Пожарная безопасность технологических процессов. Лабораторный практикум

МИНИСТЕРСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ 

ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ  

СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ 

 
 

ФГБОУ ВО СИБИРСКАЯ ПОЖАРНО-СПАСАТЕЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ 

ГПС МЧС РОССИИ 

 
 




 
 

И.Н. Пожаркова, Е.Ю. Трояк, А.В. Антонов 

 
 
 
 

ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ 

 

ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ 

 

Учебное пособие  

 
 
 
 

Допущено Ученым советом ФГБОУ ВО Сибирская пожарно-спасательная 
академия ГПС МЧС России в качестве учебного пособия для обучающихся 

 
 
 
 

 

 
 
 

Железногорск 

2023 
 

УДК 614.832+614.838+614.841 
ББК 38.96 
П46 
 
 

Авторы: Пожаркова Ирина Николаевна, кандидат технических наук, доцент  

Трояк Евгений Юрьевич, кандидат педагогических наук 

Антонов Александр Викторович, кандидат технических наук 

 

 

Рецензенты: 

Назаров Владимир Петрович, доктор технических наук, профессор, 

профессор кафедры пожарной безопасности технологических процессов 

(в составе учебно-научного комплекса пожарной безопасности объектов защиты) 

(ФГБОУ ВО Академия ГПС МЧС России) 

 

Штеба Татьяна Валерьевна, кандидат технических наук, доцент, 

доцент кафедры пожарной безопасности технологических процессов и производств 

(ФГБОУ ВО Уральский институт ГПС МЧС России) 

 
 
 

Пожаркова, 
И. 
Н. 
Пожарная 
безопасность 
технологических 
процессов. 

Лабораторный практикум [Текст]: учебное пособие / И. Н. Пожаркова, Е. Ю. Трояк, 
А. В. Антонов. – Железногорск : ФГБОУ ВО Сибирская пожарно-спасательная академия 
ГПС МЧС России, 2023. – 114 с. : ил. 

 
 
Учебное пособие предназначено для использования в образовательном процессе 

при изучении дисциплины «Пожарная безопасность технологических процессов», 
предусмотренной учебными планами подготовки обучающихся по специальностям 
20.05.01 
Пожарная 
безопасность, 
40.05.03 
Судебная 
экспертиза, 
направлению 

20.03.01 Техносферная безопасность. 

Учебное пособие разработано в соответствии с утвержденными рабочими 

программами дисциплины «Пожарная безопасность технологических процессов» ФГБОУ 
ВО Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России по указанным 
специальностям (направлениям) подготовки. Предназначено для использования на 
лабораторных занятиях, а также углубления обучающимися теоретических знаний по 
разделам дисциплины в рамках самостоятельной работы. 

 

УДК 614.832+614.838+614.841 

ББК 38.96 

 
 

 

 
 

 
 
 
© ФГБОУ ВО Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России, 2023 
© Пожаркова И.Н., Трояк Е.Ю., Антонов А.В., 2023 
 

ОГЛАВЛЕНИЕ 

 
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 6 

ИНСТРУКТАЖ ПО ОХРАНЕ ТРУДА И ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ 

ПРИ РАБОТЕ В ЛАБОРАТОРИИ ......................................................................... 8 

1. ИССЛЕДОВАНИЕ 
ПОЖАРНОЙ 
ОПАСНОСТИ 
ГОРЮЧИХ 

ЖИДКОСТЕЙ ........................................................................................................ 11 

1.1. Исследование изменения давления паров легковоспламеняющихся и 

горючих жидкостей в закрытом аппарате .......................................................... 13 

1.1.1. Краткие теоретические сведения .................................................... 14 

1.1.2. Техника безопасности и пожарная безопасность при выполнении 

лабораторной работы .................................................................................. 18 

1.1.3. Лабораторная установка ................................................................... 19 

1.1.4. Порядок выполнения лабораторной работы .................................. 22 

