Управленческий учет

Министерство образования и науки российской Федерации
уральский Федеральный университет
иМени первого президента россии б. н. ельцина

н. н. Минеева

управленческий учет

рекомендовано методическим советом урФу
в качестве учебно-методического пособия для студентов,  
обучающихся по программам бакалавриата, магистратуры  
и специалитета по направлениям подготовки 
38.03.02, 38.04.02 «Менеджмент», 43.03.01 «сервис»,
38.03.04 «государственное и муниципальное управление»,
38.05.01 «Экономическая безопасность»

екатеринбург
издательство уральского университета
2017

ббк уо52.201.2я7
        М616

р е ц е н з е н т ы:
институт государственного и муниципального управления
уральского государственного экономического университета
(директор института советник государственной гражданской службы  
1 класса н. д. то в м а с я н);

в. г. л о г и н о в, доктор экономических наук
(институт экономики уро ран)

ISBN 978-5-7996-2023-3 
© уральский федеральный университет, 2017

Минеева, Н. Н.
управленческий учет : [учеб.-метод. пособие] / н. н. Минеева ; М-во образования и науки рос. Федерации, урал. федер. ун-т. — екатеринбург : изд-во урал. ун-та, 2017. — 60 с.

ISBN 978-5-7996-2023-3

в учебно-методическом пособии рассмотрены основные понятия, 
правила, принципы и методология ведения управленческого учета, даны 
методические рекомендации к семинарским занятиям и материалы по самостоятельному изучению источников информации.
рекомендуется для студентов, обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры по направлению «Менеджмент», «коммерция», «торговое дело», «Экономическая безопасность», а также для лиц, 
интересующихся особенностями организации и ведения управленческого учета.

М616

ббк уо52.201.2я7

ОглавлеНие

список основных сокращений ............................................................................4
предисловие ..........................................................................................................5
введение ................................................................................................................7
1. управленческий учет в системе производственного менеджмента .............8
 1.1. учет как отражение экономической деятельности .................................8
 1.2. субъекты и объекты управленческого учета ...........................................9
2. доходы и расходы как объекты управленческого учета ..............................12
 2.1. доходы и их классификация для целей управленческого учета ..........12
 2.2. понятие расходов в управленческом учете ...........................................13
 2.3. Формирование себестоимости ................................................................15
 2.4. взаимосвязь доходов и расходов. CVP-анализ ......................................19
3. управленческий учет экономических процессов .........................................21
 3.1. учет процесса снабжения ........................................................................21
  
3.1.1. снабженческо-заготовительная деятельность ............................21
  
3.1.2. учет материально-производственных запасов ...........................22
  
3.1.3. учет транспортно-заготовительных расходов (тзр) ..................26
 3.2. учет процесса производства ...................................................................28
  
3.2.1. Экономическая деятельность .......................................................28
  
3.2.2. учет затрат и калькулирование себестоимости ..........................33
 3.3. учет процесса продаж и формирования финансовых результатов .....40
  
3.3.1. коммерческо-сбытовая деятельность ..........................................40
  
3.3.2. учет выпуска готовой продукции ................................................42
  
3.3.3. учет продаж ...................................................................................44
4. бюджетирование и бизнес-планирование  ....................................................46
 4.1. организация управления .........................................................................46
 4.2. планирование и бюджетирование ..........................................................48
5. системы организации управленческого учета .............................................51
 5.1. организация управленческого учета по системе Standart-cost ............51
 5.2. организация управленческого учета по системе директ-костинг ......52
 5.3. организация управленческого учета по системе JIT ............................53
 5.4. организация управленческого учета по системе ABC ..........................54
 5.5. Функционально-стоимостный анализ ....................................................55
итоговое контрольное задание ..........................................................................56

