Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Энергетический менеджмент и энергосервис в аграрном секторе экономики

Покупка
Артикул: 791002.01.99
Доступ онлайн
200 ₽
В корзину
В учебном пособии рассмотрены основы энергетического менеджмента, энергоаудита и энергосервиса в аграрном секторе экономики, позволяющие обосновать перспективные направления и методы повышения энергоэффективности потребительских энергетических систем (ПЭС). Рассмотрение вопросов энергетического менеджмента, энергоаудита и энергосервиса осуществлено на уровне энергетических хозяйств предприятий агропромышленного комплекса (АПК). Особое внимание уделено использованию системно-процессного подхода к решению задач энергосервиса и управления энергообеспечением на предприятиях АПК, что в свою очередь позволяет достаточно корректно производить оценку энергетической эффективности. В основу учебного пособия положены авторские курсы "Энергоменеджмент и маркетинг рынков энергии и энергетического оборудования” и "Энергосервис и энергоаудит”, построенные на общей концепции формирования компетентности энергоменеджеров в аграрном секторе экономики. Пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению «Агроинженерия», направление магистерской программы 110800.68 «Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве».
Беззубцева, М. М. Энергетический менеджмент и энергосервис в аграрном секторе экономики : учебное пособие / М. М. Беззубцева, С. В. Гулин, А. Г. Пиркин. - Санкт-Петербург : СПбГАУ, 2014. - 186 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1901948 (дата обращения: 16.07.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

 

ФГБОУ ВПО Санкт-Петербургский Государственный  

аграрный университет 

 

М.М. Беззубцева, С.В. Гулин, А.Г. Пиркин 

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ И ЭНЕРГОСЕРВИС  

В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ ЭКОНОМИКИ 

Учебное пособие 

Санкт-Петербург 

2014 г. 

УДК 621.311(07) 

ББК 40.76 

Беззубцева М.М., Гулин С.В., Пиркин А.Г. Энергетический менеджмент и 

энергосервис в аграрном секторе экономики. Учебное пособие. СПб.: СПбГАУ. 

2014. – 186с. 

Рецензенты: д.т.н. проф. Ракутько С.А., к.т.н. доц. Васильев Л.И. 

Рекомендовано к изданию учебно-методической комиссией Института тех
нических систем, сервиса и энергетики ( протокол №4 от 15.04.2014). 

Пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению 

«Агроинженерия», направление магистерской программы 110800.68 «Электро
технологии и электрооборудование в сельском хозяйстве». 

В учебном пособии рассмотрены основы энергетического менеджмента, 

энергоаудита и энергосервиса в аграрном секторе экономики, позволяющие обос
новать перспективные направления и методы повышения энергоэффективности 

потребительских энергетических систем (ПЭС). Рассмотрение вопросов энергети
ческого менеджмента, энергоаудита и энергосервиса осуществлено на уровне 

энергетических хозяйств предприятий агропромышленного комплекса (АПК). 

Особое внимание уделено использованию системно-процессного подхода к реше
нию задач энергосервиса и управления энергообеспечением на предприятиях 

АПК, что в свою очередь позволяет достаточно корректно производить оценку 

энергетической эффективности. 

В основу учебного пособия положены авторские курсы “Энергоменеджмент 

и маркетинг рынков энергии и энергетического оборудования” и “Энергосервис  и 

энергоаудит”, построенные на общей концепции формирования компетентности 

энергоменеджеров в аграрном секторе экономики. 

УДК 621.311(07) 

ББК 40.76 

Введение 

Предприятия агропромышленного комплекса (АПК) являются крупными 

потребителями энергоресурсов. Вместе с тем эффективность использования энер
гии в настоящее время оставляет желать лучшего. Так, удельный расход энерго
носителей (расход на единицу выпускаемой продукции) в АПК России в 3 – 4 раза 

выше, чем в странах Западной Европы и США. Относительно низкая энергово
оруженность труда в сельскохозяйственном производстве России не позволяет 

иметь необходимый уровень производительности труда и эффективности произ
водства. Это в условиях рыночной экономики не может обеспечить в достаточном 

объеме производство конкурентоспособной продукции растениеводства и живот
новодства, создать условия социальной инфраструктуры и обеспечить нормальное 

функционирование сельского хозяйства. 