1.1.5. Требования к оформлению отчета по лабораторной работе ........ 24 

1.1.6. Контрольные вопросы ...................................................................... 24 

1.2. Исследование пожарной опасности повышения давления в нагреваемом 

аппарате, заполненном горючей жидкостью...................................................... 26 

1.2.1. Краткие теоретические сведения .................................................... 27 

1.2.2. Техника безопасности и пожарная безопасность при выполнении 

лабораторной работы .................................................................................. 29 

1.2.3. Лабораторная установка ................................................................... 29 

1.2.4. Порядок выполнения лабораторной работы .................................. 32 

1.2.5. Требования к оформлению отчета по лабораторной работе ........ 35 

1.2.6. Контрольные вопросы ...................................................................... 35 

2. ИСТОЧНИКИ ЗАЖИГАНИЯ .......................................................................... 37 

2.1. Исследование узла трения как источника зажигания ................................ 38 

2.1.1. Краткие теоретические сведения .................................................... 38 

2.1.2. Техника безопасности и пожарная безопасность при выполнении 

лабораторной работы .................................................................................. 41 

2.1.3. Лабораторная установка ................................................................... 42 

2.1.4. Порядок выполнения лабораторной работы .................................. 44 

2.1.5. Требования к оформлению отчета по лабораторной работе ........ 47 

2.1.6. Контрольные вопросы ...................................................................... 47 

2.2. Исследование электрических искр как источника зажигания .................. 49 

2.2.1. Краткие теоретические сведения .................................................... 49 

2.2.2. Техника безопасности и пожарная безопасность при выполнении 

лабораторной работы .................................................................................. 52 

2.2.3. Лабораторная установка ................................................................... 53 

2.2.4. Порядок выполнения лабораторной работы .................................. 56 

2.2.5. Требования к оформлению отчета по лабораторной работе ........ 58 

2.2.6. Контрольные вопросы ...................................................................... 59 

3. ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ПОЖАРА ........................... 60 

3.1. Исследование эффективности противовзрывных предохранительных 

мембран .................................................................................................................. 61 

3.1.1. Краткие теоретические сведения .................................................... 62 

3.1.2. Техника безопасности и пожарная безопасность при выполнении 

лабораторной работы .................................................................................. 65 

3.1.3. Лабораторная установка ................................................................... 66 

3.1.4. Порядок выполнения лабораторной работы .................................. 70 

3.1.5. Требования к оформлению отчета по лабораторной работе ........ 72 

3.1.6. Контрольные вопросы ...................................................................... 73 

4. ПОЖАРНАЯ 
ОПАСНОСТЬ 
ТИПОВЫХ 
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ 

ПРОЦЕССОВ ......................................................................................................... 74 

4.1. Исследование теплового и материального баланса теплообменных 

аппаратов ................................................................................................................ 74 

4.1.1. Краткие теоретические сведения .................................................... 75 

4.1.2. Техника безопасности и пожарная безопасность при выполнении 

лабораторной работы .................................................................................. 80 

4.1.3. Лабораторная установка ................................................................... 80 

4.1.4. Порядок выполнения лабораторной работы .................................. 83 

4.1.5. Требования к оформлению отчета по лабораторной работе ........ 86 

4.1.6. Контрольные вопросы ...................................................................... 86 

4.2. Исследование пожарной опасности типовых способов сушки сыпучих 

материалов ............................................................................................................. 87 

4.2.1. Краткие теоретические сведения .................................................... 88 

4.2.2. Техника безопасности и пожарная безопасность при выполнении 

лабораторной работы .................................................................................. 89 

4.2.3. Лабораторная установка ................................................................... 90 

4.2.4. Порядок выполнения лабораторной работы .................................. 93 

4.2.5. Требования к оформлению отчета по лабораторной работе ........ 96 

4.2.6. Контрольные вопросы ...................................................................... 97 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ............................................. 98 

ПРИЛОЖЕНИЕ A ............................................................................................... 101 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б ................................................................................................ 103 

