Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей

В учебном пособии рассматриваются вопросы новой концепции оценки питательности кормов, дана методика определения энергетической питательности кормов для разных видов животных, приведены приемы повышения использования питательных веществ кормов и их трансформации в продукцию (молоко, мясо и др.). Изложены нормативные требования ГОСТов к качеству кормов и современные приемы технологий объемистых кормов с упаковкой в полимерные материалы. Приведены научно-технические разработки по совершенствованию системы нормированного кормления травоядных животных. В кормовых нормах и рационах рекомендуется применять новые показатели протеинового и углеводного питания жвачных, дающие возможность реализовать генетический потенциал высокой продуктивности в молочном скотоводстве. Учебное пособие предназначено для студентов ВУЗов по направлению подготовки 36.00.00 — «Ветеринария и зоотехния». Книга будет полезна руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств АПК.