Химическая технология, биотехнология: содержание и оформление выпускной квалификационной работы магистра

Министерство образования и науки российской Федерации 

уральский Федеральный университет  
иМени первого президента россии б. н. ельцина

М. а. безматерных, 
н. п. бельская 
в. с. Мокрушин

ХиМическая теХнология, 
биотеХнология: 
содержание и оФорМление 
выпускной квалиФикационной 
работы Магистра

учебно-методическое пособие

рекомендовано методическим советом урФу 
для студентов, обучающихся по программе магистратуры 
по направлениям подготовки 18.04.01 «Химическая технология», 
19.04.01 «биотехнология»

екатеринбург 
издательство уральского университета 
2017

ISBN 978-5-7996-2147-6

удк 542(07)
ббк 24.2я7
 
б 398

р е ц е н з е н т ы:
лаборатория гетероциклических соединений  
института органического синтеза уро ран
(заведующий лабораторией кандидат химических наук г. л. русинов);

в. г. бурындин, доктор технических наук, профессор,
профессор кафедры технологий целлюлозно-бумажных производств
и переработки полимеров
(уральский государственный лесотехнический университет)

н ау ч н ы й  р е д а к т о р
кандидат химических наук е. в. садчикова

Безматерных, М. А.
б 398  
Химическая технология, биотехнология: содержание и оформление выпускной квалификационной работы магистра : учеб.-метод. пособие / М. а. безматерных, н. п. бельская, в. с. Мокрушин ; 
[науч. ред. е. в. садчикова] ; М-во образования и науки рос. 
Федерации, урал. федер. ун-т. — екатеринбург : изд-во урал. 
ун-та, 2017. — 68 с. 

ISBN 978-5-7996-2147-6

в учебно-методическом пособии содержатся общие требования 
к структуре и содержанию выпускной квалификационной работы магистра. изложены правила оформления пояснительных записок и графических документов в соответствии с нормативно-технической документацией. приведены примеры основных тепловых расчетов основного 
оборудования.
рекомендуется студентам, обучающимся по программе магистратуры, для подготовки выпускной квалификационной работы и для выполнения междисциплинарных курсовых проектов.

удк 542(07)
ббк 24.2я7

© уральский федеральный университет, 2017

ОглАвление

ПРеДиСлОвие ........................................................................................................4

ввеДение .................................................................................................................6

1. виДЫ вКР (ДиССеРТАЦии) МАгиСТРА, РАЗДелЫ ..............................8
1.1. научно-исследовательские работы магистра .................................................9
1.1.1. введение ................................................................................................10
1.1.2. литературный обзор ............................................................................. 11
1.1.3. описание результатов исследования .................................................. 11
1.1.4. Экспериментальная часть ....................................................................12
1.1.5. выводы ..................................................................................................14
1.1.6. технологическая часть .........................................................................15
1.1.7. заключительные разделы вкр ............................................................16
1.2. технологические работы магистра ...............................................................16
1.2.1. основные разделы технологической диссертации ............................16
1.2.2. тепловой расчет оборудования ...........................................................18
1.2.3. примеры тепловых расчетов ...............................................................30
1.2.4. заключительные разделы вкр ............................................................42

2. БиБлиОгРАфичеСКие ССЫлКи: 
ПРАвилА СОСТАвления ....................................................................43

3. ТРеБОвАния К ОфОРМлениЮ  
гРАфичеСКиХ ДОКУМенТОв ...........................................................51

4. ПУБличнАя ЗАщиТА вКР ...........................................................................53

СПиСОК БиБлиОгРАфичеСКиХ ССЫлОК ..............................................55

ПРилОЖения .......................................................................................................58
Приложение 1. образец титульного листа 
выпускной квалификационной работы магистра .......................................58
Приложение 2. Шаблон задания на выпускную  
квалификационную работу магистра ...........................................................59
Приложение 3. пример оформления содержания 
научно-исследовательской работы магистра ...............................................61
Приложение 4. пример оформления содержания 
технологической диссертации магистра ......................................................62
Приложение 5. пример оформления реферата вкр магистра ..........................63
Приложение 6. пример оформления аннотации ................................................64
Приложение 7. пример оформления перечня условных сокращений .............65
Приложение 8. пример оформления таблицы  
спектральных характеристик ........................................................................66