ПРИЛОЖЕНИЕ В ............................................................................................... 104 

ПРИЛОЖЕНИЕ Г ................................................................................................ 105 

ПРИЛОЖЕНИЕ Д ............................................................................................... 106 

ПРИЛОЖЕНИЕ Е ................................................................................................ 108 

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж .............................................................................................. 109 

ПРИЛОЖЕНИЕ И ............................................................................................... 110 

ПРИЛОЖЕНИЕ К ............................................................................................... 111 

ПРИЛОЖЕНИЕ Л ............................................................................................... 112 

 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

 
 

 
В настоящее время обеспечение безаварийной работы промышленных 

предприятий невозможно без учета пожарной и взрывопожарной опасности 

технологических процессов. Знание основ безопасности технологических 

процессов базируется не только на нормативных документах, но и на 

понимании 
физической 
сущности 
явлений, 
происходящих 
при 

функционировании оборудования пожаро- взрывоопасных производств. 

 
Рабочие учебные планы ФГБОУ ВО Сибирская пожарно-спасательная 

академия ГПС МЧС России по программам специалитета 20.05.01 Пожарная 

безопасность, 40.05.03 Судебная экспертиза и бакалавриата 20.03.01 

Техносферная 
безопасность 
предусматривают 
практическое 
освоение 

обучающимися в рамках лабораторных занятий по дисциплине «Пожарная 

безопасность технологических процессов», с одной стороны, методик 

экспериментальных 
исследований 
процессов, 
связанных 
с 
трением, 

образованием искр, теплообменом, сушкой, обращением горючих и 

легковоспламеняющихся жидкостей, которые возникают при эксплуатации 

технологических аппаратов, с другой стороны – изучение инженерно
технических мероприятий по обеспечению противопожарной защиты 

типовых технологических процессов. 

 
Актуальным является создание учебной литературы, отражающей 

факторы 
риска 
и 
способы 
обеспечения 
безопасности 
современных 

производств, с учетом свойств применяемых в технологических процессах 

веществ 
и 
материалов, 
а 
также 
позволяющей, 
в 
соответствии 
с 

утвержденными 
рабочими 
программами 
дисциплины, 
обеспечить 

закрепление обучающимися теоретических положений изучаемых тем, 

формирование 
навыков 
работы 
с 
лабораторным 
оборудованием 
и 

контрольно-измерительной 
аппаратурой, 
самостоятельного 
анализа 
и 

обобщения 
данных, 
составления 
высококачественных 
инженерно
технических отчетов. 

Учебное пособие «Пожарная безопасность технологических процессов. 

Лабораторный практикум» включает в себя, помимо теоретического 

материала, детальное описание методик выполнения лабораторных работ с 

использованием оборудования ФГБОУ ВО Сибирская пожарно-спасательная 

академия ГПС МЧС России, в том числе установок и стендов, разработанных 

научно-педагогическим составом кафедры инженерно-технических экспертиз 

и криминалистики. Кроме того, отдельные разделы пособия дополнены 

видеоматериалами, иллюстрирующими последовательность выполнения 

натурных экспериментов. 

 
Каждый раздел учебного пособия содержит краткие теоретические 

сведения, описание лабораторной установки и используемого оборудования, 

руководство по выполнению лабораторной работы, задание на лабораторную 

работу по теме раздела и цель ее выполнения, журнал проведения 

испытаний, требования к оформлению отчета, контрольные вопросы по 

разделу, необходимые таблицы справочных и исходных данных.  

 
 

ИНСТРУКТАЖ 
ПО 
ОХРАНЕ 
ТРУДА 
И 
ПОЖАРНОЙ 

БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ В ЛАБОРАТОРИИ 

 

 
1. Общие положения. 

 
1.1. Лица, работающие в лаборатории, обязаны знать пожарную 

опасность применяемых химических веществ и материалов и соблюдать 

меры пожарной безопасности при работе с ними. 

