Современный этикет

И. Н. Кузнецов
СОВРЕМЕННЫЙ
ЭТИКЕТ
13е издание
Москва
Издательскоторговая корпорация «Дашков и Ко»
2023

УДК 17
ББК 87.774
К89
К89
Кузнецов И. Н.
Современный этикет / И. Н. Кузнецов. — 13е изд. —
Москва : Издательскоторговая корпорация «Дашков и Ко»,
2023. —  496 с.
ISBN 9785394052293
Современный этикет — это своеобразный кодекс хоро
ших манер и правил поведения. Как правильно знакомиться,
приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине,
общественном транспорте, как наносить визиты и принимать
гостей, как организовать дипломатический прием или семей
ный праздник, как сервировать стол — об этом и многом дру
гом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках.
Книга поможет овладеть правилами современного этике
та, а также познакомит с особенностями поведения в других
странах.
Для широкого круга читателей.
©  Кузнецов И. Н., 2013
©  ООО «ИТК «Дашков и К°», 2013
ISBN 9785394052293

СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ.................................................................................................................. 5
1. ПОВСЕДНЕВНЫЙ ЭТИКЕТ ........................................................................... 9
1.1. Правила общения .............................................................................................. 9
1.2. Поведение в общественных местах ............................................. 33
1.3. В транспорте ....................................................................................................... 55
1.4. Подарки .................................................................................................................... 71
1.5. Этикет особого случая ........................................................................... 112
2. ДЕЛОВОЙ ЭТИКЕТ ........................................................................................... 141
2.1. Работа...................................................................................................................... 141
2.2. Этикет коммуникаций............................................................................. 182
2.3. Деловая переписка ..................................................................................... 228
2.4. Презентации и публичные выступления ............................ 248
2.5. Деловые встречи, собрания, совещания ............................ 254
2.6. Этикет переговоров ................................................................................... 258
2.7. Приемы .................................................................................................................. 284
3. ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ ............................................................................. 312
3.1. Поведение за столом ............................................................................... 312
3.2. Что и как едят ............................................................................................... 321
3.3. Чем угощать иностранных гостей............................................... 335
3.4. Напитки нашего стола ........................................................................... 353
3.5. Что и как пьют.............................................................................................. 383
4. НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ .................................................................. 400
4.1. Требования национального этикета ......................................... 400
3

4.2. Правила международной вежливости .................................... 421
4.3. Поведение за рубежом .......................................................................... 435
5. ДИПЛОМАТИЧЕСКИЙ ЭТИКЕТ........................................................ 440
5.1. Виды дипломатических приемов ................................................. 440
5.2. Подготовка приемов .................................................................................. 444
5.3. Одежда на приемах................................................................................... 449
5.4. Рассадка за столами ................................................................................. 456
5.5. Проведение приемов................................................................................ 458
5.6. Протокол и деловые отношения .................................................. 470
5.7. Переговоры с иностранной делегацией ................................. 478
4

ПРЕДИСЛОВИЕ
Современный этикет наследует обычаи практически всех
народов мира с очень давних времен до наших дней. Сегодня,
когда возможности общения с людьми из разных стран заметно расширились, важно знать не только иностранный
язык, но и особенности национального этикета разных народов, чтобы не попасть впросак, посещая ту или иную страну.
Главное — помнить, что в любой ситуации и в любой
стране нужно руководствоваться здравым смыслом, рациональностью поведения и проявлять искреннее уважение к окружающим.
Бурное развитие деловых отношений с другими странами привело к необходимости знакомства с правилами делового этикета, которым до последнего времени уделялось мало
внимания, точнее, существовавшие  внутренние  правила
плохо походили на те, что были приняты за рубежом. Эта
книга позволит читателю восполнить пробелы в области современного этикета и создать положительный имидж делового человека.
Современный этикет — это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Как правильно знакомиться,
приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественном транспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или
семейный праздник, как сервировать стол — об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в
руках.
Современный этикет — составная часть внешней культуры человека и общества. В него входят те требования, кото5

рые приобретают характер более или менее строго регламентированного церемониала и в соблюдении которых имеет
особое значение определенная форма поведения.
Хотя этикет в конечном счете выражает содержание тех
или иных принципов нравственности, в традиционном обществе он, как правило, становится ритуалом, имеет чисто внешнюю, оторванную от своего нравственного содержания форму, строго канонизированный характер.
Он выражается в сложной системе детально разработанных правил учтивости, четко классифицирует правила обхождения с представителями различных классов и сословий,
с должностными лицами в соответствии с их рангом (к кому
как следует обращаться, кого как должно титуловать), правила поведения в различных кругах (придворный этикет, дипломатический этикет, этикет  высшего общества  и т. д.).
Мы привыкли к тому, что ежедневно каждый из нас общается со многими людьми. Мы делаем это не задумываясь,
общение кажется нам естественным и обыденным. Но для
того, чтобы нас правильно понимали и воспринимали, следует соблюдать определенные нормы и правила, регулирующие социальное и профессиональное поведение, которые
называются этикет.
По тому, как человек ведет себя в повседневной жизни,
легко определить степень его воспитанности. Благоприятное
впечатление можно произвести своим внешним видом, манерой говорить, умением поддерживать разговор, вести себя за
столом, корректным поведением по отношению к старшим, к
коллегам по работе, к прохожим на улице, к соседям по дому.
О мужчине часто судят по его отношению к женщине.
Говорят, что вежливость — это  сумма маленьких жертв,
приносимых нами людям, с которыми мы общаемся. Спокойный, выдержанный, корректный, уравновешенный, опрятный, доброжелательный, улыбающийся человек — разве это
не тот, с кем хочется общаться, кого хочется видеть в качестве партнера по бизнесу или спутника жизни? Мы приводим в нашей книге рекомендации, как можно исправить до6

