365 экспериментов на каждый день

ЭКСПЕРИМЕНТОВ
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Anita van Saan
365 
EXPERIMENTE
FU
¨R JEDEN TAG

Анита ван Саан
365
ЭКСПЕРИМЕНТОВ
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Перевод с немецкого
Л. В. Донской
Иллюстрации
Д. Туст
5#е издание, электронное
Москва 
Лаборатория знаний
2023

УДК 087.5:5
ББК 2в6
С12
Саан ван, А.
С12
365 экспериментов на каждый день / А. ван Саан ;
пер. с нем. Л. В. Донской ; илл. Д. Туст. — 5-е изд.,
электрон. — М. : Лаборатория знаний, 2023. — 255 с. —
Систем. требования: Adobe Reader XI ; экран 10". —
Загл. с титул. экрана. — Текст : электронный.
ISBN 978-5-93208-636-0
Книга известного немецкого физика, биолога, популяризатора науки предлагает читателю 365 опытов, которые могут
выполнять дети самостоятельно или с помощью взрослых.
Опыты
позволят
расширить
и
углубить
основные
знания
по естественно-научному циклу школьных предметов о мире
и природных явлениях. Выполнение опытов не требует предварительной подготовки. Описание каждого опыта включает
список материалов, подробную инструкцию, предполагаемый
результат и объяснение наблюдаемого явления. Некоторые
эксперименты
дополнены
познавательными текстами, раскрывающими более подробно наблюдаемые явления. Для экспериментов используются простые, безопасные и доступные
материалы, которые есть почти в каждом доме.
Для детей старше 12 лет и их родителей.
УДК 087.5:5
ББК 2в6
Деривативное издание на основе печатного аналога: 365 экспериментов на каждый день / А. ван Саан ; пер. с нем.
Л. В. Донской ; илл. Д. Туст. — 4-е изд. — М. : Лаборатория
знаний, 2019. — 252 с. : ил. — ISBN 978-5-00101-202-3.
Перевод этой работы был поддержан грантом Гёте-Института,
который финансируется Министерством иностранных дел Германии
First published in Germany by moses. Verlag GmbH, Kempen, 2008.
Text and illustrations copyright © moses. Verlag GmbH, Kempen, 2008. All rights reserved
В
соответствии
со
ст. 1299
и
1301
ГК
РФ
при
устранении
ограничений,
установленных
техническими
средствами
защиты
авторских
прав,
правообладатель
вправе
требовать
от
нарушителя возмещения убытков или выплаты компенсации
© 2008 moses. Verlag GmbH
© Перевод на русский язык, оформление.
Лаборатория знаний, 2015
ISBN 978-5-93208-636-0

Весна, лето, осень, зима
365 опытов на каждый день года
из них достаточно простые, и даже твои 
братья и сёстры в детском саду могут с 
ними справиться! Многие опыты ты можешь поставить в своей комнате, другие 
же лучше делать не в помещении. Всегда помни о себе и о своём окружении, 
при проведении некоторых опытов потребуется даже соблюдать особую осторожность.
Природа меняется в течение года. Весной лопаются почки, зацветают деревья, 
прорастают семена. Лето дарит нам зелёные луга, приносит жару и грозы. Осенью созревают фрукты и опадают листья 
деревь 
ев. По утрам над лесами и полями 
нависает плотный туман. Зимой в воздухе танцуют снежинки. Замерзают озёра, 
деревья стоят без листьев. Природа отдыхает под толстым белым покровом снега 
до тех пор, пока солнце не растопит его, и 
всё начинается сначала.
365 увлекательных экспериментов, по 
одному на каждый день, помогут тебе 
пройти по следам этих законов природы. 
Скоро ты сможешь объяснить, как растут 
растения, откуда берутся ветер, град, молния и гром, как можно зажечь лампочку 
с помощью лимонного сока и как можно 
добыть питьевую воду в засушливых районах. А если ты, помимо этого, хочешь 
узнать, как детектив снимает отпечатки 
пальцев, как изготовить чернила для тайнописи, конфеты, леденцы и мороженое 
без морозильной камеры, тебе обязательно надо прочитать эту книгу!
Хотя 365 опытов распределены в зависимости от времени года, большинство из 
них можно проводить в любое время. Например, если ты хочешь экспериментировать со свечами не зимой, а летом, — в 
этом нет никаких проблем. Но поскольку каждый последующий эксперимент 
является продолжением предыдущего, 
ты сможешь узнать гораздо больше, придерживаясь заданной в книге последовательности. Лучше всего начать с темы, 
которая интересует тебя больше всего, 
попробовать сделать первый опыт, затем 
второй и т. д. Если ты дойдёшь до опыта, 
который тебя вообще не вдохновляет, и 
ты считаешь его, например, слишком простым или слишком продолжительным, 
просто не делай его. В процессе экспериментирования ты, кроме того, узнаешь 
много новых понятий из химии, биологии, физики и геологии. Чтобы тебе было 
легче их запомнить, они ещё раз разъясняются после описания опыта.
Материал, необходимый для проведения опытов, есть практически в каждом 
доме. Некоторые опыты ты сможешь 
сделать 
совершенно 
самостоятельно, 
для других тебе понадобится помощь 
взрослых. Другие потребуют некоторой тренировки и терпения, их придётся повторить несколько раз, пока они 
наконец-то получатся. Однако многие 
Итак, господин доктор и госпожа профессор, — вперёд! Удачи и успехов с экспериментами!
5