Снижение энергоемкости производимой продукции и одновременное по
вышение энерговооруженности труда являются важнейшими компонентами стра
тегической цели развития сельскохозяйственного производства. 

Признание важности энергии, как одного из видов ресурсов, который требу
ет такого же менеджмента, как любой другой дорогостоящий ресурс, а не рас
смотрения её как накладных расходов предприятия, является первым шагом к 

улучшению энергоэффективности функционирования предприятия и снижению 

энергозатрат. Таким образом, внедрение менеджмента во все звенья структуры 

управления предприятия АПК, в том числе в его энергетическую подсистему, 

проведение всестороннего энергетического обследования (энергоаудита), а также 

обеспечение качественного энергосервиса, требует формирования нового управ
ленческого мышления у большинства сотрудников. 

Учитывая недостаток учебно-методической литературы в области энергети
ческого менеджмента, энергоаудита и энергосервиса авторы поставили перед со
бой задачу – дать в этом учебном пособии основы современных знаний, необхо
димых для понимания процессов энергоаудита предприятий АПК, управления 

энергетическим хозяйством и обеспечения качественного энергосервиса на выше
названных предприятиях. 

В данном учебном пособии авторы впервые попытались более тесно увязать 

вопросы энергетического менеджмента, энергоаудита и энергосервиса с процес
сами энергообеспечения и энергосбережения. Вместе с тем авторы приносят из
винения за незавершённость рассмотрения некоторых вопросов и будут призна
тельны читателям на доброжелательное указание недостатков данного пособия. 

Словарь основных терминов 

Анализ – деятельность, предпринимаемая для того, чтобы определить (вы
яснить) пригодность, адекватность и результативность рассматриваемого объекта 

в достижении установленных целей путем его разложения на отдельные элемен
ты. 

Анализ информации – определение показателей энергетической эффектив
ности и резервов энергосбережения на основе собранной документальной инфор
мации и данных инструментального обследования. 

Аудит – систематический, независимый и документированный процесс по
лучения свидетельств аудита и их объективного оценивания для определения сте
пени соответствия критериям аудита. 

Внешняя среда организации – поставщики, потребители, конкуренты, за
коны и государственные органы, общее состояние экономики страны или региона, 

уровень внедрения современных технологий и материалов и т.п. 

Внутренняя среда организации – структура организации, обеспечивающая 

взаимоотношения всех уровней управления и функциональных подсистем (марке
тинг, производство, персонал, финансы и т.п.). 

Диверсификация – процесс проникновения организации в другие отрасли 

производства или услуг и на новые рынки сбыта. 

Дисконтирование – процедура приведения разновременных платежей к не
которой базовой дате (началу процесса инвестирования). 

Инвестиции – затраты, осуществляемые с целью получения (финансовой) 

отдачи в будущем. 

Инновация – результат интеллектуальной, научно-технической или другой 

деятельности в той или иной сфере по эффективному изменению управления пу
тем внедрения новшеств. 

Инновационный проект – проект, содержащий технико-экономическое, 

правовое и организационное обоснование конечной инновационной деятельности. 

Цель инновационного проекта – создание новых или изменение существующих 

систем – технической, технологической, информационной, социальной, экономи
ческой, организационной и достижение в результате снижения затрат ресурсов 

(производственных, финансовых, человеческих) коренного улучшения качества 

продукции, услуги и высокого коммерческого эффекта. Реализация инновацион
ного проекта – процесс по созданию и выведению на рынок инновационного 

продукта. 

Инновационными целями могут быть требования: о создании нового кон
курентоспособного продукта; о подготовке новой услуги; о переходе на новую 

технологию, новый вид ресурса, новую систему управления, новую организаци
онную структуру. 

