Технология индивидуального изготовления и ремонта обуви

СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Серия основана в 2001 году



И.Н. ЛЕДЕНЁВА

ТЕХНОЛОГИЯ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ И РЕМОНТА ОБУВИ
УЧЕБНИК


        Рекомендовано Учебно-методическим советом профессионального образования в качестве учебника для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальностям 29.01.02 «Обувщик (широкого профиля)», 29.01.03 «Сборщик обуви», 29.02.01 «Конструирование, моделирование и технология изделий из кожи»



            znanium.com


электронно-библиотечная система

Москва ИНФРА-М


2024

УДК 685.31(075.32)
ББК 37.255я723
      Л39





     Рецензенты:
       Солинова Л.В., научный сотрудник лаборатории методического обеспечения профессий легкой промышленности




      Леденёва И.Н.
Л39 Технология индивидуального изготовления и ремонта обуви : учебник / И.Н. Леденёва. — Москва : ИНФРА-М, 2024. — 445 с. — (Среднее профессиональное образование).

         ISBN 978-5-16-015945-4 (print)
         ISBN 978-5-16-109128-9 (online)
         Рассмотрены основные вопросы производства обуви, в том числе ортопедической, по индивидуальным заказам, а также ремонта обуви различных методов крепления. Изложены сведения об особенностях каждого технологического процесса. Освещены медицинские основы ортопедического снабжения. Описаны используемые оборудование, инструменты и приспособления.
         Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения, а также Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС, выпуск 45 от 24.02.2004 № 22).
         Для обучающихся, преподавателей, специалистов и руководителей обувных предприятий, а также всех интересующихся проблемами обувного производства.

УДК 685.31(075.32)
ББК 37.255я723













ISBN 978-5-16-015945-4 (print)
ISBN 978-5-16-109128-9 (online)


© Леденёва И.Н., 2020

ВВЕДЕНИЕ






   С точки зрения технологического производства обувь представляет собой сложное изделие, состоящее из довольно большого количества деталей, различных по конфигурации, материалам и сложности их обработки. Требования, предъявляемые к обуви в целом и к отдельным деталям, определяются условиями эксплуатации обуви и ее назначением. Основной функцией современной обуви является предохранение ног человека от внешних воздействий. Вполне логично, что к обуви, как и к любому товару, предъявляются прежде всего требования высокого качества.
   В условиях рыночной экономики большую роль играет подготовка высококвалифицированных кадров, в том числе для обувной промышленности. Настоящий учебник предназначен для обучения по профессии «Обувщик (широкого профиля)» в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения, а также Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС, выпуск 45 от 24.02.2004 № 22).
   Согласно ЕТКС обувщику по ремонту обуви может быть присвоен 2-й, 3-й, 4-й или 5-й разряд в зависимости от квалификации по 8-разрядной тарифной сетке. Тарифно-квалификационная характеристика каждой профессии имеет два раздела. Раздел «Характеристика работ» содержит описание работ, которые должен уметь выполнять рабочий. В разделе «Должен знать» содержатся основные требования, предъявляемые к рабо

3

чему в отношении специальных знаний, а также знаний положений, инструкций и других руководящих материалов, методов и средств, которые рабочий должен применять. В тарифно-квалификационных характеристиках приводится перечень работ, наиболее типичных для данного разряда профессии рабочего. Рабочий должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации.
   Наряду с требованиями к теоретическим и практическим знаниям, содержащимися во втором разделе тарифно-квалификационной характеристики, рабочий должен знать: правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности; правила пользования средствами индивидуальной защиты; требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте; виды брака и способы его предупреждения и устранения; производственную сигнализацию.
   Рабочий более высокой квалификации, помимо работ, перечисленных в его тарифно-квалификационной характеристике, должен уметь выполнять работы, предусмотренные тарифноквалификационными характеристиками рабочих более низкой квалификации, а также руководить рабочими более низких разрядов этой же профессии.
   Учебник «Технология индивидуального изготовления и ремонта обуви» написан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта Российской Федерации для профессии «Обувщик широкого профиля». Учебник рекомендован для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальностям 29.01.02 «Обувщик (широкого профиля)», 29.01.03 «Сборщик обуви», 29.02.01 «Конструирование, моделирование и технология изделий из кожи». При написании данной книги был учтен опыт ранее издававшихся учебных пособий и учебников. В связи с возросшим потоком информации в учебнике обновлен материал практически по всем разделам, но оставлены основы технологии изготовления и ремонта обуви с учетом анатомических особенностей стоп заказчиков.

