Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Методология бизнес-инжиниринга энергосистем сельскохозяйственного потребителя

Покупка
Артикул: 791051.01.99
Доступ онлайн
400 ₽
В корзину
В основу учебного пособия положен авторский курс по дисциплине «Методология бизнес-инжиниринга энергосистем сельскохозяйственного потребителя», преподаваемый на кафедре энергообеспечения предприятий и энерготехнологии СПбГАУ и построенный на общей концепции формирования компетентности энергоменеджеров в аграрном секторе экономики.
Гулин, С. В. Методология бизнес-инжиниринга энергосистем сельскохозяйственного потребителя : учебное пособие / С. В. Гулин, А. Г. Пиркин. - Санкт-Петербург : СПбГАУ, 2019. - 94 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1902004 (дата обращения: 15.07.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
 

 

Кафедра «Энергообеспечение производств и 

электротехнологии» 

С.В. ГУЛИН, А.Г. ПИРКИН 

МЕТОДОЛОГИЯ 

БИЗНЕС-ИНЖИНИРИНГА ЭНЕРГОСИСТЕМ 

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ 

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 

2019 

 

Министерство сельского хозяйства РФ 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования 

«Санкт-Петербургский государственный аграрный университет» 

С.В. Гулин, А.Г. Пиркин 

Кафедра «Энергообеспечение производств и электротехнологии» 

МЕТОДОЛОГИЯ БИЗНЕС-ИНЖИНИРИНГА ЭНЕРГОСИСТЕМ 

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ 

Учебное пособие 

для подготовки магистров по направлению 35.04.06 – Агроинжинирия 

(профиль – Энергетический менеджмент и инжиниринг энергосистем) 

Санкт-Петербург 

2019 
 

Гулин С.В., Пиркин А.Г. Методология бизнес-инжиниринга энергосистем 

сельскохозяйственного потребителя. – СПб.: СПбГАУ, 2019. – 94 с. 

Данное пособие предназначено для подготовки магистров по направлению 

35.04.06 – Агроинженерия (профиль – Энергетический менеджмент и инжиниринг 

энергосистем). 

Рецензенты: 

доктор технических наук, профессор Ракутько С.А. (ИЭАП), 

кандидат технических наук, доцент Волков В.С. (СПбГАУ). 

В основу учебного пособия положен авторский курс по дисциплине 

«Методология 
бизнес-инжиниринга 
энергосистем 
сельскохозяйственного 

потребителя», преподаваемый на кафедре энергообеспечения предприятий и 

энерготехнологии СПбГАУ и построенный на общей концепции формирования 

компетентности энергоменеджеров в аграрном секторе экономики. 

Рекомендовано к изданию и публикации на электронном носителе для 

включения в информационные ресурсы университета согласно лицензионному 

договору Учебно-методическим советом СПбГАУ, протокол №9 от 27.06.2019г. 

© Гулин С. В., Пиркин А. Г., 2019 
© ФГБОУ ВО СПбГАУ, 2019 

ОГЛАВЛЕНИЕ 

 

ВВЕДЕНИЕ ...................................................................................................................... 4 

1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ 
И 
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ 
ОСНОВЫ 
БИЗНЕС-

ИНЖИНИРИНГА В ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ СФЕРЕ АПК ........................................... 7 

1.1 
Методы управления в задачах реструктуризации сельхозпотребителей ..... 7 

1.2 
Сущность и классификация бизнес-процессов и их описание .................... 10 

1.3 
Особенности бизнес-инжиниринга в сфере энергетики ............................... 12 

1.4 
Виды и сегменты энергетического бизнес-инжиниринга ............................ 17 

1.5 
Этапы реинжиниринга бизнес-процессов ...................................................... 19 

1.6 
Задачи идентификации в сфере энергетики ................................................... 23 

Контрольные вопросы ............................................................................................... 27 

2 УПРАВЛЕНИЕ 
БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ 
НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ 

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ......................................................................................................... 29 

2.1 
Понятие и виды научно-технической деятельности ..................................... 29 

2.2 
Системное проектирование как бизнес-процесс ........................................... 36 

2.3 
Функции 
инжиниринговых 
компаний 
при 
реализации 
и 
оценке 

эффективности энергопроектов ................................................................................ 40 

2.4 
Бизнес-инжиниринг на примере создания и научного применения 

вегетационных климатических установок .............................................................. 47 

Контрольные вопросы ............................................................................................... 49 

3 ЭНЕРГОСЕРВИСНЫЙ КОНТРАКТ КАК ИНСТРУМЕНТ УПРАВЛЕНИЯ 
БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ ............................................................................................ 51 

3.1 
Энергосервис, как средство повышения эффективности бизнес-процессов . 

