Технология и организация строительного производства

ТЕХНОЛОГИЯ 
И ОРГАНИЗАЦИЯ 
СТРОИТЕЛЬНОГО 
ПРОИЗВОДСТВА

В.М. ЛЕБЕДЕВ

Москва 
ИНФРА-М 
2024

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

Серия основана в 2001 году

УДК 69+658(075.32)
ББК 38.06я723
 
Л33

Лебедев В.М.
Л33  
Технология и организация строительного производства : учебное 
пособие / В.М. Лебедев. — Москва : ИНФРА-М, 2024. — 282 с. — 
(Среднее профессиональное образование). — DOI 10.12737/1045522.
ISBN 978-5-16-015668-2 (print)
ISBN 978-5-16-108057-3 (online)
В учебном пособии изложены основы технологии и организации строительного производства. Рассмотрены способы производства основных 
общестроительных и монтажных работ на возведении городских объектов 
с обеспечением требований охраны труда и окружающей среды. Освещены состав, содержание и принципы проектов организации строительства 
и проектов производства работ. Изложена методика проектирования технологических карт, строительных генеральных планов, календарных и сетевых графиков, приведена терминология.
Предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Строительство».

УДК 69+658(075.32)
ББК 38.06я723

Р е ц е н з е н т ы:
Римшин В. И., доктор технических наук, профессор Национального исследовательского Московского государственного строительного 
университета, член-корреспондент Российской академии архитектуры и строительных наук;
Лапидус А. А., доктор технических наук, профессор, заведующий 
кафедрой технологии и организации строительного производства 
Национального исследовательского Московского государственного 
строительного университета;
Глаголев Е. С., кандидат технических наук, доцент, руководитель департамента строительства и транспорта Белгородской области

ISBN 978-5-16-015668-2 (print)
ISBN 978-5-16-108057-3 (online)
© Лебедев В.М., 2023

Предисловие

Дисциплина «Технология и организация строительного производства» является обобщающей научно-практических областей 
знаний «Технологии строительного производства» и «Организации 
строительного производства».
Цель данной дисциплины — изучение теоретических основ и регламентов практической реализации проектирования и производства работ на возведении городских объектов с обеспечением требований по качеству, охране труда и окружающей среды.
В результате изучения дисциплины «Технология и организация 
строительного производства» специалист будет:
знать
 
• основные положения и задачи строительного производства;
 
• виды и особенности строительных процессов при возведении 
зданий и сооружений;
 
• потребные ресурсы;
 
• техническое и тарифное нормирование;
 
• требования к качеству строительной продукции и методы ее 
обеспечения;
 
• основы поточного строительства;
 
• методику формирования заданий на проектирование технологии и организации строительства объектов с технико-экономическим обоснованием решений;
 
• методику проектирования технологических карт процессов, 
строительных генеральных планов;
 
• календарное планирование;
 
• состав и содержание проектов организации строительства и проектов производства работ;
уметь
 
• устанавливать состав рабочих операций и строительных процессов;
 
• обоснованно выбирать метод выполнения основных технологических процессов строительства и необходимые технические 
средства и оборудование;
 
• разрабатывать технологические карты строительных процессов, 
стройгенпланы, календарные планы строительства с учетом 
обеспечения охраны труда и окружающей среды;
 
• определять технико-экономические показатели технологических процессов строительного производства.

Глава 1.  

СТРОИТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. 
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ОПРЕДЕЛЕНИЯ

1.1. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ СТРОИТЕЛЬНОГО 
ПРОИЗВОДСТВА