Инструментальное обследование – измерение и регистрация характери
стик энергопотребления с помощью стационарных и портативных приборов. 

Инфраструктура – система зданий, объектов, технических средств, уста
новок, оборудования и обслуживающих служб, необходимых для деятельности 

организации. 

Контроль – функция менеджмента по обеспечению выполнения программ, 

планов, письменных и устных заданий, управленческих решений. 

Критерии аудита – совокупность политики, процедур или требований, ис
пользуемых в качестве ссылочных документов (на которые ссылаются как на до
кументы, содержащие установки, требования, заданный порядок, эталоны, стан
дарты и т.п.). 

Маркетинг – деятельность предприятия, ориентированная на удовлетворе
ние потребностей рынка и получения прибыли в условиях конкуренции. 

Менеджмент – скоординированная деятельность, нацеленная на то, чтобы 

направлять организацию и управлять ею. 

Организационная структура – распределение ответственности, техноло
гий и взаимоотношений между работниками. 

Организация – группа работников и средства (оборудование, технические 

средства, устройства, здания), обеспечивающие ту или иную деятельность с рас
пределением ответственности, полномочий и взаимоотношений. 

Показатель эффективности – абсолютная или удельная величина потреб
ления или потери энергетических ресурсов для производства продукции любого 

назначения, установленная государственными стандартами. 

Поставщик – организация или лицо, предоставляющее продукцию, сырье 

или энергию. 

Потребитель – организация или лицо, получающее (приобретающее) про
дукцию, сырье или энергию. 

Потребительская энергетическая система (ПЭС) – это система, осу
ществляющая подвод энергии ко всему комплексу технологических процессов, 

обеспечивающих выпуск продукции  и являющаяся объектом изучения энергети
ческого менеджмента и энергосервиса. 

Проект – отдельный (самостоятельный) процесс, состоящий из совокупно
сти скоординированных и управляемых видов деятельности с датами начала и 

окончания, принятых для достижения цели, соответствующей конкретным требо
ваниям, включающий ограничения по срокам, стоимости и ресурсам. 

Программа аудита – совокупность одного или нескольких аудитов, запла
нированных на конкретный интервал времени и направленных на достижение 

конкретной цели. 

Процесс – совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов де
ятельности, преобразующая входы рассматриваемого объекта в его выходы. 

Разработка рекомендаций по энергосбережению – обоснование экономи
ческих, организационных, технических и технологических усовершенствований, 

главным образом направленных на повышение энергоэффективности объекта, с 

обязательной оценкой возможностей их реализации, предполагаемых затрат и 

прогнозируемого эффекта в физическом и денежном выражении. 

Ресурсы – необходимые средствами для выполнения какой-либо работы и 

получения её результата. 

Риск – ситуативная характеристика деятельности, означающая неопреде
ленность её исхода, возможные неблагоприятные её последствия, альтернативные 

варианты ошибки или успеха. 

Сбор документальной информации – сбор данных о потреблении энерго
ресурсов, выпуске продукции, выполнении работ и оказании услуг, о технических 

параметрах, технико-экономических показателях, климатических наблюдениях и 

других данных, которые необходимо учитывать при расчете эффективности энер
гетического объекта. 

Свидетельства аудита – записи, изложение фактов и другая информация, 

которые имеют отношение к критериям аудита и могут быть проверены. 

Система – совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих между 

собой элементов, представляющих единое целое и предназначенных для дости
жения какой-либо цели. 

Стратегия – обобщающая модель действий, необходимых для достижения 

поставленных долгосрочных целей путем координации и распределения ресурсов 

организации. 

Управленческое решение – результат анализа, прогнозирования, оптимиза
ции, экономического обоснования и выбора альтернативы из множества вариан
тов достижения конкретной цели менеджмента. 

Элемент системы – это самостоятельная и условно неделимая составляю
щая часть системы. 

Энергетический объект – любое сооружение или группа сооружений, 

предназначенные для производства, транспорта и (или) преобразования энергии, а 

также ее использования для получения продукции или услуг. 