пущенные в поведении ошибки, и предлагаем восполнить
пробелы в знании этикета.
Правилам современного этикета действительно можно
научиться, при этом акцент можно сделать как на получении
знаний о  технике  этикета (внешней стороне поведения),
так и на усвоении его моральных норм. В современной европейской культуре обучение этикету чаще всего ограничивается усвоением примитивных формулировок типа: нужно делать так, потому что по-другому неприлично.
Многие справочники по этикету как раз и позволяют ознакомиться с такими формулировками. Но нужно помнить о
том, что на протяжении одного и того же дня человек меняет множество ролей: он бывает начальником и подчиненным,
водителем и пешеходом, мужем и отцом, братом и сыном,
продавцом и покупателем. Каждая из этих ролей предполагает свой тип поведения, и каждый раз человек оценивает ситуацию заново.
Тому, кто владеет знаниями в области современного этикета, оценивать ситуацию и выбирать стиль поведения намного легче. Например, среди друзей или сослуживцев обычно приняты более свободные формы поведения, и, напротив, этикет строго регламентирует нормы поведения, когда
разница в положении между людьми существенна. С помощью нашей книги вы научитесь правильно вести себя в самых разных ситуациях.
Книга, которую вы держите в руках, поможет вам не
только в совершенстве овладеть правилами современного
этикета, но и познакомит с особенностями поведения в других странах. Ведь зачастую правила этикета у разных народов и культур противоречат друг другу: одно и то же действие в рамках одной культуры оценивается положительно,
а в рамках другой — отрицательно. Поэтому для успешного
общения представителей разных стран и культур необходимо знать не только язык страны, но и язык культуры —
язык этикета.
7

Мы надеемся, что каждый сможет найти в нашей книге
интересное и полезное для своей повседневной и практической деятельности, что она поможет вам наладить отношения
с людьми, выбрать правильный стиль поведения в той или
иной ситуации, найти адекватное решение в каждом конкретном случае.
8

1. ПОВСЕДНЕВНЫЙ ЭТИКЕТ
1.1. Правила общения
Приветствие
Как невозможно дважды войти в одну и ту же реку, так
невозможно исправить первое впечатление от знакомства. Нам
предоставляется лишь одна попытка, и, конечно, всегда хочется, чтобы эта попытка была успешной, чтобы впечатление, произведенное нами, было наиболее благоприятным.
Залог успеха — правильное приветствие и представление
при знакомстве.
Приветствие — обычай, пришедший к нам из древних
времен, с которым мы, пожалуй, чаще всего встречаемся в
повседневной жизни. Слова приветствия каждый из нас произносит по нескольку раз в день. С приветствия начинается
любой разговор, и именно произнесенные при приветствии
слова задают тон всему дальнейшему общению — “здравствуйте”, “рад вас приветствовать”, “добрый день”, “привет!”.
Слова приветствия часто сопровождаются соответствующими случаю действиями: рукопожатием, поклоном,
поцелуем руки женщины, снятием шляпы. При этом крайне
важно правильно выбрать вариант приветствия — что сказать, как сказать и как себя держать. Это может показаться
удивительным, но наиболее значительным при первой встрече
оказывается не то, что мы говорим (с помощью слов передается примерно 20% всей информации), а как мы говорим,
какое у нас выражение лица, жесты, манера держаться,
внешний облик (прическа, макияж, одежда) и т. д.
9

Очень многое может сказать о человеке походка (легкая, спортивная, усталая, важная, грациозная). Некоторые
не знают, куда деть от смущения руки, нервно потирают
ладони или напряженно вытягивают руки “по швам”. Если
вы совсем не знаете, что делать с руками, то лучше всего
постарайтесь просто забыть о них, собраться и непременно
“держать улыбку”, внимательно слушая собеседника.
Конечно, умение произвести первое впечатление — большое искусство, которому нужно учиться каждый день. Итак,
вы встретились...
В России, как и в других странах Европы, общепринятым считается, что первым должен приветствовать:
 мужчина — женщину;
 младший — старшего по возрасту;
 человек, занимающий более низкую ступень в общественной (служебной) иерархии, — того, кто находится на
более высокой ступени;
 входящий в комнату (будь то мужчина или женщина) — присутствующих.
Уходящий первым прощается с остающимися.
Во время приветствия мужчина может приподнять или
снять шляпу (но не берет или лыжную шапку) и слегка поклониться. При этом мужчине непременно следует вынуть
сигарету изо рта, а руки из карманов. Женщины же в отличие от мужчин чаще всего сопровождают приветствие кивком головы, при этом они могут не вынимать руки из карманов, хотя следует заметить, что воспитанные дамы вообще
редко держат руки в карманах.
Как правило, снятие шляпы и поклон — мужские варианты приветствия. В то же время в дворцовом этикете и для
женщин приняты варианты поклона при приветствии: реверанс и книксен. Реверанс — глубокий поклон с приседанием,
книксен — упрощенная форма женского поклона, представляющая собой короткое неглубокое приседание.
Снимать при приветствии головной убор — довольно
древний обычай, который получил наибольшее распростра10