Капитальное строительство является одной из важнейших 
отраслей материального производства. Капитальное строительство 
обеспечивает во всех отраслях народного хозяйства страны расширенное воспроизводство основных фондов на базе научно-технического прогресса для удовлетворения постоянно растущих материальных и духовных потребностей людей.
К капитальному строительству относятся новое строительство, 
расширение, реконструкция или техническое перевооружение действующих предприятий, зданий и сооружений.
Одной из систем капитального строительства является строительное производство — совокупность производственных процессов, осуществляемых непосредственно на строительной площадке, включая строительно-монтажные и специальные процессы 
в подготовительный и основной периоды строительства.
Конечным результатом выполнения совокупности производственных процессов является строительная продукция — отдельные 
части строящихся объектов и законченные здания и сооружения.
Предмет «Строительное производство» объединяет две подсистемы: технологию и организацию строительного производства, каждая из которых имеет свою сущность и научные основы.
Технология строительного производства, в свою очередь, является объединением двух подсистем: технологии строительных 
процессов и технологии возведения зданий и сооружений.
Технология строительных процессов определяет теоретические 
основы, методы и способы выполнения строительных процессов, обеспечивающих обработку строительных материалов, полуфабрикатов 
и конструкций с качественным изменением их состояния, физикомеханических свойств, геометрических размеров, с целью получения 
продукции заданного качества. При этом понятие «метод» включает 
в себя принципы выполнения строительных процессов, базирующихся на различных способах воздействия (физических, химических, 
механических и др.) на предмет труда (материальные элементы строительных процессов), с использованием эффективных средств труда.
Технология возведения зданий и сооружений определяет теоретические основы и регламенты практической реализации выпол

нения отдельных видов строительных, монтажных и специальных 
работ, их взаимоувязки в пространстве и времени с целью получения продукции в виде зданий и сооружений.
Организация строительного производства — это взаимосвязанная система подготовки к выполнению отдельных видов работ, 
установления и обеспечения общего порядка, очередности и сроков 
выполнения работ, снабжения всеми видами ресурсов для обеспечения эффективности и качества выполнения отдельных видов 
работ и строительства объекта.
Организация строительного производства обеспечивает достижение конечного результата — ввода в эксплуатацию каждого объекта с необходимым качеством и в установленный срок.
Строительное производство развивается на индустриальной 
основе в направлении превращения строительного производства 
в комплексно-механизированный процесс монтажа зданий и сооружений из унифицированных элементов заводского изготовления.
Комплексная механизация строительного производства обозначает процесс выполнения строительно-монтажных работ с помощью комплектов машин и средств малой механизации.

1.2. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ СТРОИТЕЛЬНЫХ  
ПРОЦЕССОВ И РАБОТ

Профессии строительных рабочих определяются видом и характером выполняемых строительных процессов и работ.
Каждая профессия может иметь свою более узкую специальность. Уровень мастерства и профессиональной подготовки характеризуется квалификацией — разрядами с 1 по 6, регламентируемыми 
Единым тарифно-квалификационным справочником (ЕТКС).
Техническое нормирование. Производительность труда строительных рабочих определяется выработкой — количеством строительной продукции, выработанной за единицу времени (за час, 
смену, месяц и т.д.), трудоемкостью — затратами рабочего времени (человеко-час, человеко-день и т.д.) на единицу строительной 
продукции (1 м 3 кирпичной кладки, 1 м 2 штукатурки и т.п.).
Техническое нормирование — это установление технически 
обоснованных норм затрат труда, машинного времени и материальных ресурсов на единицу продукции. Нормы затрат труда выражают в виде норм времени и выработки.
Нормой времени называется количество времени, необходимого 
для изготовления единицы продукции надлежащего качества.
Нормой машинного времени является количество времени работы машины, необходимое для изготовления единицы машинной 
продукции соответствующего качества при правильной органи

зации работы, позволяющей максимально использовать эксплуатационную производительность машины.

Норма выработки рабочего (или звена рабочих) и соответст
венно норма выработки машины (или комплекта машин) представляет собой количество продукции, получаемой за единицу времени 
при условиях, принятых для установления норм времени:

 
=
1

выр

врем

Н
H
. 
(1.1)

Норма выработки (Нвыр) обратно пропорциональна норме вре
мени (Нврем).

Организация труда рабочих. В строительстве работают бри
гадами или звеньями из 2–5 человек, в редких случаях — в одиночку.

Бригада состоит из большего числа рабочих, чем звено, или 

из нескольких звеньев. Количественный и квалификационный составы звеньев и бригад устанавливают в зависимости от объема 
работ и сложности процессов.

Специализированные бригады комплектуют из 25–30 человек 

одной или смежных специальностей для выполнения простых процессов.