 
1.2. Все работы в лаборатории, связанные с возможностью выделения 

токсичных и пожаровзрывоопасных паров и газов, должны проводиться 

только в вытяжных шкафах. Вытяжные шкафы надлежит поддерживать в 

исправном состоянии. Пользоваться вытяжными шкафами с разбитыми 

стеклами или неисправной вентиляцией запрещено.  

 
1.3. Запрещается уходить с рабочего места и оставлять без присмотра 

зажженные горелки и другие нагревательные приборы.  

 
1.4. Приточно-вытяжная вентиляция во всех помещениях лаборатории 

включается за 30 минут до начала работы и выключается по окончании 

рабочего дня. 

 
1.5. В лабораторных помещениях или в коридорах рядом со входом 

должны находиться первичные средства пожаротушения. Каждый работник 

должен знать место их нахождения и уметь ими пользоваться.  

 
1.6. В помещениях лаборатории запрещается: 

 загромождать и захламлять проходы, а также подходы к средствам 

пожаротушения; 

 мыть полы и столы керосином, бензином и другими органическими 

растворителями; 

 сушить какие-либо предметы на отопительных приборах; 

 убирать случайно пролитые горючие жидкости при включенных 

электронагревательных приборах; 

 оставлять на рабочем месте промасленные тряпки и бумагу; 

 хранить в рабочих помещениях какие-либо вещества неизвестного 

происхождения; 

 курить на рабочем месте. 

 
1.7. В процессе работы необходимо содержать рабочее место в порядке. 

 
1.8. При 
работе 
в 
лаборатории 
должен 
использоваться 

хлопчатобумажный халат. 

 
1.9. Лаборатория должна быть укомплектована медицинской аптечкой 

с набором необходимых медикаментов и перевязочных средств. 

 
1.10. После проведения инструктажа обучаемым выдается журнал 

инструктажей по ТБ и ПБ, где они ставят свою подпись. 

 
1.11. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по 

охране 
труда, 
привлекаются 
к 
дисциплинарной 
ответственности 
в 

соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при 

необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил 

охраны труда. 

 
2. Требования охраны труда перед началом работы. 

 
2.1. Включить освещение помещения и убедиться в исправной работе 

светильников. 

 
2.2. Подготовить к работе необходимый инструмент и оборудование. 

 
2.3. При использовании в работе электрических приборов и аппаратов 

необходимо убедиться в их исправности и целостности подводящих кабелей 

и электровилок. 

 
3. Требования охраны труда во время работы. 

 
3.1. Запрещается проводить работы, не связанные с заданием или не 

предусмотренные рабочими инструкциями.  

 
3.2. Необходимо поддерживать установленный режим освещенности и 

вентиляции. 

 
3.3. При работе с электроприборами необходимо соблюдать меры 

безопасности от поражения электрическим током. 

3.4. После завершения работы электрооборудование необходимо 

обесточить. 

3.5. При получении травмы обучаемый должен доложить об этом 

преподавателю. 

 
4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях. 

 
4.1. В случае появления неисправности при работе с электроприборами 

немедленно отключить его электросети и сообщить об этом руководству. 

 
4.2. Категорически запрещено выполнять или продолжать работу на 

неисправном оборудовании (при появлении искрения, специфического 

запаха нагретой изоляции и т.д.). 

 
4.3. При возникновении пожара следует немедленно вызвать пожарную 

охрану, 
приступить 
к 
гашению 
огня 
имеющимися 
средствами 

пожаротушения и поставить в известность дежурного по Академии и 

начальника кафедры. 

 
4.4. При получении травмы немедленно обратиться за медицинской 

помощью и сообщить об этом руководству. 

 
5. Требования охраны труда по окончании работы. 

 
5.1. Привести в порядок рабочее место.  

 
5.2. Проветрить помещение, закрыть окна, фрамуги, выключить свет. 

 
5.3. Отключить от электросети электрические приборы.