Товароведение и товарный менеджмент товаров для творчества, развития, спорта, активного отдыха и мебели

 
 
 
 
С. Л. Калачев, Н. А. Ибрагимова 
 
 
 
ТОВАРОВЕДЕНИЕ  
и ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ 
ТОВАРОВ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА, РАЗВИТИЯ, 
СПОРТА, АКТИВНОГО ОТДЫХА  
И МЕБЕЛИ 
 
Учебник 
 
Рекомендовано 
Учебно-методическим советом по высшему образованию 
в качестве учебника для студентов, 
обучающихся по направлениям подготовки 
«Товароведение», «Торговое дело», «Сервис»  
(уровень бакалавриата)  
и специальности «Таможенное дело» 
 
 
 
Москва 
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 
2022 
 

УДК [620.2+65](075.8) 
ББК  [30.609+65.290-2]я73 
К17 
 
Авторы: 
С. Л. Калачев – канд. техн. наук; 
Н. А. Ибрагимова – канд. техн. наук. 
 
Рецензенты: 
Чалых Татьяна Ивановна – доктор химических наук, профессор, профессор кафедры товароведения и товарной экспертизы, Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова; 
Еремеева Наталия Валерьевна – кандидат технических наук, доцент, 
доцент кафедры «Торговое дело и торговое регулирование» МГИМО МИД 
России. 
 
Калачев С. Л. 
К17   
Товароведение и товарный менеджмент товаров для творчества, развития, спорта, активного отдыха и мебели : учебник / 
С. Л. Калачев, Н. А. Ибрагимова. – Москва : Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°», 2022. – 221 с. 
ISBN 978-5-394-05295-8. 
В учебнике даны классификации категорий «игрушки», «товары 
для спорта», «мебель»; характеристика товарных позиций; конструктивные особенности, факторы качества, оценка качества товаров; требования законодательства и стандартов. 
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Сервис», а также студентов специалитета, обучающихся по специальности «Таможенное дело». 
 
 
 
 
 
 
 
ISBN 978-5-394-05295-8 
 
© Калачев С. Л., Ибрагимова Н. А., 2022 
© ООО «ИТК «Дашков и К°», 2022 
2 
 

ОГЛАВЛЕНИЕ 
 
Глава 1. Товароведение и товарный менеджмент товаров  
для творчества и развития (игрушки) ............................................. 
5
1.1. Игрушки: социальное назначение, основные понятия, 
классификация 
....................................................................... 
5
1.2. Игрушки: основные ассортиментные категории  
в ритейле .............................................................................. 
22
1.3. Игрушки: нормативные правовые документы, 
регламентирующие обязательные требования  
к товарам для детей 
............................................................. 
25
1.4. Игрушки: показатели качества, требования  
к маркировке, требования к безопасности,  
регулирование торговой деятельности ............................. 
28
1.5. Игрушки как объект экспорта и импорта 
.......................... 
41
Глава 2. Товароведение и товарный менеджмент товаров  
для спорта и активного отдыха 
....................................................... 
45
2.1. Товары для спорта и активного отдыха: социальное 
назначение, основные понятия, классификация 
............... 
45
2.2. Товары для спорта и активного отдыха:  
ассортиментные категории в ритейле ............................... 
48
Глава 3. Товароведение и товарный менеджмент мебели 
........ 
138
3.1. Мебель: социальное назначение, основные понятия, 
классификация 
................................................................... 
138
3.2. Мебель: характеристика материалов,  
применяемых в производстве .......................................... 
141
3.3. Мебель: конструктивные элементы и компоновка ........ 
165
3.4. Мебель: краткие сведения и технологии  
производства 
...................................................................... 
176
3.5. Мебель: ассортиментные категории 
................................ 
186
3.6. Мебель: потребительские свойства ................................. 
199
3 

Приложения ...................................................................................... 
206
Приложение 1. Типовая номенклатура показателей качества 
игрушек  (примеры отдельных видов) .................. 
206
Приложение 2. Нормативные документы, обеспечивающие  
на добровольной основе реализацию  
требований  к детским игрушкам .......................... 
208
Приложение 3. Краткая характеристика конструктивных  
особенностей лыж, предназначенных   
для разных стилей и направлений катания 
........... 
209
Приложение 4. Подбор размера лыж и лыжных палок   
с учетом роста лыжника ......................................... 
210
Приложение 5. Конструкции, используемые при производстве  
горных лыж 
.............................................................. 
211
Приложение 6. Характеристика потребительских свойств  
основных видов палаток 
......................................... 
212
Приложение 7. Детские велосипеды: характеристика основных 
классификационных категорий ............................. 
214
Приложение 8. Примерная типовая номенклатура  
потребительских свойств и показателей мебели 
.. 
217
Список использованной литературы ........................................... 
220
 