Комплексные бригады, в состав которых входят специализи
рованные звенья, формируют при необходимости организационно 
простые процессы в комплексный процесс. Бригадира комплексной 
бригады назначают из числа наиболее квалифицированных рабочих 
ведущей специальности или ИТР.

Комплексные бригады конечной продукции создаются для вы
полнения отдельных законченных конструктивных элементов или 
завершения строительства здания (сооружения) в целом. Эти бригады работают по аккордным нарядам, выдаваемым на весь объем 
осуществляемых работ.

Условия труда должны соответствовать высокой работоспо
собности рабочих при одновременном сохранении их здоровья.

Основными нормативными и инструктивными документами, 

базирующимися на регламентирующих положениях научной организации труда рабочих в строительстве, являются карты трудовых 
процессов строительного производства (КТП).

1.3. МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА 

СТРОИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ И РАБОТ

Материальными элементами строительных процессов являются 

строительные материалы, полуфабрикаты, детали и изделия.

Требуемые свойства, технические требования и требования 
к качеству строительных материалов, полуфабрикатов, деталей 
и изделий устанавливают строительные нормы и правила (СНиП), 
государственные стандарты (ГОСТ), технические условия (ТУ).
Строительные машины, механизмы, механизированные инструменты, ручные инструменты, технологическая оснастка, энергетическая оснастка, эксплуатационная оснастка, персональная 
оснастка; транспортные технические средства осуществляют техническое обеспечение строительных процессов.
При современной организации труда рабочих в целях повышения эффективности их труда бригада (звено) оснащается нормокомплектом технических средств.
Нормокомплект — это совокупность технических средств оснащения рабочего места бригады (звена), определенного численного 
и профессионально-квалификационного состава для выполнения 
работы по утвержденной технологии с нормативной производительностью труда. В состав нормокомплекта включаются средства 
малой механизации, механизированный и ручной инструмент, средства технологической и организационной оснастки, энергетическое 
оборудование, приспособления, средства измерений и контроля, 
средства индивидуальной защиты рабочих.

1.4. СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ.  
ГРУППИРОВКА РАБОТ ПО ЦИКЛАМ

Совокупность строительных процессов, результатом выполнения которых является конечная (в виде конструктивных 
элементов зданий и сооружений) продукция, представляет собой 
строительные работы.
Работы называют по виду применяемых в них материалов или 
по способу выполнения работ. Земляные, бетонные, каменные, отделочные и монтажные работы по установке строительных конструкций относятся к общестроительным работам.
Монтаж внутреннего санитарно-технического оборудования, 
электромонтажные и другие работы, выполняемые специализированными организациями, относятся к специальным работам.
Работы группируются по циклам: подземный, надземный, отделочный.
Подземный цикл включает работы ниже нулевой отметки — 
земляные, бетонные (устройство фундаментов, отмостки, бетонной 
подготовки), монтаж колонн и стен подвалов, гидроизоляция пола 
и стен подвалов.
К надземному циклу относятся работы по монтажу сборных 
и возведению монолитных строительных конструкций, панелей на

ружных и внутренних стен, оконных и дверных блоков, кровельные, 
санитарно-технические (установка коробов вентиляционных систем, черновая разводка систем канализации, водопровода).
В период отделочного цикла выполняют отделочные работы, 
устройство полов, внутренние санитарно-технические и электромонтажные работы; монтаж технологического оборудования.
Организационно-строительные работы выполняют подрядным 
или хозяйственным способом.
При подрядном способе работы выполняются постоянно действующими строительными и монтажными организациями по договорам с заказчиком.
При хозяйственном способе администрация действующего или 
строящегося предприятия создает строительное подразделение, 
привлекает строительных рабочих, приобретает или арендует технические средства строительных процессов, создает временную 
производственную базу для производства строительно-монтажных 
работ (СМР).