ПРеДиСлОвие

в соответствии с законом российской федерации «об образовании» итоговая государственная аттестация выпускника, завершающего обучение по основной образовательной программе 
высшего образования в учебном заведении, является обязательной и включает государственный экзамен и защиту выпускной 
квалификационной работы (вкр) [1]. итоговые аттестационные 
испытания предназначены для определения практической и теоретической подготовленности будущего бакалавра к выполнению 
профессиональных задач, установленных Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования 
(Фгос во) и основной образовательной программой по направлению (специальности), и завершаются выдачей диплома государственного образца, свидетельствующего об уровне образования 
и квалификации.
выпускная квалификационная работа выпускника магистратуры выполняется в виде магистерской диссертации в период 
выполнения научно-исследовательской работы (нир) и прохождения практики и представляет собой самостоятельную и логически завершенную работу, связанную с решением задач того вида 
деятельности, к которому готовится магистр (научно-исследовательской, научно-производственной, проектной и др.). тематика 
магистерских диссертаций должна быть направлена на решение творческих, инновационных и научно-исследовательских 
задач в профессиональной области, определенной магистерской 
программой.
Магистерские диссертации предполагают анализ и обработку 
информации, полученной в результате изучения широкого круга 
источников, научной литературы, анализ, обработку, систематизацию данных, полученных в ходе теоретического и экспериментального изучения объектов профессиональной деятельности.

вкр выполняется и защищается в соответствии с порядком 
проведения итоговой государственной аттестации по образовательным программам бакалавриата, специалитета и программам 
магистратуры сМк-пвр-6.1.65–2015 [2].
требования к оформлению основных разделов магистерской 
диссертации, выполненной по результатам нир, близки к вкр 
бакалавра, но существенно отличаются по объему представляемого материала. правила оформления диссертаций магистра 
и кандидата наук приведены в [3], однако это пособие носит книговедческий характер и не учитывает особенности химической 
литературы. поэтому следует пользоваться данным пособием.
некоторые разделы вкр бакалавра и магистра выполняются 
по единым требованиям, поэтому при написании магистерской 
диссертации полезно также ознакомиться с учебно-методическим 
пособием «содержание и оформление выпускной квалификационной работы бакалавра» [5].

ввеДение

в аспирантуру (адъюнктуру), ординатуру, интернатуру государственных и муниципальных высших учебных заведений, образовательных учреждений дополнительного профессионального 
образования, научных организаций и для обучения в форме ассистентуры-стажировки в указанных образовательных учреждениях 
на конкурсной основе принимаются граждане российской Федерации, имеющие высшее профессиональное образование, подтвержденное дипломом специалиста или дипломом магистра [1].
Магистр (от лат. magister — наставник, учитель) — академическая степень, квалификация (в некоторых странах — ученая степень), приобретаемая студентом после окончания магистратуры. 
Магистратура — ступень высшего образования, следующая после 
бакалавриата, позволяющая углубить специализацию по определенному профессиональному направлению. существуют разные степени магистра (англ. Master) в западной европе и сШа, 
например:

Master of Arts, M. A. (рус. Магистр искусств), присуждается в гуманитарных областях знания;
Master of Science, M. Sc. (рус. Магистр наук), присуждается в точных и  естественных науках;
Master of Business Administration, MBA (рус. Магистр делового 
администрирования);
Legum Magister (Master of Laws), LL. M (рус. Магистр права);
Master of Public Administration, MPA (рус. Магистр государственного 
управления);
Master of Engineering, M. Eng. (рус. Магистр технических наук).
в ХIX в. выпускникам ведущих университетов, получивших 
диплом с отличием, присваивалась степень «кандидат наук». требования к российской ученой степени магистра примерно соответствовали степени «доктор философии» в странах европы того 

времени. так, ученая степень доктора философии, полученная 
в университетах этих стран, приравнивалась к степени магистра, 
причем лишь после соответствующей аттестации в университете. 
в 1884 г. в россии отменяется кандидатская степень и утверждается система магистр — доктор. в 1917 г. в россии упраздняются 
все научные степени и до 1934 г. ученых степеней нет. положение 
магистратуры в современной российской системе образования 
двойственное. с одной стороны, это система повышения квалификации бакалавров и специалистов, с другой стороны, квалификация «магистр» приравнивается к квалификации выпускников 
вузов.
Магистр по соответствующему направлению в целом соответствует степени Master of Engineering. нормативный срок программы подготовки магистра (при очной форме обучения) — 
2 года. однако предварительно студент должен освоить программу 
подготовки бакалавра (4 года) или специалиста (5 лет). квалификация присваивается по результатам защиты магистерской диссертации на заседании государственной аттестационной комиссии 
и дает право поступления в аспирантуру. после 31  декабря 2010 г. 
квалификации (степени) бакалавра и магистра стали основными 
для выпускников российских вузов (болонский процесс). таким 
образом, в настоящее время магистры занимают промежуточное 
положение между специалистом и кандидатом наук. во многих 
случаях магистерская диссертация (вкр) является заделом для 
выполнения кандидатской диссертации. при поступ лении в аспирантуру магистры имеют преимущество перед специалистами, 
так как имеют научный материал, который может при продолжении работы развиться в кандидатскую диссертацию. Это особенно 
важно при проведении трудоемких экспериментальных исследований. на производстве магистры имеют те же перспективы, как 
и специалисты. однако их преимуществом является то, что они 
имеют опыт проведения экспериментальных исследований в большем объеме, чем специалисты и более приспособлены к инновационной работе.