 
 ............................................................................................................................ 51 

3.2 
Методы и схемы заключения энергетических контрактов .......................... 60 

3.3 
Формы и критерии эффективности энергосервисных договоров ............... 62 

3.4 
Инструменты и модели оптимизации энергосервисных контрактов .......... 71 

3.5 
Перспективы повышения эффективности бизнес-инжиниринга в АПК .... 79 

Контрольные вопросы ............................................................................................... 85 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ............................................................................................................. 86 

ГЛОССАРИЙ ................................................................................................................. 88 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ............................................................................................. 91 

 
 

ВВЕДЕНИЕ 

Современные 
предприятия 
агропромышленного 
комплекса 
(АПК) 

представляют 
собой 
сложные 
социально-технико-экономические 
системы, 

потребляющие различные энергоресурсы в достаточно больших объемах. В связи 

с постоянно изменяющейся конъюнктурой продовольственного рынка, эти 

предприятия вынуждены менять отдельные функциональные направления своей 

деятельности. Это в свою очередь ведет к возможным изменениям в технологии 

производства, 
требований 
к 
энергообеспечению, 
привлечению 
новых 

соответствующих 
специалистов 
и 
изменению 
структуры 
управления 

предприятием в целом. 

Решение всех этих вопросов весьма затруднительно без использования 

бизнес-инжиниринга, 
представляющего 
собой 
современную 
технологию 

управления организацией, основанную на точном, полном и всестороннем 

описании ее деятельности и базирующуюся на моделировании возникающих 

ситуаций. В сфере энергетики бизнес-инжиниринг включает в себя следующий 

перечень основных бизнес-процессов: технико-экономическое обоснование и 

разработка технического задания на создаваемый энергообъект, разработка 

проектно-сметной 
документации, 
монтаж, 
пуско-наладка 
и 
эксплуатация 

энергетического объекта или системы. 

Первая 
глава 
учебного 
пособия 
посвящена 
теоретическим 
и 

методологическим основам бизнес-инжиниринга в сфере энергетики. В ней 

изложены общие сведения о бизнес-инжиниринге, представлены основные 

особенности и методология бизнес-инжиниринга в энергетической сфере. В 

первой главе пособия также сформулированы исходные предпосылки для 

проведения бизнес-реинжиниринга и представлены характерные особенности его 

реализации. 

Вторая глава пособия посвящена бизнес-инжинирингу в научно-

технической деятельности (НТД). В ней перечислены основные виды НТД из 

которых формируется процесс бизнес-инжиниринга. Особое внимание уделено 

системному проектированию, как важнейшему бизнес-процессу при создании 

энергетических 
и 
энерготехнологических 
систем. 
Завершается 
глава 

рассмотрением контрольного примера, суть которого заключается в создании и 

научном применении вегетационных климатических установок. 

В третьей главе рассмотрен ряд вопросов, связанных с энергосервисными 

контрактами, являющимися важными средствами повышения эффективности 

бизнес-инжиниринга в сфере энергетики. Здесь предложен ряд методов, схем и 

форм заключения энергосервисных договоров. Должное внимание уделено 

вопросам финансирования процессов реализации энергосервисных контрактов. 

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения 

материалов данного учебного пособия: 

1) ПК-2 
готовность 
к 
организации 
технического 
обеспечения 

производственных процессов на предприятиях АПК. 

2) ПК-3 
способность и готовность рассчитывать и оценивать условия и 

последствия (в том числе экономические) принимаемых организационно-

управленческих решений в области технического и энергетического обеспечения 

высокоточных технологий производства сельскохозяйственной продукции. 

В результате освоения компетенции ПК-2 обучающийся должен: 

Знать: производственные процессы предприятий АПК. 

Уметь: организовывать техническое обеспечение производственных 

процессов на предприятиях АПК. 

Владеть: 
готовностью 
к 
организации 
технического 
обеспечения 

производственных процессов на предприятиях АПК. 

В результате освоения компетенции ПК-3 обучающийся должен: 

Знать: условия и возможные последствия (в том числе экологические) 

принимаемых организационно-управленческих решений в области технического и 

энергетического 
обеспечения 
высокоточных 
технологий 
производства 

сельскохозяйственной продукции; 

Уметь: условия и возможные последствия (в том числе экологические) 

принимаемых организационно-управленческих решений в области технического и 

энергетического 
обеспечения 
высокоточных 
технологий 
производства 

сельскохозяйственной продукции; 

Владеть: способностью и готовностью рассчитывать и оценивать условия и 

последствия (в том числе экологические) принимаемых организационно-

управленческих решений в области технического и энергетического обеспечения 

высокоточных технологий производства сельскохозяйственной продукции. 

В данном учебном пособии авторы попытались применить системно-

процессный 
подход 
при 
создании 
и 
реконструкции 
энергетических 
и 

энерготехнологических объектов и систем, позволяющий существенным образом 

повысить эффективность бизнес-инжиниринга. 

1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ 

БИЗНЕС-ИНЖИНИРИНГА В ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ СФЕРЕ АПК 

1.1 Методы управления в задачах реструктуризации сельхозпотребителей 

Любой руководитель желает, чтобы его фирма (компания) работала как 

единый слаженный механизм, а изменения в ней происходили в нужном 

направлении, четко и без задержек. Добиться этого можно, если выстроить работу 

фирмы с использованием методов универсального инжиниринга. 