4

   Предлагаемый учебник состоит из четырех разделов: «Основы изготовления обуви», «Технология индивидуального изготовления обуви», «Технология ремонта обуви», «Технология изготовления ортопедической обуви».
   В основу написания учебника положена действующая нормативно-техническая документация.

Раздел I ОСНОВЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ОБУВИ





Глава 1
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ОБУВИ


   1.1. Возникновение обуви и развитие ее конструкций

   Возникновение обуви объясняется появлением у первобытного человека потребности предохранить стопу от повреждений, холода, жары и других неблагоприятных воздействий.
   Первые упоминания об обуви относятся к IV в. до н. э. С древнейших времен и до наших дней продолжается история развития обуви как повседневной, так и ортопедической.
   Если повседневная обувь выполняла исключительно защитную функцию, то ортопедическая обувь возникла как обувь, восстанавливающая функции деформированной стопы. Она прошла самостоятельный исторический путь, который тесно связан с общим процессом развития обувного производства и прогрессом медицины. Историю развития ортопедической обуви целесообразно рассматривать после ознакомления с основными этапами развития повседневной обуви.
   В процессе эволюции общества повышались требования потребителей, появлялись новые детали и конструкции обуви, изменялся внешний вид, а также отрабатывался технологический процесс ее производства.
   Всю историю развития обуви можно условно разделить на несколько периодов: Первобытный, Древний мир, Средневековье, Новое время.
   Первобытную обувь изготовляли из одного куска шкуры или кожи, которым человек обертывал стопу, закрепляя полосками кожи или жилами.
   Несмотря на общее функциональное назначение, уже в древности форма обуви зависела от климатических условий географического района, в котором проживала та или иная народность.
   Обувь Древнего Египта состояла из подошвы и ремешков, которые плели из растительных волокон или кусочков кожи. Домашнюю обувь делали из тканей. Обувь, защищающая стопу от обжигающего песка, имела подошву, а остальная часть стопы была открытой и могла дышать (рис. 1.1).

6

   Обувь Древней Греции отличалась двумя признаками: во-первых, она соответствовала форме стопы, т. е. изготовляли правую и левую полупары, в то время как обувь остальных народов была симметричной; во-вторых, обувь имела открытый носок, поэтому пальцы не были стеснены.
   Наиболее распространены были сандалии и сапоги.
   Греческая сандалия состояла из подошвы, которая соответствовала форме стопы. Подошву закрепляли на ноге ремнями. Один ремень, как и в египетской сандалии, проходил между большим и вторым пальцами, другой ремень обхватывал ногу над пяткой, остальные располагались по обеим сторонам подошвы, их завязывали на подъеме стопы. Позже в месте скрепления ремней появилась деталь в виде украшения. Эта деталь служила для закрепления на ней ремней и предохраняла ногу от давления в местах их соединения. Позднее ее заменили язычок и различные пряжки.
   Древнегреческая обувь для воинов и путешественников — кре-пиды (crepis) (рис. 1.2) представляла собой усовершенствованные сандалии. В такой обуви пяточную часть подошвы соединяли с верхом ремнями через овальные отверстия и закрепляли на ноге шнуровкой из ремней.
   Греки заимствовали некоторые виды обуви от народов, с которыми им приходилось общаться. Так, от народов соседнего Черноморского побережья были заимствованы закрытые сапоги с высокими голенищами, плотно облегающими ногу. В V в. до н.э. на смену им пришли сапоги с широкими открытыми носками и шнуровкой (рис. 1.3).
   У северных народов греки позаимствовали сапоги с высокими голенищами и меховой подкладкой — эмбас (embas). Края голенищ отгибались.