Энергетический паспорт – свод сжатой информации, отражающей досто
верный объем потребления энергетических ресурсов, показатели эффективности 

их использования и возможности их повышения, оформленный в виде официаль
ного документа, требования к которому устанавливаются уполномоченным феде
ральным органом исполнительной власти. 

Энергетика производственного потребителя – техническая система, в 

пределах которой энергия преобразуется, передается и используется в целях по
лучения необходимых качеств продукции. 

Энергетический менеджмент – неразрывная совокупность организацион
ных и технических мероприятий, направленных на повышение эффективности 

использования топливно-энергетических ресурсов (ТЭР). 

Энергетический ресурс – носитель энергии, который используется в насто
ящее время или может быть использован в перспективе. 

Энергоаудит – комплекс технических, организационных, экономических и 

иных мероприятий направленных на выявление возможности экономически эф
фективной оптимизации потребления энергетических ресурсов. 

Энергоемкость продукции – отношение суммарного количества энергии 

для производства некоторого объема продукции к объему этой продукции. 

Энергопотребление – физическая величина отражающая количество по
требляемого хозяйственным субъектом энергоресурса определенного качества, 

которая используется для расчета показателей энергоэффективности. 

Энергосбережение – организационная, научная, практическая и информа
ционная деятельность государственных органов, юридических и физических лиц, 

направленная на снижение расхода (потерь) топливно-энергетических ресурсов в 

процессе их добычи, транспортировки, хранения, производства, использования и 

утилизации. 

Энергосервисный контракт – особая форма договора, направленного на 

экономию эксплуатационных расходов и снижение энергоемкости продукции за 

счет повышения энергоэффективности и внедрения технологий обеспечивающих 

энергосбережение. 

Эффективное использование энергетических ресурсов – достижение эко
номически оправданной эффективности использования энергетических ресурсов 

при существующем уровне развития техники и технологий и соблюдении требо-

ваний к охране окружающей природной среды. 

Эффективность – показатель степени достижения организацией её целей, 

который характеризуется оптимальным соотношением между параметрами про
изводства, экономичностью, исполнением обязательств, степенью развития орга
низации. 

1. ОСНОВЫ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА 

1.1. Объект изучения энергетического менеджмента 

Объектом изучения энергетического менеджмента на предприятиях агро
промышленного комплекса АПК является энергетическое хозяйство. Под энер
гетическим хозяйством следует понимать сложную социально-техническую сис
тему, решающую вполне определенные энергетические задачи. Вышеуказанная 

система представляет собой взаимосвязанную совокупность энергетического обо
рудования и людей, осуществляющих техническое обслуживание, ремонт, монтаж 

и наладку этого оборудования [1]. 

В условиях рыночной экономики предприятие АПК представляет собой 

сложную социально - биотехнологическую систему, решающую задачу получе
ния прибыли от реализации произведенной высококачественной и конкуренто
способной продукции и состоящую из взаимосвязанных и взаимодействующих 

между собой структурных подсистем (маркетинговой, экономической, энергети
ческой, технологической, трудовых ресурсов). 

На предприятиях АПК, как и в любой другой отрасли, главной задачей 

энергетического хозяйства является обеспечение различными видами энергии 

технологических процессов, производящих ту или иную продукцию. Энергетика 

технологического процесса может оцениваться отношением энергии, затраченной 

на производство продукции, к энергии, подведенной к технологическому процес
су [2]. Другими словами энергетическое хозяйство представляет собой взаимо
связанную совокупность энергетики производственных потребителей и энер
гетической службы (энергетического персонала) предприятия АПК. 

Можно выделить три основных назначения потребленной энергии в аграр
ном секторе экономики [3]: 

 производство продукции для реализации; 

 обеспечение условий жизнедеятельности (обогрев, освещение, вентиля
ция, кондиционирование помещений и т.п.); 

Доступ онлайн
200 ₽
В корзину