Правила техники безопасности
Насыпать и наливать вещества можно 
только над столом.
Эксперименты 
помогают 
исследовать 
окружающий мир, задавать собственные 
вопросы и получать на них ответы. Эта 
работа требует осторожности и соблюдения определённых правил.
При попадании на кожу какого-либо вещества стряхни его и/или смой проточной водой. 
Будь внимательным. Прежде чем приступить к выполнению эксперимента,
подробно изучи порядок его
проведения.
При работе с нагревательными приборами следует быть особенно осторожным. 
Посуду с горячими растворами бери только сухой прихваткой (хлопчатобумажной 
тряпкой).
При работе с веществами, такими как уксус,  не следует пробовать их на вкус.
6

При проведении экспериментов с магнитами не подноси их к цифровой технике, 
телевизору, монитору, мобильному телефону, пластиковым карточкам, которые 
могут испортится или выйти из строя.
Перед работой с электронагревательными 
приборами убедись в исправности проводов и вилок. Не хватайся за нагревательный прибор, когда он включён в розетку. 
После выключения убедись, что он не горячий. Для этого поднеси к нему ладонь: 
если она не чувствует тепла — аккуратно 
возьми пальцами, будучи готовым в любой момент отдёрнуть руку.
По окончании эксперимента оставляй рабочее место в чистоте и порядке.
7

Что такое эксперимент?
Слово «эксперимент» происходит от латинского «experimentum» (читается как 
«экспериментум» 
и 
переводится 
как 
«опыт, проба, доказательство»).
нение от этих значений указывает на то, 
что в организме что-то не так и человек 
неважно себя чувствует. Например, если 
у тебя температура тела 38,6 qС, то тебя 
лихорадит и чувствуешь ты себя не оченьто хорошо. 
Причины плохого самочувствия изучаются 
в ходе научно-исследовательских экспериментов до тех пор, пока не будут устранены появившиеся недомогания. Например, 
врач знает, как снизить температуру, чтобы ты снова хорошо себя чувствовал.
Эксперименты лежат в основе современных естественных наук. При этом речь 
идёт о точных алгоритмах проведения 
опытов, с помощью которых можно подтвердить или опровергнуть гипотезу (утверждение). Всегда должна быть возможность повторить научный эксперимент 
с соблюдением описанного алгоритма, 
получением (воспроизведением) такого 
же результата и с возможностью количественной регистрации (квантификации).
При помощи измерений и квантификаций 
доказывают, что определённые процессы являются закономерными. Например, 
температура тела человека (измеряется 
в подмышечной складке) от 36,5 до 37,0 
qС считается нормальной с тех пор, как в 
результате измерений было установлено, 
что температура тела здорового человека 
соответствует этому диапазону. Откло365 экспериментов из этой книги позволят тебе заглянуть в удивительный мир 
окружающей природы и подтолкнут тебя 
к новым размышлениям и открытиям. 
Последовательность выполнения экспериментов пробудит в тебе интерес к исследованиям и желание раскрыть тайны 
природы. Даже если проведёшь не все 
эксперименты или не все из них у тебя получатся, то после прочтения этой книги 
ты будешь смотреть на окружающий мир 
другими глазами!
8

ВЕСНА
9

1. Движущиеся чернила
Потребуются:
 
x 2 стакана
 
x горячая вода
 
x холодная вода
 
x чернила
Выполнение:
1. Наполни один стакан горячей водой, а второй — холодной. Количество воды в обоих 
стаканах должно быть одинаковым.
Чего
только
не может
вода …
2. В каждый стакан капни по одной капле
чернил.
Что произойдёт?
Вода смешивается с чернилами и равномерно 
окрашивается в обоих стаканах. Но в горячей 
воде чернила смешиваются с водой быстрее, 
чем в холодной.
Почему?
В холодной воде молекулы движутся медленно, в горячей воде — быстрее. Поэтому в горячей воде чернила распространяются быстрее.
10