крупные (средний диаметр 169,2±20,8 мкм), выстланы кубическим эпителием и содержат слизистый секрет. Паренхима предстательной железы имеет трубчатоальвеолярное строение. Эпителиоциты, формирующие железистые структуры предстательной железы, характеризуются светлоэозинофильной, местами вакуолизированной цитоплазмой. Их ядра располагаются центрально, нормохромные и слабогиперхромные, округлой формы, диаметром 6,2±1,1 мкм. Диаметр просвета желез составляет 72,3±6,6 мкм. Таким образом, в ходе исследования установлены основные морфоло гические и гистологические особенности придаточных половых желез у новорожденных поросят. Наибольшего развития получают бульбоуретральные железы, а наименьшего пузырьковидные. Гистологическое исследование отражает функциональную незрелость придаточных половых желез у исследуемой возрастной группы поросят. Полученные данные являются первым этапом дальнейших исследований по становлению функциональной активности клеток придаточных половых желез у хряков. Литература 1. Гущин, Я. А. Влияние фиксирующих жидкостей на микроскопическую структуру ор ганов мелких лабораторных животных / Я. А. Гущин, А. А. Мужикян // Международный вестник ветеринарии. – 2014. – № 3. – С. 88-95. 2. Мельников, С. И. Морфогистологические особенности строения стенки сетки многокамерного желудка овец эдильбаевской породы в постнатальном онтогенезе / С. И. Мельников // Ступени роста - 2021: Материалы 73-й межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых, Кострома, 05–24 апреля 2021 года / Сост. и отв. редактор Л.А. Исакова. – Кострома: Костромской государственный университет, 2021. – С. 51-52. 3. Основные закономерности преобразований органов репродуктивной системы в ходе эволюции позвоночных: сравнительная морфофункциональная характеристика / Н. Н. Шевлюк, Т. Ж. Умбетов, Е. В. Блинова [и др.] // Серия конфе
ренций ЗКГМУ имени Марата Оспанова, Актобе, 05–06 октября 2017 года. Том I. – Актобе: Западно-Казахстанский государственный медицинский университет имени Марата Оспанова, 2017. – С. 255-258. 4. Практические рекомендации по воспроизводству крупного рогатого скота / К. В. Племяшов, Г. М. Андреев, П. Г. Захаров [и др.]. – Санкт-Петербург: СанктПетербургская государственная академия ветеринарной медицины, 2008. – 90 с. 5. Теленков, В. Н. Гистология некоторых структурных компонентов тазовой полости у пушных зверей / В. Н. Теленков, Г. А. Хонин. – Текст: непосредственный // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2008. – № 4 (20). – С. 129-131. 6. Vascularization and innervation of the adnexal genitalglands (AGG) of boars / N. Zelenevskiy, M. Shchipakin, A. Prusakov [et al.] // Theriogenology. – 2019. – Vol. 137. – P. 137. УДК 611.451: 599.742.13 АНАТОМО-ТОПОГРАФИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ НАДПОЧЕЧНИКОВ АМЕРИКАНСКОГО КОКЕР-СПАНИЕЛЯ Васильев Д.В., СПбГУВМ На сегодняшней день в доступных нам литературных источниках доста точно мало информации о морфометрических данных надпочечников собак, в частности по породной и видовой морфологии. Но ветеринарные специалисты все чаще сталкиваются с заболеваниями данного органа, которое неизбежно приводит к хирургическим вмешательствам. Исходя из вышесказанного, мы поставили перед собой цель – установить анатомо-топографические особенности надпочечников собак средних пород, а именно у американского кокерспаниеля, а также получить морфометрические данные [1-4]. Материалом для наших исследований послужили трупы собак данной породы в количестве девяти штук, вес в среднем составил 18 кг, возраст от 6 до 9 лет, полученный из ветеринарных клиник города Санкт-Петербург. Материал был доставлен на кафедру анатомии животных ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины». В качестве методов исследования были использованы: тонкое анатомическое препарирование, морфометрия и фотографирование [5,6]. В результате исследования было