Сущность универсального инжиниринга сводится к тому, что цели, задачи, 

процессы и организационная структура компании сведены в понятную для всех 

сотрудников систему и каждое организационное решение вытекает из видения 

компании в целом. 

Вместе с тем использование инжинирингового подхода позволяет каждому 

сотруднику организации четко видеть свое место в общем процессе ее 

функционирования. Для краткости, при дальнейшем изложении термин 

«универсальный инжиниринг» заменим термином «инжиниринг». 

Исходным понятием при изучении бизнес-инжиниринга является бизнес-

процесс (БП). Бизнес-процесс представляет собой совокупность действий, 

которые реализуют одну (или несколько) из бизнес-целей компании. 

Приведем более конкретное с практической точки зрения определение: 

бизнес-процесс – это совокупность взаимосвязанных мероприятий или работ, 

направленных на создание определенного продукта или услуги, полезной для 

потребителя, и получение новой информации о них. 

С точки зрения осуществления деятельности компании бизнес-процесс 

(макропроцесс) реализуется по определенным правилам и обеспечивает 

достижение нужного конечного результата (планирование, проектирование, 

снабжение, производство, торговля) [33]. Графически бизнес-процесс можно 

интерпретировать следующим образом (рисунок 1.1). 

В чем же собственно разница между бизнес-процессом и обычным 

процессом? Бизнес-процесс всегда происходит с участием человека. 

Если действия в какой-либо организации выполняются автоматической 

системой или компьютерной программой, это уже не бизнес-процесс, а 

технологический процесс. 

Примером технологического процесса может быть процесс обеспечения 

заданного режима полета самолета (рисунок 1.2). 

 

В бизнес-процессе всегда задействована некоторая группа людей в явной 

или неявной форме (рисунок 1.3). 

 

Поставщик и продавец выполняют какие-либо действия для получения 

определенного результата (например, удовлетворения спроса покупателя). 

Независимо от сферы деятельности, бизнес-процесс представляет собой 

цепочку 
создания 
добавленной 
стоимости. 
Добавление 
дополнительных 

Спрос на 

продукт или 

услугу

Бизнес-процесс
Удовлетворение 

спроса 

Рисунок 1.1 – К определению бизнес-процесса

Формирование 
режима полета 

самолета

Автопилот 
Реализация этого 

режима 

Рисунок 1.2 – Пример технологического процесса

Поставщик 
Продавец 
Покупатель 

Рисунок 1.3 – Обобщенная схема бизнес-процесса

потребительских качеств к создаваемому объекту, представляет определенную 

ценность для потребителя. 

Полагая, что бизнес-процесс – это устойчивая и целенаправленная 

совокупность взаимосвязанных действий (операций), добавленную стоимость от 

его реализации можно определить следующим образом 

     ∑    

 

   

 
(1.1)

где 
n – количество операций; 

i – порядковый номер операции; 

ΔCi – добавленная стоимость от проведения i-той операции. 

В сфере энергетики бизнес-процесс можно представить следующим 

образом (рисунок 1.4): 

 

Рациональное распределение энергетических потоков среди потребителей 

позволяет каждому из них сформировать свой бизнес-процесс оптимальным 

образом. Из этого следует, что бизнес-процессы в энергетике являются 

обеспечивающими по отношению к энергопотребляющим объектам. 

Разобравшись с тем, что такое бизнес-процесс, дадим определение бизнес-

инжинирингу. 

Бизнес-инжиниринг (business engineering) – это современная технология 

управления, основанная на формальном, точном, полном и всестороннем 

Поставщик 

энергии 

Диспетчер 

энергосистемы

1

Рисунок 1.4 – Вариант схемы бизнес-процесса в энергетике

2

i

n

Потребители 

энергии 

описании деятельности компании (фирмы) путем построения ее базовых 

информационных моделей во взаимодействии с моделью внешней среды. 

Структурно бизнес-инжиниринг представляет собой определенную совокупность 

бизнес-процессов различных видов. 

Обобщенная схема бизнес-моделирования любой компании, независимо от 

сферы, в которой она функционирует, представлена на рисунке 1.5. 

 

Из представленной схемы видно, что мы имеем дело с бизнес-моделью 

целевой открытой социально-экономической системы. Открытая система – это 

система, обязательно взаимодействующая с внешней средой. Пунктиром на схеме 

обозначены элементы внешней среды представленной системы. 

1.2 Сущность и классификация бизнес-процессов и их описание 

В крупной коммерческой организации бизнес-процессы можно разделить 

на три основных вида: 

 процессы управления; 

 основные процессы; 

 обеспечивающие процессы. 

Вышеназванные виды бизнес-процессов в свою очередь подразделяются на 

подвиды (рисунки 1.6, 1.7 и 1.8). 

Миссия 
компании 

Бизнес-

потенциал

Рисунок 1.5 – Обобщенная схема бизнес-моделирования компании

Партнеры 

Результат 

функциониров

ания

Процесс 

функциониров

ания

Поставщики 

Потребители 

с т р у к т у р а  

р е с у р с ы  

Доступ онлайн
400 ₽
В корзину