1.5. НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ  
СТРОИТЕЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Строительные нормы и правила (СНиП) являются основным 
нормативным документом в строительстве. СНиП — это свод регламентирующих положений по составлению проектно-сметной 
документации, осуществлению строительства, эксплуатации и ремонту зданий, сооружений и конструкций.
СНиП состоит из пяти частей:
1 — организация, управление, экономика;
2 — нормы проектирования;
3 — организация, производство и приемка работ;
4 — сметные нормы;
5 — нормы затрат материальных и трудовых ресурсов.
Регламентация правил технологии и организации строительного 
производства приведена в части 3 СНиП, содержащей все необходимые указания и требования к выполнению СМР.

1.6. КАЧЕСТВО СТРОИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ

Качество строительной продукции определяется качеством 
проекта, строительных материалов и изделий, качеством производства СМР и является основным фактором, влияющим на экономичность и рентабельность законченного строительством объекта, 
обеспечивающим его надежность и долговечность.

Качество производства СМР регламентируется частью 3 
СНиП, устанавливающей состав и порядок контроля, оформление 
скрытых работ, правила производства и приемки работ.
Скрытые работы — это те, которые в дальнейшем становятся 
недоступными для визуальной оценки (арматурные, гидроизоляционные и др.). Скрытые работы оформляются актами по установленной форме.
Контроль качества выполняют визуальным осмотром, натурным измерением линейных размеров, натурным методом испытаний, механическим, или разрушающим (деструктивным), и физическим, или неразрушающим (адеструктивным) методом.
Строительно-монтажные организации осуществляют внутренний контроль качества СМР. Заказчик выполняет технический надзор, следит за соблюдением строителями сроков работ, 
обеспечением качества, проверяет объем выполненных работ. Проектная организация осуществляет авторский надзор, контролирует соблюдение строителями проектных решений и качество выполнения СМР.

1.7. ОХРАНА ТРУДА И ПОЖАРНАЯ  
БЕЗОПАСНОСТЬ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ

Охрана труда в строительстве осуществляется с помощью:
1) трудового законодательства (Трудовой кодекс РФ от 30.12.2001 
№ 197-ФЗ РФ (ТК РФ));
2) правил техники безопасности на СМР, имеющих силу закона, 
изложенных в СНиП 12-03–99 и СНиП 12-04–2002. 
Администрация строительства обязана:
1) организовать изучение и проверять знания техники безопасности у рабочих и ИТР, руководствуясь Типовыми программами 
по обучению рабочих безопасным методам труда и проверке знаний 
ИТР техники безопасности в строительстве;
2) разрабатывать и согласовывать с местной профсоюзной организацией план общих мероприятий по обеспечению санитарных 
условий и техники безопасности, осуществление которого систематически контролируется ПК.
В качестве руководства по противопожарной защите строек разработаны Правила пожарной безопасности при производстве СМР. 
В них изложены требования к проектированию и осуществлению 
строительного генерального плана (СГП) с указанием размеров 
безопасных проездов и разрывов между сооружениями, к использованию огнеопасных материалов, средств пожаротушения и связи 
и др. Начальник, главный инженер, прораб, мастер, бригадир несут 

ответственность за пожарную безопасность. В случае угрозы возникновения пожара органы государственного пожарного надзора 
имеют право приостановить строительство.

1.8. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СТРОИТЕЛЬСТВА

Технико-экономическими показателями строительства являются:
 
• стоимость производства, т.е. стоимость работ в целом или единицы строительной продукции, например, 1 м 3 строительного 
объема, 1 м 2 общей площади в рублях;
 
• трудоемкость работ — общие затраты труда, или удельная трудоемкость (затраты труда на единицу строительной продукции 
на 1 м 2 общей площади или 1 м 3 строительного объема в человеко-днях);
 
• продолжительность строительства объектов в днях или 
сменах.

Контрольные вопросы
1. Опишите технологию и организацию строительного производства.
2. Охарактеризуйте виды трудовых ресурсов, строительных процессов 
и работ.
3. Что называется материальными элементами строительных процессов 
и работ?
4. По каким циклам группируются строительные работы?
5. Опишите основную нормативную документацию строительного производства.
6. Как определяется качество строительной продукции?
7. Как отражены вопросы охраны труда и пожарной безопасности 
в строительстве?
8. Перечислите технико-экономические показатели строительства.