установлено, что надпочечник (glandula suprarenalis) у американского кокер-спаниеля, представляет собой парный паренхиматозный орган, который располагается в брюшной полости медиокраниально от почки. Снаружи он покрыт тонкой соединительнотканной капсулой и окружен соединительной тканью с жировыми клетками. На нем различают медиальную, латеральную, дорсальную и вентральную поверхности. Медиальная поверхность несет на себе ворота органа. Надпочечник имеет бобовидную форму и дорсовентрально уплощен, цвет от светло серого до белого. Правый надпочечник у данной породы собак располагается под 12 грудным позвонком, параллельно брюшной аорте. Надпочечник соприкасается с каудальной полой веной, располагаясь латеральнее от нее. По вен
тральной поверхности проходит глубокая борозда, которая делит данный орган на две доли. Длина правого надпочечника у данной породы собак в среднем составляет 21,20±2,00 мм, ширина 11,15±0,95 мм, толщина 0,80±0,08 мм, а масса в среднем равняется – 1,75±0,20 г. Левый надпочечник, располагаясь в брюшной полости находится в об ласти 13 грудного и 1 поясничного позвонков, краниально по отношению левой почки и параллельно брюшной аорте. По вентральной поверхности проходит неглубокая борозда, что отличает его от правого. Длина его в среднем будет составлять 22,95±2,30 мм, ширина 12,70±1,00 мм, толщина 0,65±0,06 мм, масса 1,60±0,15 г. В ходе нашего исследования мы установили, что левый надпочечник рас полагается каудальнее правого. Правый надпочечник делит вентральная борозда на две округлые доли в отличие от левого. Линейные показатели, за исключением толщины, превалируют у правого надпочечника над левым, но, несмотря на это, масса левого надпочечника больше. Данная информация, несомненно, дополняет имеющиеся литературные данные, и может быть использована ветеринарными врачами при диагностики данного органа. Список литературы. 1. Былинская, Д. С. Непарные висцеральные ветви брюшной аорты кошки домашней по дан ным вазорентгенографии / Д. С. Былинская, М. В. Щипакин, В. А. Хватов // Иппология и ветеринария. – 2022. – № 1(43). – С. 112-121. 2. Масленицын, К. О. Возрастная топография васкуляризации почек у коз англо-нубийской породы / К. О. Масленицын, М. В. Щипакин // Международный вестник ветеринарии. – 2020. – № 1. – С. 100-104. 3. Прусаков А. В. Источники артериального кровоснабжения области поясницы у хохлатого дикобраза - Hystrix cristata / А. В. Прусаков, Н. В. Зеленевский, М. В. Щипакин [и др.] // Иппология и ветеринария. – 2017. – № 1(23). – С. 85-89. 4. Полянская, А. И. Анатомо-топографическая и морфометрическая характеристика надпочечников собак породы такса / А. И. Полянская // Ступени роста - 2021: Материалы 73-й межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых, Кострома, 05–24 апреля 2021 года / Сост. и отв. редактор Л.А. Исакова. – Кострома: Костромской государственный университет, 2021. – С. 58. 5. Пидченко, Р. Д. Особенности васкуляризации почек свиней породы йоркшир на некоторых этапах постнатального онтогенеза / Р. Д. Пидченко, М. В. Щипакин // Иппология и ветеринария. – 2022. – № 2(44). – С. 104-110. 6. Былинская, Д. С. Анатомия органов репродукции самки нутрии (Myocastor coypus) /Д. С. Былинская, Д. В. Васильев // От инерции к развитию: научноинновационное обеспечение и актуальные проблемы ветеринарной медицины: Сборник материалов международной научно-практической конференции "От инерции к развитию: научноинновационное обеспечение АПК", Екатеринбург, 18-19февраля 2020года.-Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет, 2020. - С. 47-48. 6. УДК 616.98:579.887.111-085:615.33:636.2 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИММУНОМОДУЛЯТОРА ПРИ ТЕРАПИИ КОРОВ С ГЕНИТАЛЬНЫМ МИКОПЛАЗМОЗОМ Васильев Р.М., СПбГУВМ Ведение животноводства на промышленной основе предполагает мак симальное использование репродуктивных возможностей самок и получе