4 

Глава 1 
 
ТОВАРОВЕДЕНИЕ  
И ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ ТОВАРОВ  
ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА И РАЗВИТИЯ (ИГРУШКИ) 
 
1.1. Игрушки: социальное назначение, основные 
понятия, классификация 
Детская игра – это совокупность занятий ребенка или группы 
детей, которые проходят в форме интересного развлечения. Часто 
основой игр является желание детей повторить действия взрослых, 
работу техники, машин и оборудования, явлений живой природы. 
При этом дети используют игровой инвентарь – игрушки.  
Игрушки способствуют повышению сложности игрового сюжета и обеспечивают развитие кругозора, позволяют выявить и развить способностей детей, являются вспомогательным средством 
обучения и воспитания детей. 
В процессе игры дети развивают свои физические и умственные способности, формируют свой кругозор, творческие способности, учатся общению и взаимодействию друг с другом. 
Игрушки, созданные на основе сказочно былинных сюжетов, 
сохраняющие эстетику национальных традиций в искусстве и ремеслах обладают способностью передавать от старшего поколения 
и воспитывать у детей уважение к своей стране, ее истории и 
народным традициям. Значительная часть старинных изделий 
народных кустарных промыслов связана с изготовлением детских 
игрушек (например: Дымковская игрушка, Городецкая игрушка, 
Филимоновская, Каргопольская игрушка). 
Игрушки изготавливали из глины, древесных материалов, соломы, текстильных материалов, папье маше, кости и рога. 
5 

Современные игрушки изготавливают с учетом современных 
тенденций потребительского спроса в соответствии с обязательными требованиями. 
В России официальное определение термина «игрушки» содержится в ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек»:  
«Игрушки – изделие или материал, предназначенные для игры ребенка (детей) в возрасте до 14 лет». 
Для изготовления игрушек используются различные материалы как органического, так и неорганического происхождения: 
 металлические сплавы (стали, олово, сплавы алюминия); 
 древесина (сосна, бук, липа и др.) и древесные материалы 
(фанера), древесноволокнистые материалы, папье-маше; 
 бумага и картон; 
 ткани, нетканые материалы, искусственная кожа и искусственный мех с наполнителями (ПЭ гранулы, ППУ, ПЭ и ПА волокна); 
 резины и вспененные резины; 
 пластические массы (ПП, ПЭ, ПУ, ПС, ПВХ, ПВХпластизоль); 
 несколько перечисленных материалов. 
Ассортимент игрушек из различных материалов 
Металлические игрушки изготавливают из сталей, сплавов 
алюминия, меди (латуней) и олова. Детали игрушек изготавливают 
штампованием и литьем, а соединяют с помощью сварки, вальцовки или винтов. Металлические игрушки окрашивают кистью или 
аэрографом, на них наносят художественную печать (литографирование), декалькоманию, используют анодирование, никелирование 
и хромирование. В металлических игрушках моделях транспортных 
средств (например, автомобили, тракторы и др.) применяют пружинные, инерционные и электрические двигатели. Ассортимент 
металлических игрушек подразделяют на следующие подгруппы: 
транспортные игрушки, сельскохозяйственные механизмы, космическая техника, электрические и оптические игрушки, инструменты, конструкторы и другие. 
6 

Ассортимент деревянных игрушек 
в настоящее время значительно расширяется, появляются новые разновидности. Они отличаются по способу изготовления:  
 токарные (городки, пирамиды, 
конструкторы, 
фигурки 
животных, 
овощи и фрукты); 
 столярные и выпиленные (паззлы, бизиборды, гарнитуры кукольной 
мебели, сборные домики); 
 
Рис. 1. Деревянный  
автобус 
 плетеные (лукошки и корзиночки). 
Деревянные игрушки изготавливают из древесины лиственных и хвойных пород, листовой фанеры, а отделывают красками 
или прозрачными лаками, резьбой, выжиганием, живописью и др. 
Игрушки из тканых и нетканых материалов, искусственных 
и синтетических кож и меха изготавливают мягконабивными с 
различными наполнителями (синтетической ватой, пенополиуретаном, пластмассовыми шариками и гранулами (как правило, из полиэтилена). Эти игрушки могут иметь заводной механизм и дополнительные украшения (ошейники, медали, ленты, пряжки, одежда). 
Ассортимент мягконабивных игрушек очень широк, они имеют легкий вес, приятны на ощупь, но их трудно мыть и дезинфицировать.  
Игрушки из резины предназначены в основном для детей 
ясельного возраста. Это фигурки людей, птиц, рыб, животных, 
надувные мячи и шары, которые раскрашивают специальными безопасными красками. Также из резины изготавливаются спортивномоторные игрушки. 
Пластмассовые игрушки имеют наибольший удельный вес, 
так как отличаются легкостью, разнообразием форм и конструкций, 
яркими цветами, хорошо моются. Их изготавливают из полиэтилена (ПЭ), полипропилена (ПП), поливинилхлорида (ПВХ), поликарбоната (ПК), пенополиуретана (ППУ). В настоящее время резиновых игрушек заменили мягкие игрушки из ПВХ-пластизоля и ПВХ7 