Рис. 1.1. Древнеегипетские сандалии из растительных волокон: а — открытые; б — с бортиком; в — с чересподъемным ремнем

7

Рис. 1.2. Древнегреческие крепиды (crepis)

   Вся обувь в Древней Греции имела подошву из жестких материалов, а верх — из мягких кож, ни задников, ни каблуков не было. Данные о способах ее изготовления утрачены, поэтому трудно сказать, применяли в Древней Греции колодки или нет.
   После покорения Греции римляне переняли ее культуру и различные ремесла, научились изготовлять и наиболее распространенные у греков виды обуви.
   Римляне заимствовали у греков и сандалии, которые первоначально использовали как домашнюю обувь. Позднее сандалии становятся обувью для повседневной носки преимущественно в сельской местности. Известны также сандалии с двойной подошвой для путешественников и воинов — солеа (solea). Военачальники носили обувь под названием каллига милитарис (calliga militarist (рис. 1.4). Носок обуви был открытым, подошву из толстой жесткой кожи прикрепляли гвоздями. К неходовой стороне подошвы пришивали накладку из мягкой кожи для верха обуви, разрезанную на ремешки, которые удерживали обувь на ноге. Длина ремешков позволяла обматывать их вокруг икроножной мышцы. Обувь имела вкладную стельку.                                       *
                           Кальцеус и муллеус (calceus и malleus} — обувь свободных римских граждан привилегированных классов. Оба вида обуви имели жесткую подошву, ремешки с обеих сторон подошвы переплетали разными способами и заРис. 1.3. Древнегреческие сапоги со шнуровкой компагус (compagus}

8

Рис. 1.4. Римская военная обувь каллига милитарис (calliga militaris)

формы.

(calceus patricii)

крепляли на лодыжках. Пяточная часть обуви calceus могла быть закрытой (рис. 1.5).
   Обувь кальцеус патриции (calceus patricii) носили патриции. Верх обуви изготовляли из кожи пурпурного цвета. По краям заготовки располагали крючки, для шнурования применяли черные ремешки. Шнуровку украшали металлическими пряжками в форме полумесяца. Подошву изготовляли из толстой кожи.
   Обувь перо (рего) (рис. 1.6, а) и перенес (perones) (рис. 1.6, б) закрывала лодыжки, ее закрепляли на ноге ремешками. Такую обувь носили сельские жители в холод и непогоду. Носки в обуви были закрытыми. Кроме того, сельские жители носили обувь campagus из кожи черного цвета. Обувь закрывала лодыжки, а пальцы оставались свободными. Широкая открытая шнуровка начиналась от пальцев.
   Женская обувь в древние времена не отличалась по конструкции от мужской, однако была более тщательно изготовлена, ее украшали вышивкой, жемчугом и драгоценными камнями. Наиболее распространенным для женской обуви были красный, белый, желтый и фиолетовый цвета. WEsBM’
   Конструкции обуви и методы ее изготовления в первом тысячелетии нашей эры существен- ЙГдл но не изменились. Так, обувь X в.
до н.э. ничем не отличалась от чИж х.
обуви Римской империи I в. н.э. UgmllJ
   Метод изготовления обуви на- ЖДЯ . х поминает нынешний выворот- ■вШЖ'Ч \ \ \ J ный. Возможно, что раньше вместо колодок применяли правйла
для придания обуви требуемой Рис. 1.5. Обувь кальцеус патриции

9

а                                      в

Рис. 1.7. Обувь средних веков:
а, б — русские лапти; в — украинские постолы


Рис. 1.6. Фрагменты римской обуви с подошвой, прикрепленной гвоздями: а — перо; б — перонес

   Кроме того, в VIII —X вв. н.э. изготовляли обувь из целого куска кожи или плели из лыка. Это лапти (рис. 1.7, а, б), опанки и постолы (рис. 1.7, в). Их носили горожане и крестьяне. В Германии такую обувь называли бундшу (рис. 1.8, а—г). Лапти были самым распространенным видом обуви у древних славян. Они различались использованными материалами и технологией изготовления.
   Материалом для лаптей служили лыко, кора и береста деревьев. Лапти из лыка назывались лычники, из мочала — мочалыжники, из коры ракиты — коверзни, ивы — ивняки, тала — шелюжники, вяза — вязовики, из бересты — берестяники, из дубовой коры — дубовики. В ход шли даже тонкие корни деревьев, лапти из корней назывались коренники.

10