ауп 
административно-управленческий персонал
Мпз 
материально-производственные запасы
ндс 
налог на добавленную стоимость 
ндФл налог на доходы физических лиц
нзп 
незавершенное произодство
нк рФ налоговый кодекс российской Федерации
ос 
основные средства
пбу 
положение по бухгалтерскому учету
пФр 
пенсионный фонд россии
тзр 
транспортно-заготовительные расходы 
тк рФ трудовой кодекс российской Федерации
тус 
твердая учетная стоимость
ФоМс Фонд обязательного медицинского страхования
Фса 
функционально-стоимостный анализ
Фсс 
Фонд социального страхования
ABC 
Activity Based Costing
JIT 
just-in-time — точно в срок
CVP 
Cost — Volume — Profit

СпиСОк ОСНОвНых СОкращеНий

предиСлОвие

курс управленческого учета является основной базовой дисциплиной для подготовки бакалавров по направлениям: 38.03.02 
«Менеджмент», 38.03.04 «государственное и муниципальное 
управление», 43.03.01 «сервис», специалистов по направлению 
подготовки 38.05.01 «Экономическая безопасность», а также магистров по направлению подготовки 38.04.02 «Менеджмент». 
его изучение предусмотрено государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. 
в процессе изучения базового курса управленческого учета необходимо решить следующие задачи:
— сформировать знания о содержании управленческого учета 
как стержневом и базовом в системе специальных дисциплин, его 
принципах и назначении;
— приобрести систему знаний об управленческом учете как 
одной из функций менеджмента;
— организовать информационную систему для заинтересованных пользователей;
— подготовить и предоставить финансовую информацию, 
удовлетворяющую требованиям пользователей;
— усвоить теоретические основы отражения экономической 
деятельности;
— составить представление о современных методах организации управленческого учета при изменении внутренней и внешней 
экономической среды;
— научиться использовать информацию управленческого учета для принятия соответствующих профессиональных суждений 
и оценки эффективности деятельности организаций.
в теоретическом и методологическом плане данная дисциплина связана с общими гуманитарными и социально-экономическими дисциплинами, такими как социология, философия, 

экономическая теория, в направлении, обеспечивающем изучение 
количественных форм экономических процессов и явлений, — 
с общими математическими и естественно-научными дисциплинами: математикой, информатикой, информационными системами 
в экономике, эконометрикой.
в направлении более углубленного профессионального понимания курса большое значение имеет связь с общепрофессиональными дисциплинами: экономикой организаций, менеджментом, маркетингом, статистикой, мировой экономикой, финансовым 
менеджментом, финансами, рынком ценных бумаг, налогами и налогообложением, теорией бухгалтерского учета, экономическим 
анализом, контролем и ревизией, международными стандартами 
учета и финансовой отчетности.
изучаемая дисциплина тесно связана со специальными дисциплинами: бухгалтерским финансовым учетом, бухгалтерским 
управленческим учетом, анализом финансовой отчетности, аудитом.
учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы студентов на аудиторных занятиях, во внеаудиторное время, при подготовке к зачету, экзамену, защите курсовой 
работы, а также для подготовки к государственному экзамену и написанию дипломной работы. пособие может быть использовано 
и в практической деятельности менеджера. 
конечная цель обучения — формирование у будущих специалистов теоретических знаний и практических навыков по методологии и организации управленческого учета организаций разного профиля, использованию учетной информации для принятия 
управленческих решений.

введеНие

в современных быстро изменяющихся социально-политических и экономических условиях перед экономическими субъектами различных отраслей экономики стоит задача обеспечения 
не только выживаемости, но и непрерывного развития, сопряженного с наращиванием производственного потенциала. при этом 
управленческий учет как инструмент финансового менеджмента 
является наиболее всеобъемлющим, комплексным методом управления деятельностью экономического субъекта, поскольку представляет собой систему сбора, обработки и подготовки информации по организации и ее внутренним подразделениями.
Методы и способы организации учета в целях управления экономическими процессами и результатами деятельности позволяют 
решать проблемы процесса формирования информации, полезной 
для принятия управленческих решений.
правильная и рациональная организация управленческого учета в соответствии с современными требованиями и принятой учетной политикой позволяет обеспечивать руководителей экономического субъекта современной точной информацией.