пленок. Надувные игрушки изготавливают ПВХ-пленки методом 
СВЧ-сварки с контурным электродом. В пленку предварительно закладывают специальный клапан, через который игрушку надувают 
воздухом. Из пластмассы выпускают: куклы, фигурки животных, 
конструкторы, погремушки, кубики, посуду, машины, тракторы и 
спецтехнику, водоплавающие игрушки, мячи и др. Их изготавливают современными методами литья под давлением, или экструзией с раздуванием, практически без дополнительной обработки. 
Пластмассовые игрушки должны обладать высокими потребительскими свойствами: эстетическими, эргономическими (в том числе 
гигиеническими), надежностью и безопасностью. 
Игрушки по принципу функционирования могут быть пассивными, активными, интерактивными. 
Пассивные игрушки не имеют подвижных узлов и деталей.  
Активные игрушки в процессе игры создают оптические, звуковые эффекты и (или) приводятся в движение мускульной силой 
ребенка (например, волчок), пусковыми устройствами (лук со стрелами, пневматический или пружинный пистолет) и движителями 
(автомобиль, железная дорога и т.д.). 
Активные игрушки могут включать звуковоспроизводящую 
электронную микросхему, световые модули, движители (с заводными механизмами, электрическими двигателями и сервоприводами), а также пружинные, поршневые и резиновые пусковые устройства для стрельбы (задающие кинетическую энергию заряду). 
Активные игрушки могут быть: 
 неуправляемые, 
 с механическим рычажным управлением, 
 с дистанционным управлением, 
 с программным управлением. 
Интерактивные игрушки направлены на общение с ребенком. 
Такие игрушки могут иметь электрические и электронные блоки 
управления, микропроцессор и электронное ПЗУ. 
Игрушки с двигателями – игрушки, снабженные двигателями 
различных типов. Двигатели (заводные механизмы) повышают игровые свойства и занимательность игрушек. 
8 

 
Рис. 2. Резиномотор для детских 
конструкторов авиамоделей 
 
Рис. 3. Механизм с проволочной 
заводной пружиной 
Основными типами двигателей для игрушек являются: резиномоторы; инерционные; пружинные заводные по типу часовых 
механизмов; электрические моторы и вибродвигатели. 
Резиномоторные двигатели используются в наборах для детского моделирования и конструирования (летающие и плавающие 
модели самолетов и судов).  
В основе их действия лежит резиновая лента или жгут, 
работающий на скручивание. 
При раскручивании скрученного жгута вращение передается на движущий винт игрушки. Для запаса энергии в 
комплекты 
входят 
заводные 
устройства механические и с 
электродвигателями. 
Такой 
двигатель 
имеет 
маленький вес, дает достаточную мощность и прост в использовании, но среди недостатков кратковременная работа, неравномерность вращения, необходимость длительного закручивания для запуска, старение резины, вызывающее потерю ее упругих свойств. 
Пружинные двигатели (заводные механизмы) получили 
очень широкое применение в 
игрушках 
благодаря 
сравнительной простоте конструкции, 
доступности массового производства (штамповка и механическая обработка на станках), небольшим размерам при достаточно 
большой 
мощности, 
возможности регулировать скорости в довольно широких пределах и возможности менять 
направление вращения. Среди 
недостатков можно назвать от9 

 
Рис. 4. Шперрад с храповиком 
осевого действия 
казы, возникающие из-за обрывов пружин, относительно быстрый 
износ зубцов шестеренок. Пружинные двигатели применяются как 
для металлических, так и для пластмассовых игрушек. 
Наряду с ними производятся также заводные двигатели, детали которых целиком или частично изготовлены из пластмассы. 
Важное значение в заводном 
механизме игрушки с двигателем 
имеет разобщающее устройство, так 
называемый шперрад, отключающий заводную пружину от механизма при заводе ключом. Используется два основных типа разобщения 
пружины – с храповиком осевого 
действия и с «плавающей» осью 
промежуточной шестерни. 
В заводных механизмах, помимо 
пружин 
ленточного 
типа, 
применяются также пружины из 
стальной проволоки. Эти пружины просты в изготовлении и менее 
подвержены поломкам, но они занимают много места и требуют 
для завода большого количества оборотов ключом. 
В водоплавающих игрушках с двигателями применяются заводные механизмы с переменой направления вращения в редукторе 
на 90° при помощи коронного зубчатого колеса и малой шестерни, 
связанной с осью гребного винта. В образных игрушках (птички, 
лягушки, жуки и т.д.) механизмы зачастую имеют устройство для 
превращения вращательного движения в поступательное. 
 
Рис. 5. Механизм для игрушек с заводной пружиной 
10